Koko jalka ja perunat uunissa on erinomainen itsenäinen ruokalaji sydämelliselle kotiruokailulle tai kuumana sekunnin aterialle. Lihan ja vihannesten yhteinen valmistelu antaa erinomaisen tuloksen - komponentit vaihdetaan mehuihin, aromiin ja ovat herkullisia herkullisia.
Kuinka keittää paistia perunalla uunissa?
Jotta jalka ja uunissa paistetut perunat onnistuisivat, sinun on ensinnäkin noudatettava valitun reseptin suosituksia. Käytännössä jokainen niistä olettaa yksinkertaisten sääntöjen noudattamisen:
- Ruoan ominaisuuksien parantamiseksi kanaa marinoidaan.
- Perunat puhdistetaan, leikataan viipaleiksi tai mugiksi, maustetaan.
- Liha levitetään perunalajikkeiden päälle tai puolille.
- Lautasta paistetaan avoimella leivontalaatikolla, holkissa tai kalvolla.
Perunaa kinkulla uunissa leivinpaperiin
Erityisesti herkullisia kananjalkoja, joissa on perunat uunissa, käyvät avoimessa leivonta-arkissa. Oikealla lähestymistavalla liha pitää kaikki mehut sisälle, hankkimaan ulkoasultaan herkullista ohutta kuorta. Kanaa on välttämättä esinmarinoitava useita tunteja huoneen olosuhteissa tai yön yli jääkaapissa.
ainesosat:
- jalka - 1 kg;
- perunat - 1 kg;
- valkosipuli - 4 hampaat;
- majoneesia - 2 rkl. lusikat;
- Basilika ja oregano - 3 purppuraa kukin;
- curry - 2 hyppysäilyä;
- öljyä - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Kanaa tarjoillaan suolaa, pippuria, currya, oreganoa ja basilikaa, lisää valkosipulia ja jätetään kyllästykseen.
- Kuori perunat, leikkaa osat, ripottele öljyllä, suolaa, ripottele ripaus basilikaa ja oreganoa, sekoita ja levitä muottiin.
- Yläpuolella tai sivuilla on lintu.
- Leipoa koko jalka perunoilla uunissa 200 astetta 50 minuutissa.
Jalka perunalla hihassa
On erityisen kätevää valmistaa koko jalka perunalla uunissa olevaan uuniin. Tämän suorituskyvyn ansiosta sekä uuni että astia ovat puhtaita ja keittiön lisävarusteiden sisältämät ainesosat säilyttävät mahdollisimman suuren mehujen ja osoittautuvat yksinkertaisesti yllättävän pehmeiksi. Koko lautasen koristeleminen ottamatta huomioon lihan marinointia kestää noin tunti.
ainesosat:
- jalka - 4 kpl;
- perunat - 1 kg;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- mausteita siipikarjalle - makua
- majoneesi tai smetana - 100 g;
- öljy - 50 ml;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Kananlihaa hierotaan suolalla, mausteilla, puolet majoneesia sekoitetaan valkosipulin kanssa ja jätetään kyllästykseen.
- Puhdista, leikkaa perunat, yhdistää majoneesin ja öljyn seokseen, lisää suolaa.
- Valmista koko jalka, paistetaan perunoilla, hihassa 40 minuuttia.
- Leikkaa kalvo ylhäältä, käännä reunat ja rustoile ainesosat 15 minuutin ajan.
Jalka majoneesi kanssa uunissa
Uunissa paistettua majakki, sipuli, valkosipuli ja kuivattuja aprikooseja tarjoavat broilerireunat maustetaan erinomaisella maustetulla maku, juiciness ja uskomattoman tuoksu. Haluttaessa leivontalautasen koostumusta voidaan täydentää viipaleilla tomaatteja, porkkanoita tai muita vihanneksia. Valmistelemaan 4 annosta herkullista, koko ateriaa, se kestää noin tunti.
ainesosat:
- jalka - 4 kpl;
- perunat - 1 kg;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- sipuli - 1 kpl;
- kuivatut aprikoosit - 100 g;
- majoneesi - 200 g;
- Basilikaa ja provencelaisia yrttejä - 1 tl kumpaakin;
- curry - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Majoneesilla ja yrtteillä keitettyä kanaa lisätään valkosipuli, curry, pippuri, suola, yöpyminen.
- Kuorella perunoita, leikattu viipaleiksi, sekoittaa majoneesia, sipuli viipaloituja, murskattuja kuivattuja aprikooseja, lisäämällä basilikaa, yrttejä.
- Leipoa koko jalka perunaa ja majoneesia uunissa 50 minuuttia 200 astetta.
Jalka perunoissa uunissa
Herkullisia koristeita, joissa perunat ovat uunissa, saadaan folio. Ainekset asetetaan yhteen arkkiin peitettyyn ja peitettyyn toiseen arkkiin, joka poistetaan 15 minuuttia ennen leipomisprosessin suorittamista. Tässä vaiheessa voit ripotella astian pintaa jauhettua juustoa. Haluttaessa perunaa sisältävä kana voidaan jakaa osiin jakautuen erillisiin osiin.
ainesosat:
- jalka - 4 kpl;
- perunat - 1 kg;
- sipuli - 1 kpl;
- juusto - 120 g;
- savuke - 150 g;
- Italialaisia yrttejä - 1 rkl. lusikka;
- sinappi - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Lihaa hierotaan suolalla, pippurilla, yrtteillä ja sinappilla.
- Perunat puhdistetaan, leikataan, sekoitetaan hapan kerma, yrtit, podsalivayut, pippuri.
- Pinoa kananreunat perunalla ja sipulilla folioarkkien väliin ja leivotaan 1 tunti 200 astetta.
Kinkkua ja perunoita uunissa
Kun olet tehnyt uunin sieniä ja perunoita kasaan, voit nauttia täysin uudesta vaikutelmasta vastaanottamastasi lautasesta. Liha tästä on eroon kaivoista, leikattu pieniksi paloiksi ja marinoituna lisäämällä halutut mausteet ja mausteet. On mahdollista korvata täytehappo kermalla tai maidolla.
ainesosat:
- jalka - 4 kpl;
- perunat - 1,5 kg;
- sienet - 300 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- juusto - 150 g;
- smetana - 50 g;
- maito - 300 ml;
- munat - 3 kpl;
- öljy - 50 g;
- suolaa, pippuria, mausteita.
valmistelu
- Kana paistetaan kunnes puolet kypsennetään.
- Ruiskaa voi-sieni viipaloituna sipulia.
- Perunat puhdistetaan, leikataan, keitetään 7 minuuttia.
- Aseta ainesosat muottiin kerroksittain, kaada seokseen lyöty munia, smetanaa, maitoa, mausteita.
- Paista astia 40 minuuttia, ripottele juustoa 10 minuuttia ennen prosessin loppua.
Jalka potissa, joissa on perunoita
Yllätä ja nauttia erinomaisista makuominaisuuksista paistosta jaloista ja erikoisastioissa koristetuista perunoista. Kaikki osat asetetaan säiliöön kerroksittain ilman alustavaa lämpökäsittelyä. Sinun tarvitsee vain leikata ne vähän, maistella kauden. Liha on parempaa ennen tämän luiden poistamista.
ainesosat:
- kanajalka - 2 kpl;
- perunat - 800 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- porkkana - 1 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- juusto - 100 g;
- smetanahna - 60 g;
- öljy - 60 g;
- suolaa, pippuria, mausteita, liemi.
valmistelu
- Liha- ja vihanneskasvu, laittaa ruukkuihin.
- Laita jokaiseen pientä hapankermaa, voita ja kaadetaan liemi niin, että se täyttää säiliön 2/3.
- Valmista jalka perunalla potissa uunissa 1 tunti, ripottele juustolla lopussa.
Leg kefirissä uunissa, jossa on peruna
Seuraavaksi opit kokonaan kokonainen keitto uunissa kefir-perunoilla. Täydellinen täydennys tässä tapauksessa koostuu tuoreiden tomaattien liha- ja vihanneskasvien viipaleista. Liha on esinmarinoitua kefir-marinadiin ja sitten yhdessä mausteisen seoksen kanssa levitetään perunoita. Määrätty määrä tuotteita riittää 4 osaan.
ainesosat:
- jalka - 4 kpl;
- perunat - 1 kg;
- tomaatit - 200 g;
- valkosipuli - 5-6 hampaat;
- kefir - 400 ml;
- Provencen yrtit - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria, basilikaa, öljyä.
valmistelu
- Kefir sekoitetaan valkosipulilla, yrtteillä, suolalla, pippurilla.
- Täytä seos lihan kanssa kulhoon, jätä 2 tuntia.
- Viipaloidut perunat, maustettu suolalla, voita, basilikaa, muotoillaan.
- Päälle ovat liha, tomaattisekoitukset, kaada marinadin jäämiä.
- Leipoa koko jalka perunoilla uunissa 50-60 minuuttia.
Ankkurin reisi ja perunat uunissa
Ottaa jääkaapissa muutaman ankkoja jalat, voit koristella yllättävän herkullista ja herkullista ruokalaji, lisäämällä lintujen osia perunoilla ja omenoilla. Täysin korostaa ja paljastaa ankka timjami ja muskottipähkinä maku, joka hieroa lihaa pari tuntia ennen leipoa. Erityisen herkullinen ruokalaji nuorilla perunoilla.
ainesosat:
- ankka reidet - 4 kpl;
- nuoret perunat - 1 kg;
- omenat - 2 kappaletta;
- sipuli - 2 kappaletta;
- timjami ja muskottipähkinä - maku;
- suolaa, pippuria, mausteita, öljyä.
valmistelu
- Siipikarjaosat marinoidaan mausteisiin maustettuna.
- Perunat ja omenat on ripoteltu öljyllä, maustettu, muotoiltu, peitetty sipulilla ja linnulla.
- Paista ankkajalan omenalla ja perunalla 1 tunti kalvolla ja vielä 15 minuuttia ilman sitä.