Sovi siihen, että juhla-aterialle toimitetaan vain tavalliset leikatut leikkeet, jotka eivät yksinkertaisesti ole kunnollisia. Mutta jos hieman monipuolistat niitä useilla ainesosilla, he eivät näytä huonompalta kuin mikään juhlainen liharuoka. Kerromme teille tänään, miten syödä leipiä "Snowdrifts" ja yllättää vieraat alkuperäisellä lautasella.
Lihavalmisteet "Sugrob"
ainesosat:
- jauheliha - 600 g;
- perunat - 3 kpl;
- tuoreita herkkusieniä - 200 g;
- lamppu - 2 kpl;
- kovien lajikkeiden juusto - 100 g;
- majoneesi - 100 ml;
- mausteet.
valmistelu
Jätä jauhettu liha kulhoon, suolaan ja sekoita. Puhdistamme lampun, murskataan se kuutioiksi ja yhdistämme sen lihaan. Sekoita kaiken huolellisesti ja valmistetusta täytteestä muodostavat pienet pyöreät kakut. Asettamme työkappaleet kalvolla peitettyyn leivinuuniin. Nyt me puhdistamme perunoita, hieroamme suurta raastetta ja levitämme hieman kustakin karkeasta.
Mausta paprikaa ja peitä ohut kerros kotitekoista majoneesia . Sormukset käsitellään, hienonnettu ja viipaloidaan kasvisöljyyn, podsalivaya maistaa. Sitten levitimme sienen paistamisen seuraavalla kerroksella, ripottele kaikki raastettu juusto ja lähetä lautasen 180 asteeseen lämmitettyyn uuniin. Me leivotamme herkullisia "Sugrob" -leipiä puoli tuntia ja tarjoamme sitä pöydälle koristelemalla tuoreilla yrtteillä.
Leivonnaiset "Sugrobe", uunissa paistettu
ainesosat:
- jauheliha - 700 g;
- lamppu - 1 kpl;
- herkkusieniä - 400 g;
- perunat - 3 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- juusto - 100 g;
- majoneesi - maku;
- mausteet.
valmistelu
Ensin sinun ja minun täytyy tehdä jauhelihaa. Tätä varten lihaa käsitellään, pestään ja kuivataan. Polttimo puhdistetaan ja leikataan puoleen. Sitten kulkee lihamylly lihan sipulit, podsalivayem ja pippuri maistaa. Seuraavaksi jaamme valmiiksi muodostetun murskaimen eri osiin muotilla
Nyt me puhdistamme porkkanoita, kaada se ritilöille ja siirrytään kasviöljyyn. Sitten käsitellään sieniä, leikataan levyiksi ja paistetaan ne erilliseen paistinpannuun. Tämän jälkeen levitimme lihapreformeihin ensimmäiset porkkanat, sitten sienet ja raastetut perunat. Pieni podsalivaem kaikki, peitä verkossa majoneesi ja runsaasti ripottele kaikki juustoraastetta. Laitoimme sämpylät "Sugrob" uunissa noin 30 minuuttia ja leivomme noin 180 asteen lämpötilassa juuston sulamisen jälkeen.