Kuinka keittää vihreää kahvia?

Vihreän kahvin valmistelu on yksinkertainen prosessi ja jopa tuttu niille ihmisille, jotka juovat luonnollista mustaa kahvia . Jos kohtaat tämän ongelman ensimmäistä kertaa, tästä artikkelista saat hyödyllistä tietoa vihreän kahvin oikeasta valmistuksesta.

Kuinka ei saa valmistaa paahtamatonta vihreää kahvia?

Yleensä vihreää kahvia ei ole valittu makuominaisuuksien vuoksi, vaan vain siksi, että tämä juoma on tehokas laihduttamiseen yhdessä oikean ravitsemuksen kanssa. Monet kuitenkin tekevät kuoleman virheen, joka suurelta osin pilata kahvin hyödylliset ominaisuudet.

Ei ole mikään salaisuus, että vihreä kahvi ei ole erityinen lajike eikä edes toinen kasvi. Tämä on sama kahvi, johon olemme tottuneet, mutta vain sen jyvät eivät ole läpäisseet alustavaa paahtamista. Se on paahto, joka antaa jyvistä saman kahvin värin ja haju. Ennen tätä prosessia he näyttävät ja hajottavat eri tavalla! Monet ratkaisevat tämän ongelman yksinkertaisesti: tekemällä vihreän kahvin valmistusta jyvistä, aluksi paistamalla tuote paistinpannussa. Juuri tällainen tuote eroaa tavallisesta mustasta kahviasta?

Tosiasia on, että jyvien paahtamisen aikana muutetaan niiden koostumusta. Lämpökäsittely poistaa kloorihapon, joka stimuloi rasvan aineenvaihduntaa ja lisää kofeiinipitoisuutta. Vihreiden jyvien paistamisen jälkeen siirrät sen tavalliseen mustaan ​​kahviin, jonka käyttö laihduttamiseen on useita kertoja alhaisempi.

On välttämätöntä valmistaa kahvia kuivatuista kahvipavuista ilman paahtoa. Ostettu tuote on jo valmis hiontaan, panimointiin ja kulutukseen.

Vihreän kahvin oikea valmistus

Kysymys vihreän kahvin valmistelusta ei ole vaikeuksia. Harkitse keittämistä klassisella tavalla Turkissa askel askeleelta. Jos olet ostanut vihreää kahvia, sinun on ohitettava ensimmäinen askel.

  1. Jyvien hiominen. Vihreä kahvi on paljon joustavampi kuin musta kahvi, ja hionta joissakin tapauksissa on melko vaikeaa. Jos sinulla ei ole sekoittimella tai kahvimyllyllä, tavallinen lihamylly auttaa sinua. Ennen käyttöä tulee kastua saippuavedellä, huuhdeltava perusteellisesti ja pyyhkiä kuivaksi, vaikka pidät laitteen hyvin puhtaana. Pienet osat voivat säilyttää lihapartikkeleita ja kahvia ei tarvita. Jos et halua ymmärrä lihamyllyä, kääri paprikat jouheeseen, laita ne leikkuulaudalle ja pistä ne matalaan sakeuteen vasaralla.
  2. Kuumenna kahvia etukäteen, tämä on tärkeä sääntö maun parantamiseksi.
  3. Kuumenna kalkkuna vähän lämpöä, kaada lusikallinen jauhettua kahvia ja lämmitä vähän vettä.
  4. Tässä vaiheessa voit laittaa vähän kanelia tai inkivääriä kahviin parantaaksesi vaikutusta ja muuttaa makua. Lisäämällä mausteet lämmitä Turkin uudestaan.
  5. Täytä kuumennettu seos jääveteen ja sekoita lusikalla.
  6. Sekoita kahvia. Kun pinnalla on vaalea vaahto, Irrota se varovasti lusikalla ja laita se esilämmitettyihin kuppeihin. Vihreää kahvia ei aina muodosteta.
  7. Toista edellinen toimenpide 2-3 kertaa.
  8. Kun kahvi alkaa nousta hieman, se osoittaa, että se on lähes valmis. Tässä vaiheessa turkkia pitäisi nostaa ja sekoittaa uudelleen.
  9. Palauta kahvi palamaan muutama sekunti - ja se on, juoma on valmis!

Myöskään tavallisen kahvin valmistuksessa ei missään tapauksessa voi tuoda juomaa keittolaan. Jos olet sitoutunut kokkiin Turkissa, et voi häiritä mitään, muuten riski pilaantua juoma on suuri. Lisäksi itse prosessi kestää vain muutaman minuutin, varsinkin jos sinulla on hyvä kupari Turk.