Katsotaanpa tänään teidän kanssanne alkuperäiset reseptit evästeen valmistamisesta kaakaon kanssa. Tällainen leivonta sopii täydellisesti mihinkään teetä juomiseen ja vetää puoleensa kaikki.
Kaurapuuro evästeet kaakaolla
ainesosat:
- kaurahiutaleet - 1,5 tuotetta;
- jauhot - 1 erä;
- kaakaota - 2 rkl. lusikat;
- voi - 150 g;
- ruskea sokeri - 1 erä;
- muna - 1 kpl;
- saksanpähkinät - 10 kpl;
- leivinjauhe - 0,5 tl;
- suklaa - 100 g.
valmistelu
Seulottu jauho sekoitettuna kaakaon , kaurahiutaleiden ja soodan kanssa. Pähkinät jauhetaan elintarvikeprosessorissa tai kahvimyllyssä jauheeseen. Toisessa kulhoissa yhdistetään pehmennetty kermainen öljy, kaada sokeri ja sekoita, kunnes muodostuu rehevä vaahto. Jatka jauhaa, murtakaa muna ja vähitellen kaada jauhot. Heti kun taikina tulee homogeeniseksi, lisää maapähkinät, kaurajauho ja sekoita perusteellisesti.
Paneli peitetään pergamentilla ja laita massa pieniin ympyröihin 5 cm: n etäisyydelle toisistaan. Me leivotamme evästeitä esilämmitetyllä 170 asteen uunilla 10 minuuttia. Ennen leivonnan poistamista pergamentista anna sen olla hieman ja viileä. Tällä kertaa vesihauteessa sulatetaan suklaa, pudotetaan evästeet massaksi ja asetetaan ne arin päälle.
Kaakaota kaakaota
ainesosat:
- jauhot - 2 erää;
- sokeri - 100 g;
- muna - 1 kpl;
- kaakaojauhetta - 2 rkl. lusikat;
- margariini - 100 g;
- sooda - 0,5 tl.
- majoneesi - 100 ml;
- Vaniljasokeri - maun mukaan;
- jauhettua sokeria.
valmistelu
Joten ota kulho ja sekoita jauhot, sooda ja sokeri siihen. Lisää sitten kaakaojauhe, aja muna ja sekoita perusteellisesti. Margariini sulaa, hieman viileä ja kaadetaan irtotavaraan. Seuraavaksi laita majoneesi ja vaivaa homogeeninen taikina. Nyt leikkaamme kaikki figuurit, laita ne leivinpeltiin, öljyllä öljyllä ja lähetämme ne 15 minuuttia esilämmitetyssä uunissa 180 astetta. Valmis murokeksi evästeet kaakaojauheella kaadetaan haluttaessa jauhettuna sokerina ja tarjoillaan pöydälle!
Evästeet raejuustolla ja kaakaolla
ainesosat:
- voi - 200 g;
- raejuusto - 200 g;
- muna - 1 kpl;
- jauhot;
- kaakaota - 2 rkl. lusikat;
- sokeri - maun mukaan.
valmistelu
Manseleja hierotaan raejuustolla, murskataan kananmuna, kaada hieman jauhoja ja sekoitetaan taikina jäljessä kädet. Sitten jakaa se kahteen yhtä suureen osaan ja rullaa kukin ohueksi kerrokseksi. Nyt ripottele sokeria ja kaakaota päälle ja kierrä se sitten rullaksi. Tämän jälkeen ota terävä veitsi, leikkaa nauhat ja laita evästeet 10 minuuttia uuniin. Me leivomme 180 asteen lämpötilassa ja sitten tarjoamme leivonnaiset pöydälle.