Rasvainen kakku taikina on monien rakastama. Mutta jos haluat makulan maku vieläkin lempeämmäksi ja koostumus on tiheä, kokeile reseptejä herkullisimpiin juustomassakakkuihin. Tämän tyyppisen leivonnan perustana on parempi käyttää rasvaista juustoa tai ricottaa ja täydentää cupcakes voi olla monenlaisia lisäaineita, kuten mausteita, kuivattuja hedelmiä ja sitrushedelmää.
Herkullinen kurjuuskakku - resepti
Aloitetaan juustoraastin sitrushedelmien vaihtelusta. Sitruunankuoren runsaus voi virkistää cupcakes, mikä tekee rikkaasta taikasta rikas, ei pelkästään tekstuurin kuin maun osalta.
ainesosat:
- jauhot - 175 g;
- leivinjauhe - 2 1/2 tl.
- voita - 175 g;
- raejuusto - 145 g;
- munat - 3 kpl;
- sokeri - 185 g;
- yksi sitruunan kuori.
valmistelu
Tyypillisesti cupcakes-valmistelu alkaa kuivien ainesosien seulomisella ja pehmeän voin vaalentamiseksi sokeriksi valkeaan kermaan. Tämän reseptin puitteissa tekniikka pysyy muuttumattomana, mutta voille on lisättävä raejuustoa sokerin aikana. Aloita sitten vähitellen käyttöön munat, ja lopuksi lisätään sekoitus. Poista sekoitin ja lisää puuastian avulla kuivien ainesosien seosta öljyn kermaan. Tässä tapauksessa me muutimme mikserin spatulilla, jotta perevzbivat taikinaa ei muutu, muutoin siitä voi tulla liian kova paistamisen jälkeen.
Sen jälkeen, kun taikina on kaadettu muottiin, aseta se uuniin 45-50 minuutin ajan 200 astetta. Jos haluat, voit toistaa reseptiä herkullisimmasta kurpitsakakusta moniväristyksessä ja asettaa leipomoodin samalle ajanjaksolle.
Curd kakku - nopea ja maukas
Jos et ole valmis viettämään tunnin valmistelemaan korkealaatuista cupcakea, vaihda se sitten yksinkertaisella versiolla mikroaaltouunista. Tämä cupcake on helpompaa paitsi ruoanlaittoon myös tekstuuriin.
ainesosat:
- musta suklaa - 45 g;
- voi - 30 g;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 35 g;
- rakeistettu sokeri - 20 g;
- raejuusto - 45 g;
- leivinjauhe - 1/2 tl.
valmistelu
Laita murskattu suklaa voilla mukiin, jossa aiot valmistaa cupcakes ja aseta sen mikroaaltouuniin. Anna suklaan sula ja kevyesti jäähtyä. Laita sokeri, pudota muna ja laita raejuusto, lyö hyvin. Seuraavaksi kaada jauhot leivinjauheella ja toista sekoitus, kunnes ainesosat yhdistetään yhteen. Palauta muki mikroaaltouuniin vielä yhden minuutin ajan 900 watin teholla.
Erittäin maukas kurpitsakakku - resepti
Sen kurpitsakakkua voi täydentää niitä vain mausteilla, suklaalla, kuorella ja kuivattuilla hedelmillä, mutta myös marjojen hillolla ja hillolla, pysyvät ilman työtä jääkaapissa. Tämä cupcake ei ole vain herkullista, mutta myös erittäin viehättävä leikkaus.
ainesosat:
- rakeistettu sokeri - 145 g;
- voi - 65 g;
- raejuusto - 135 g;
- sitruunankuorta - 1 rkl. lusikka;
- munat - 4 kpl;
- jauhot - 115 g;
- sitruunamehu - 30 ml;
- leivinjauhe - 2 1/2 tl.
- marjahillo - 230 ml.
valmistelu
Testin sekoitusmenetelmä tämän reseptin sisällä on myös samanlainen kuin klassinen. Ensinnäkin se on välttämätöntä
Kaada puolet taikinan öljyisestä muodosta ja peitä marjahillo. Kaada jäljelle jäänyt taikina ja jätä kakkuallas uunissa 180 astetta 50-55 minuuttia.