Tuomme sinun huomionne useisiin resepteihin Italian pasta valmistamiseen, joka monipuolistaa päivittäistä pöytääsi.
Reseptin italialaiseen pastaan ja sieniin
ainesosat:
- tuoreet herkkusienit - 600 g;
- Italian pasta - 400 g;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- mausteet;
- kerma - 200 ml;
- kovaa lajiketta sisältävä juusto - 50 g.
valmistelu
Sienet pestään, jalostetaan ja leikataan ohuiksi levyiksi. Laita ne sitten suurelle paistinpannulle, sulje kansi ja säilytä keskilämpötilassa kunnes neste on muodostunut, mutta älä anna hampaiden tummua. Sitten kaadetaan hieman jauhoja, kaada kerma, suola ja pippuri maun mukaan. Ruoanlaitto 10-15 minuuttia kannen alla. Liitä tahna erikseen pakkauksen ohjeiden mukaan. Juusto leikata pienellä raastimella. Nyt levitä tahna levyille, ylhäältä levitä sieniä kastikkeella ja ripottele kaikki runsaasti juustoraastetta ja jauhettua pippuria.
Resepti italialaiseen pastaan kanaa
ainesosat:
- spagetti - 500 g;
- kananfilee - 800 g;
- tomaatti - 3 kpl;
- valkosipuli - 1 kpl;
- mausteita curry - 2 tl.
- kasviöljy;
- mausteet;
- sitruuna - 1 kpl.
valmistelu
Italialaisen pastapastin resepti on melko yksinkertainen. Otamme kanan rumpujalan, pese se vedellä, poistako iho ja erotetaan liha jänteistä ja luista. Tämän jälkeen leikkaa fileet kuutioiksi ja paista paistinpannulla öljyllä. Seuraavaksi ripottele kanan mausteilla ja sekoita. Tomaattien avulla irrota iho ensin, leikkaa ne 4 osaan ja murskaa. Seokseen voidaan lisätä hieman tomaattimeä , joka on kyllästynyt väriin.
Valkosipuli puhdistetaan, puristamme laastareihin ja panemme sen paistinpannuun öljyllä. Paista keskilämmöllä noin minuutin ajan ja kaadetaan tomaattimehuun. Sitruuna pestään, poista sekoitus ja purista se kastikkeesta kaikki mehu. Nyt kiehua spagettia. Lisää kanafileetä tomaattikastikkeeseen ja sekoita se. Peitä ja peitä vielä 15 minuuttia. Laitoimme käyttövalmiit spagettit ja koko lihaseoksen ympäristöön. Sekoita varovasti ja tarjoile tahnaa.
Resepti italialaiselle pastaa jauhelihaa varten
ainesosat:
- Italialaista pastaa - 250 g;
- jauheliha - 300 g;
- lamppu - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- mausteet.
Kastike:
- maito - 70 ml;
- kananliemi - 70 ml;
- voi - 30 g;
- vehnäjauho - 1 tl;
- juusto kova - 80 g;
- mausteet.
valmistelu
Pasta keitetään pakkauksessa mainitun reseptin mukaan. Laita se levittämällä sitä rikkoutumatta kiehuvaan veteen ja anna sen kiehua noin 8 minuuttia. Poista sitten nesteestä varovasti ja lisää kermaöljyä. Me sekoitamme kaikki perusteellisesti ja peitämme sen kansiin. Polttimo puhdistetaan, aprikoidaan pieninä kuutioina, heitetään paistinpannuun ja paistetaan öljyllä, kunnes se on läpinäkyvä. Porkkanaa hiotaan keskilevyyn, lisätään sipuliin ja kulkee noin 5 minuuttia. Täytetän pannulle ja sekoitetaan ja kypsennämme 15-20 minuuttia. Solim ja pippuri maistaa, lisäämme valkosipulia, ohjataan lehdistön ja mausteet. Sammuta tulipalo ja peitä kansi.
Seuraavaksi valmistetaan juustokastike: hiero juustoa pieneen parilaan. On