Matto rusinoilla on erittäin nopea astia, joka ei vaadi erityisiä kuluja.
Hunajaamarmeladin ja rusinoiden resepti
ainesosat:
- komposti - 1 erä;
- sokeri - 100 g;
- kasviöljy - 0,5 erää;
- rusinoita - 0,5 erää;
- kuivatut aprikoosit - 0,5 erää;
- hunaja - 1 rkl. lusikka;
- suola - hyppysellinen;
- tärkkelys - 1 tl;
- sitruuna - 1 viipale;
- etikkahappo - 1 tl;
- jauhot - 2 erää;
- Pähkinät - maku.
valmistelu
Rusinat pestään, kaadetaan kiehuvaa vettä, jätetään 5-10 minuuttia ja tyhjennä neste. Kuivatut aprikoosit tekevät samoin ja leikkaa ne olkiin. Sokerille kaada lämmin valmiinen komposti, lisää hieman hunajaa ja sekoita huolellisesti kaikki ravinnoksi, kunnes se on täysin liuennut. Sitten aseta kuivatut hedelmät, heitä kaikki pähkinät, kaada kasviöljy, laita tärkkelys, suola, sooda ja purista mehua sitruunan viipaleesta. Nyt kaikki on niin kuin pitäisi, sekoita, kaada jauhot ja sekoittaa melko paksu taikina.
Uuni syttyy ja lämmitä uudelleen 200 astetta. Voitele leivinastia ja lisää taikinan kaataa, lisätään etikka-aine ja sekoitetaan se perusteellisesti. Levitämme taikinan muottiin, levitämme sen ja paistamme 30-35 minuuttia ennen kuin ohutkuori ilmestyy. Valmis honeyed matto rusinoita ja kuivattuja aprikooseja huolellisesti siirtynyt lomakkeesta leikkuulaudalle, hieman kylmä, leikattu pieniksi osiksi ja tarjoillaan teetä.
Teetä muki rusinoita
ainesosat:
- lämmin tuoretta teetä - 1 kpl;
- vehnäjauhoja - 7 rkl. lusikat;
- sokeria - 5 rkl. lusikat;
- jam pitted - 3 rkl. lusikat;
- rusinat;
- saksanpähkinät;
- Vanilliini, jauhettu kaneli - maku;
- sooda - 1 tl;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikka.
valmistelu
Jauhot siivilöi syvälle maljalle, kaada sokeria, laittoi kaikki hillot ilman siemeniä, kaada auringonkukkaöljyä, lisää mausteita, pudottaa soodan ja sekoita kaiken huolellisesti. Sitten lämmitä lämmin tee, ravista sitä homogeenisesti. Taikina tulisi tehdä tiheyden mukaan, kuten hapan kermaa. Sen jälkeen kaadetaan muna-rusinoita ja heitetään hienonnettuja pähkinöitä.
Kaada taikina rasvattuun muotoon tai paistinpannuun ja leipoa muki hillolla , pähkinöillä ja rusinoilla 25 - 30 minuuttia vähäisellä lämpöllä. Leivontaan kypsyyttä kokeillaan puupulla: sen päälle ei saa olla taikinaa. Valmis matto siirretään siististi muotista lautaselle, mutta ei välittömästi, ja kun kakku jäähdytetään hieman, niin että se ei hajoa.