Hirviöt, jotta palvella herkullista makea ruokalaji, usein käyttää reseptiä putkia varten. Erilaiset voiteet ja täytteet tekevät aina jokaisesta jälkiruokasta ainutlaatuisen. Siksi se on valmis monipuolistamaan päivittäistä ruokalistaa, jota helpottavat erilaiset herkut.
Kuinka leikata olkia?
Mistresses, jotka lähtivät leipoa mansikoita kermalla, pitäisi ottaa käyttöön tiettyjä reseptejä. On olemassa useita temppuja, jotka on täytettävä, jotta ne osoittautuvat rapeiksi:
- Taikinan on oltava vähärasvaisen hapan kerman koostumus ja vohvelikone on hyvin öljytty.
- Herkullisten oljen resepti on, että taikina on paistettava hyvin, niin myös kefirin tai hapan maidon tuotteet muuttuvat rapeiksi.
- Terveydelle ja haureukselle tärkkelys lisätään taikinaan.
Resepti vohveliraudan putkille
Menestyksekkään ruoan salaisuus on oikein tehty taikina kiekkojen putkille . Vohvelirauta voi olla mikä tahansa, jos talossa on kaasuliesi, voit käyttää tavanomaista rauta-laitetta, joka asetetaan avotulelle. Sekä ei ole huonompi kuin sähköinen vohvelirauta, ja oikein valitut komponentit ovat avain laatutestin valmistelemiseksi.
ainesosat:
- jauhot -1,5 kuppia;
- munat - 5 kpl;
- sokeri - 3/4 cup;
- öljy - 220 g;
- Vanilliini - 1,5 g (1 annospussi).
valmistelu
- Vatkaa munat, sokeri ja vanilliini paksussa vaahdossa.
- Sulatettu öljy kaadetaan vaahtoon ja sekoitetaan uudelleen sekoittajalla, lisäämällä vähitellen jauhoja.
- Vohvelirauta ja lämmitä se, täytä se lusikallinen taikina. Uuni on puoli tuntia.
- Pienennä kuumaa vohveli ja täytä täyttö.
Wafer tubules kondensoituneella maidolla
Yksi herkimmistä vaihtoehdoista on kulinaarinen tuote, jonka tuotannossa täyttöä käytetään kondensoituneen maidon muodossa. Täytä makea herkku teelusikalla, leivonnaispussi tai ruisku. Putkea voidaan tehokkaasti kääntää kartion muotoon, ja sen reunat voidaan ripotella pilkkomilla pähkinöillä tai kookospähkinöillä.
ainesosat:
- munat - 5 kpl;
- jauhot - 300 g;
- öljy - 1/2 kpl;
- margariini - 1/2 kpl;
- sokeri - 1 kuppi;
- tärkkelys - 3 rkl. l;
- vanilliini - 1 pussi;
- suolaa - 1/2 tl;
- tiivistetty maito - 2 tölkkiä.
valmistelu
- Munat, sokeri, vanilliini ja suola sekoitetaan yhteen.
- Sekoita jauhot ja tärkkelys, voita margariinisulaa. Kaada öljy munaan, kaada jauhot.
- Paista taikina kiekkoon, kunnes se on valmis.
- Kun kiekko on kuuma, rullaa se putkeen. Täytä se tiivistetulla maidolla.
Tubules, joilla on vaniljakastike
Yksi suosituimmista jälkiruokista, joita sekä aikuiset että lapset rakastavat, on sellainen, jossa käytetään vaniljakerrostauhoja. Tehdäksesi heille enemmän ruokavaliota voit korvata voin kefirillä testissä. Kastikkeessa voit lisätä leikattuja marjoja tai raastettua suklaata, mikä antaa herkut ylimääräiselle piquancylle.
Ainekset kerma:
- jauhot - 150 g;
- munat - 2 kpl;
- kefir - 200 ml;
- sokeri - 100 g;
- kasviöljy - 2 rkl. l;
- sooda - 1/2 tl;
- suolaa - 1/2 tl.
Testiä varten:
- jauhot - 2 rkl. l;
- öljy - 200 g;
- munat - 2 kpl;
- maito - 450 ml;
- sokeri - 3/4 cup.
valmistelu
- Kermaa sekoitetaan munat, sokeri ja suola, sekoitetaan, lisätään jauhoja, sitten maitoa. Pidä palamaan, kunnes massa alkaa sakeutua. Kun se alkaa kiehua, lisää voin. Kun se sulaa - poista lämmöstä.
- Putkien resepti tarkoittaa taikinan valmistusta. Munat ja hiekka, sinun täytyy ruoska vaahto, kaada kefir ja lisätä sooda, jauhot, sekoita. Taikinaa uuni puoli tuntia vohvelirautaan.
- Hot vohveleita kierretään putkiin, täytetään kermalla.
Tuorejuustot
Yksi hyödyllisimmistä muunnelmista on herkku, jonka valmistusta käytetään vohvelikeksiä varten. Juusto voidaan tehdä itsenäisesti jäädytetystä kefiristä, ja täyteaineena oleva sokeri voidaan korvata hunajalla. Jos lisäät tuoreita marjoja koostumukseen, tämä jälkiruoka tulee vielä hyödyllisemmäksi. Erityisen rakastettu on kakku, jossa on kerma lapsia.
ainesosat:
- maito - 1,5 kuppia;
- jauhot -1 lasi;
- munat - 2 kpl;
- sokeria taikinaan - 3 rkl. l;
- sooda - 1/2 tl.
- tuorejuusto - 250 g;
- hapan kerma - 4 rkl. l;
- sokeria kermalle - 2 rkl. l.
valmistelu
- Tee paksu vaahto munia ja hiekkaa, lisää sooda ja maito, kaada jauhot.
- Paista vohvelirauta. Lämmitä kuuma kiekko putkeen.
- Putkien kermalehtaan resepti on sekoittaa raejuustoa, smetanaa ja sokeria ja täyttää ne putkilla.
Ruohokasvit
Juhlallisen pöydän todellinen koristelu on vaniljakastike. Tässä resepti on erittäin tärkeää käyttää oikeita mittasuhteita. Taikinan tiheyden tulisi olla sellainen, että se hitaasti putosi lavasta. Jos munat kuluvat liikaa, taikina muuttuu nestemäiseksi. Valmis leivonta osoittautuu kulta-ruskeaksi, se voidaan ripotella murusilla tai hiutaleilla.
ainesosat:
- jauhot - 250 g;
- voin taikina - 80 g;
- munat - 5 kpl;
- vesi - 2/3 kuppi;
- suolaa - 1/2 tl.
kerma:
- öljy kermalle -200 g;
- kondensoitua maitoa -8 rkl. l.
valmistelu
- Kermalle, sulata voi voittamaan kunnes elastinen, lisää kondensoitua maitoa.
- Putkien resepti viittaa siihen, että taikinan valmistamiseksi veteen, öljyn ja suolan lisäämiseen, kiehumiseen, jauhojen lisäämiseen.
- Taikina jäähtyä, aja munia siihen.
- Kiinnitä keittotaulukko leivontalevyyn puristamalla 6-8 cm pitkä taikinapalat.
- Paista 35 minuuttia.
- Levyt jäähdytetään ja levitetään päälle kermalla.
Puff leivonnaiset putket
Monet kotiäidit, jotka hallitsevat erilaisia reseptejä, eivät tiedä miten tehdä olkia hömpäristä leivonnaisista. Pohjan etu on kyky valmistaa aihioita, jättää ne jääkaappiin ja soveltaa tarvittaessa juhla-pöydälle. Tällaisen mestariteoksen täyttö voi olla mikä tahansa kerma: proteiini, vaniljakastike, kurkku tai keitetty tiivistemaito.
ainesosat:
- pehmeät leivonnaiset - 500 g;
- kasviöljy - 2 rkl. l;
- täyte.
valmistelu
- Roll kerrokset pois taikina, leikkaa ne kaistaleiksi.
- Leikkuuterä leikataan kolmioiksi ja kierretään kartioiksi. Strip taikina nauhat niitä.
- Paista 20 minuuttia, täytä täytteet.
Tubulit valkuaiskermilla
Tämäntyyppisen tuotteen avulla höystämättömänä taikina emäntä haluaa viettää aikaa ja vaivaa valmistaen uskomattoman maukkaan jälkiruoka, joka sopii sekä aikuisille että lapsille. Tärkein ainesosa, joka vaatii huomiota, on proteiinikermaa tuhkakastikkeelle. Se antaa lautaselle hämmästyttävän makua, jota voidaan vahvistaa, jos siihen lisätään siirappia.
ainesosat:
- taikina hiutale - 500 g;
- munat - 2 kpl;
- sokeri - 100 g;
- sitruunahappo - hyppysellinen;
- vesi - 1/4 cup.
valmistelu
- Muodosta putket testiksi käärimällä ne paistopaperikoolle.
- Uunin puhalletut putket 25 minuuttia.
- Beat yhdessä sitruunahapon kanssa.
- Liuota sokeria vedessä, keitä, kaada vaahtoon ja viiltää, kunnes se jäähtyy.
- Kun kerma, täytä tubules.