Tarjoamme monipuolista päivittäistä ruokavaliota ja kypsennämme vertaamattomia broilereiden ruokia omenoiden lisäämisen avulla ja kerromme, kuinka tehdä yummy panoksessa, uunissa ja monivärisessä.
Kanafileetä omenaa paistinpannussa - resepti
ainesosat:
- kanafileetä - 450 g;
- sipulit (suuri) - 1 kpl;
- tuoksuvat omenat - 2 kpl;
- lehdet vihreää basilikaa - 4 -5 kpl;
- paprikoiden ja suolan sekoitus - maun mukaan;
- Auringonkukkaöljy - 40 ml.
valmistelu
Kanafileitä pestiin suurissa määrissä kylmää ja puhtaaa vettä ja kuivattiin sitten vohvapyyhkeellä. Emme hienoja pieniä kappaleita, jotka paistetaan Teflon-pannulla hienolla öljyllä. Lisää seuraavaksi sipuli-hienonnettu sipuli ja jatka keittoa keittolevylle, kunnes kasvis on avoin. Nyt esitämme pieniä omenoiden viipaleita, ripottele kaikki sekoittumalla paprikaa, hienoa suolaa ja lisätään myös hienonnettua basilikaa. Kun paistinpannun sisältö on sekoitettu, peitä se sopivalla kansialla ja vähennä tulta mahdollisimman pieneksi, sammuta maukas astia noin 15 minuuttia.
Omenalla ja juustolla uunissa paistettua broilerifileetä
ainesosat:
- kananfilee - 800 g;
- maustekurkkua - 2 tl;
- omenat - 3 kpl;
- juusto "venäjä" - 220 g;
- munat - 3 kpl;
- rasva - 180 ml;
- Auringonkukkaöljy - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Jokainen kanafileen pala leikataan pitkittäisiksi osiksi. Taita lihaa leikattu syvälle maljalle tällä tavalla, ripottele se maustekastikkeella kanaa ja käsin sekoittaa kevyesti kaikki. Tiheästi puristamme toisillemme kaikki kananpalat laajalle öljyttylle leivinpelille ja niihin järjestämme ohuita ja tasaisesti viipaloituja viipaleita tiheistä omenoista. Katetaan koko astian pinta, raastettu "venäläinen" juusto. Sekoittamaan kulhoon ruiskaa rasvainen kerma yhdessä munien kanssa ja jaa kaikki kaatosuppilolle kana ja omenat tasaisesti. Lähetämme sen jo lämmitettyyn 195 asteen uuniin ja 45 minuuttia kypsennämme vertaansa vailla olevaa ruokaa.
Kanafileetä omenalla monirivillä
ainesosat:
- tuore kananfilee - 600 g;
- sipulia - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- omenat - 2 kappaletta;
- keittiön suola - 2/3 tl.
- juomavesi - 250 ml.
valmistelu
Pestyt fileet leikataan kappaleiksi, jotka asetetaan korkealle kulhoon. Puhdistamme lampun, murskataan se ei ole kovin ohutta puoli rengasta ja lähetä ne kanaa jälkeen. Lisäämme myös viipaleita kypsiä omenoita, hienonnettua valkosipulia, ripottele kaikki ainesosat suolalla ja sekoita ne perusteellisesti. Siirrämme kulhon koko sisällön monivärin syvälle astiaan, lisätään se juomaveden lautaselle ja kypsennetään sitä "Quenching" -tilassa 55 minuuttia.