Hapan kermaa kondensoituneella maidolla valmistetaan uskomattoman helposti ja nopeasti. Hän läpäisee täydellisesti kuivat keksejä ja kiitos hänelle aina kakku osoittautuu uskomattoman lempeäksi ja pehmeäksi. Se on valmistettu helposti saatavilla olevista ainesosista, joita löytyy aina jääkaapissa.
Sour cream kanssa kondensoitua maitoa kakku kakku
ainesosat:
- kondensoitu maito - 450 ml;
- smetana 20% - 400 ml;
- konjakki - 2 rkl. lusikat;
- nestemäinen vaniljauute - 1 tl;
- sitruunamehu - 50 ml.
valmistelu
Laita jäähdytetty smetana pinaan ja sekoita se sekoittimella 5 minuuttia, kunnes rehevä tila. Sitten kaada kondensoitua maitoa, lisää vaniljat ja sitruunamehu. Viimein kaadetaan konjakkia ja sekoittajan avulla tuodaan kerma valmiiksi, ruiskuttamalla ainesosat ilmamassaan. Kermaleipä kiristetään ruokalevyllä ja poistamme sen 3 tuntia jääkaapissa, jotta se sakeutuu. Sen jälkeen käytämme sitä kypsyttämällä keksitikkuja. Jos lopussa jäljellä on pieni määrä kermaa, laita se kuivaan puhdasasiin, sulje kansi ja säilytä se jääkaapissa noin viikon ajan.
Rasvainen ja kermaperunasto kondensoituneella maidolla
ainesosat:
- luonnon tiivistemaito - 200 ml;
- smetana 20 - 200 ml;
- voi - 200 g;
- saksanpähkinät - 300 g.
valmistelu
Syvällä maljalla levitä pehmeä kermainen öljy ja kaada kondensoitua maitoa. Voittaa sisältö sekoittamalla sileäksi ja tasaiseksi. Seuraavaksi otetaan käyttöön smetanaa ja voittaa uudelleen. Kuoritut saksanpähkinät kevyesti paista ja sitten hienonnettu veitsellä, kaadetaan kermaan ja sekoita vispilä.
Resepti smetanaa varten kondensoituneella maidolla
ainesosat:
- keitetty kondensoitu maito - 400 ml;
- smetanahna - 400 ml.
valmistelu
Syvään astiaan kaada ulos jäähdytetty hapan kerma, levitä keitettyä tiivistettyä maitoa ja ravistetaan huolellisesti sekoittimella, kunnes se on sileä. Valmis kerma jäähdytetään, ja sitten meistämme kakut ja muodostavat kakun.
Kermainen kermaviili kondensoituneella maidolla
ainesosat:
- hieno jauhemaista sokeria - 100 g;
- rasvainen rasvahappo - 450 ml;
- kerma 33% - 200 ml;
- kerman paksunnosaine - 1 säkki;
- Maitotiiviste - 100 ml.
valmistelu
Rasva kermaa laittaa kulhoon ja viiltää voimakkaisiin huipuihin. Erikseen hikoilemme hapan kerma sokeri jauhe ja sakeuttamisaine. Lisää sitten tiivistetty maito ja lisää kermavaahto. Sekoita voimakkaasti massa ja poista valmiin kerman kiinteäksi puoliksi tunniksi jääkaapissa.