Kotitekoisia yksinkertaisia leivonnaisia on monia erilaisia reseptejä. Mutta niiden joukossa on erityinen paikka irtotavarana. Taikina kuohkeaa ja uskomattoman herkkä. Reseptit bulk pie ja juustoa odottaa sinua alla.
Bulk pie omenoilla ja juustoilla
ainesosat:
- korkealaatuisen vehnäjauhon - 340 g;
- murska-croup - 200 g;
- raejuusto 9% - 300 g;
- omenat makeat ja hapan - 5 kpl;
- kermainen luonnonöljy - 120 g;
- sokeri - 200 g;
- leivinjauhe - 10 g;
- hasselpähkinä - 100 g;
- jauhemaista sokeria - 50 g;
- munat - 2 kpl.
valmistelu
Yhdistämme jauhot mangaan, sokeriin, ripottele leivinjauhetta ja sekoita uudelleen. Munat tuorejuustoa ja jauhejuomaa kunnes homogeeninen. Puhdistetut omenat jauhetaan grillaamalla. Lomake suljetaan leivinpaperilla ja se on päällystetty öljyllä. Kuiva seos jaetaan kolmeen osaan ja kerrostetaan kaikki kerrokset tällaisessa järjestyksessä: osa kuivasta seoksesta, omenat, jälleen osa kuivasta seoksesta, juustomassaa ja jälleen kuivaa seosta. Top kanssa mureni hasselpähkinä ja levittää raastettua voita. 180 astetta me leivotaan 50 minuuttia. Valmis piirakka jäähdytetään ja hierotaan jauhemaisella sokerilla.
Bulk pie, jossa raejuustoa monivärisessä
ainesosat:
Testiä varten:
- sokeri - ¾ kuppi;
- korkealaatuisen vehnäjauhon - 350 g;
- luonnollinen voita - 130 g;
- leivinjauhe - 10 g.
Täyte:
- raejuusto 9% - 500 g;
- sokeri - ¾ kuppi;
- munat - 3 kpl.
valmistelu
Otamme öljyn jääkaapista, jauhetaan ja kaada jauhot, sokeri ja hiero se kaikki ylös muruilla. Lisää leivinjauhe ja sekoita uudelleen. Jauhelihaa sekoitetaan munien, sokerin ja rubbed sekoittajan kanssa. Monivaraisen kattilakiven pohjalla kaada 2/3 taikinaa ja hieman painettu, laita täyttö ja sulje jäljellä oleva taikina. Valmistamme 1 tunti "Paista".
Jäätelöä ja hilloa sisältävä bulkkapiirakka
ainesosat:
Testiä varten:
- korkealaatuista vehnäjauhoa - 3 kuppia;
- voi, luonnollinen, kermainen 73% - 200 g;
- leivinjauhe - 10 g;
- sokeri - 200 g.
Täyte:
- raejuusto - 400 g;
- makeat ja hapan omenat - 2 kpl;
- paksu jam - 1 lasi;
- jauhemaista sokeria - 120 g;
- kananmunat - 2 kpl;
- sokeri vanilja - 10 g.
valmistelu
Sekoita jauhot lisäämällä sokeria ja leivinjauhetta. Poista sitten voita. Saatu seos hienonnetaan homogeeniseksi. Jaamme taikinan 5 osaan, joista neljä on samankokoisia ja yksi erittäin pieni. Hiomme raejuustoa sokerijauheella ja munilla. Syväruuvi rasvalla öljyllä, tasaisen kerroksen pohjalle kaadetaan ¼ kuivasta seoksesta. Ohuella kerroksella päällystämme puolet massasta ja ripottele neljännes kuivasta seoksesta. Laita nyt kerros hillo ja sulje se neljänneksen taikina. Laitoimme kerroksen raastettuja omenoita, kynttilöitä vaniljakasveilla ja levitimme sitten toisen neljänneksen taikinaa. Laita jäljelle jäänyt juustomassa ja hankaa se kourallinen kuiva seos. Paista kakku 180 astetta noin neljänneksellä tunnilla ja aseta sitten lämpötila 200 asteeseen ja valmista toinen neljäs tunti. Kakku jäähdytetään suoraan muotoon, minkä jälkeen se uutetaan ja leikataan.
Lose pie maitojuustoa ilman munia
ainesosat:
Testiä varten:
- korkealaatuista vehnäjauhoa - 3 kuppia;
- sooda ruokaa - hyppysellinen;
- suola - hyppysellinen;
- luonnollinen voita tai margariinikastiketta - 200 g;
Täyte:
- hapan kerma - 40 g;
- juustomassa 9% - 250 g;
- hilloa tai hilloa.
valmistelu
Kaada jauhot kulhoon. Jäädytetty margariini on raastettu makralla. Kädet hankaa seosta murskamaan, lisätään suolaa, laita sooda ja sekoita uudelleen. 2/3 taikinaa kaadetaan muottiin ja painetaan kevyesti kädellä. Jos hillo kokonaisilla marjoilla tai hedelmäviipaleilla, on parempi ravistella sekoittimella homogeenisen massan saamiseksi. Taikinaan viedään juustoraastetta, joka on sekoitettu smetalla ja sileä kerros. Ylhäällä kerros jamia. Me nukuimme taikinan ja tasojen jäännöksillä. 170 astetta, paista 20 minuuttia. Poista sitten se ja leikkaa se vain, kun se jäähtyy. Leikkaa se viipaleiksi. Onko mukava tee!