Kreikan salaatin maku on helppo vaihdella pukeutumalla, joka on valmistettu aina uudella reseptillä. Varsinkin sinulle tarjoamme valikoiman parhaita vaihtoehtojasi lempiruokasi lisäykseen.
Klassinen tankkaus Kreikan salaatille oliiviöljyllä - resepti
ainesosat:
- puristettu oliiviöljy - 85 ml;
- sitruuna - 135 g;
- oregano - 1 hyppysellinen;
- timjami - 1 hyppysellinen.
valmistelu
Voit valmistaa klassisen kastikkeen herkullista kreikkalaista salaattia varten, ja sinulla on oltava vähintään laadultaan oliiviöljy. On suositeltavaa käyttää kylmäpuristettua tuotetta, joten pukeutuminen on erityisen värikäs. Oliiviöljy puristaa sitruunamehua ja päihittää hyvin viillolla. Mausteista ja mausteista klassinen resepti mahdollistaa vain orgaanisen ja timjamin käytön. Lisää ne viimeisen pyyntivaiheen aikana, minkä jälkeen jätämme tankkauksen muutaman minuutin ajan. Suolaa tällaisessa huoltoasemassa käytetään erittäin harvoin. Ensinnäkin kreikkalaisessa salaatissa on suolainen juusto, joka on varsin suolainen ja usein kompensoi vihannesten ja sidosten epämiellyttävän makua. Ja toiseksi, jos vielä ei ole tarpeeksi suolaa, on parempi ripotella salaattikastikkeella juuri ennen tarjoilua, joten siinä mukana oleviin vihannoihin ei ole aikaa hukuttaa niiden mehuja, jotka alkavat erottua intensiivisesti suolakiteiden kosketuksen jälkeen.
Herkullinen kastike kreikkalaista salaattia balsamiviinietikalla - resepti
ainesosat:
- puristettu oliiviöljy - 85 ml;
- etikka balsamico - 15 ml.
valmistelu
Lisäaineena täyttöä balsamiviinietikalla suljetaan pois mausteiden käyttö. Riittää vain sekoittaa se oliiviöljyllä, piiskata hieman vyötäröä ja voit saada välittömästi saadun seoksen salaatilla. On parasta viedä ruokaa heti pöydälle.
Kuinka tehdä herkullisimmat kastikkeet kreikkalaista salaattia hunajan ja valkosipulin kanssa?
ainesosat:
- puristettu oliiviöljy - 85 ml;
- sitruunamehu - 15 ml;
- hunaja kukka - 20 g;
- sinappi - 5 g;
- pienet valkosipuli - 2 kpl.
valmistelu
Tällöin lisätään tankkausta kreikkalaista salaattia valkosipulin ja hunajan kanssa. Voit tehdä tämän kaada oliiviöljyä kulhoon, lisää sitruunamehua ja ravista hieman. Nyt esittelemme kukkahunajaa seokseen. Sen täytyy välttämättä olla nestemäinen. Puristamme myös kuorittuja valkosipulin aistikkaita puristimesta jäljellä oleviin komponentteihin ja sekoitetaan uudestaan ja uudestaan pienellä viillolla.
Pukeutuminen kreikkalaista salaattia kotona soijakastikkeessa
ainesosat:
- kylmäpuristettu oliiviöljy - 70 ml;
- sitruunamehu - 35 ml;
- hunaja kukka - 30 g;
- soijakastike - 35 ml.
valmistelu
Aluksi tällaisen sidoksen valmistamiseksi yhdistelemme kulhoon soijakastiketta ja nestekukkahunajaa ja sekoitetaan perusteellisesti, kunnes jälkimmäinen liukenee. Tämän jälkeen purista tarvittava määrä sitruunamehua seokseen ja sekoita uudelleen. Lisää oliiviöljyä pieninä annoksina ja voitele kastike hyvin.
Pukeutuminen kreikkalaista salaattia kotona basilikaa
ainesosat:
- kylmäpuristettu oliiviöljy - 60 ml;
- sitruunamehu - 20 ml;
- makea sinappi - 5 g;
- valkosipulinkynsi - 1 kpl;
- Basilika ja oregano (tuore tai kuivattu) - hyppysissä;
- Maustettu mustapippuri - 1 purppura.
valmistelu
Jos käytät tuoreita basilikan lehtiä ja oregaania tankkaukseen, ne on huuhdeltava, tyhjennettävä ja laitettava sekoittimen säiliöön. Tämän jälkeen lisätään oliiviöljyä, sitruunamehua, kuorittuja valkosipulin hampaita, makea sinappi ja lisää maustetta mustapippuria. Kaikkien osien hiomisen ja sekoittamisen jälkeen kastike on valmis. Käytettäessä kuivattuja yrttejä on sekoitettava kaikki nestemäiset ainesosat kulhoon, lisätään puristettu valkosipulinkynsi ja kuivattuja yrttejä, ruoskahtaa kaikki viilto ja jätetään se viisi minuuttia.