Juustokakut, joissa on raejuustoa - jauho leivonnassa, joka liittyy kodin lämpöä ja mukavuutta. Kun perinyt vanha slaavilainen nimi, joka nimittää uunin, se lämmittää ja ruokkii useampia kuin yhden kotimaisen ruoanvalmisteen sukupolven. Herkutteleva, kevyt ja ruusuinen, tällainen leivonta miellyttää lapsia, aikuiset muistuttavat etäisestä lapsuudesta ja vanhukset herättävät ruoanlaittoa.
Juusto crouton taikina
Vanhoissa päivinä leivonnan muoto todisti talon vaurautta. Perinteinen juhla ei onnistunut ilman ruusuista muffinssia, joka makasi pöydällä. Sitä arvostettiin ja kunnioitettiin, ja reseptit siirrettiin sukupolvelta toiselle. Palaa alkuperään, joka antaa ruoanvalmistuksen enintään kahdeksi tunniksi ja omalla kädellä on herkku, joka pystyy täyttämään kuuden perheen.
ainesosat:
- maito - 250 ml;
- kuiva hiiva - 10 g;
- sokeri - 200 g;
- jauhot - 450 g;
- muna - 3 kpl;
- öljy - 100 g;
- juustomassa - 500 g;
- smetana - 100 ml.
valmistelu
- Ennen kuin keitetät juustokakkua kurkulla uunissa, vaivaa hiiva taikina.
- Lämmin lämmin maito, jossa on 10 g makeutusaine ja hiiva. Muutaman minuutin kuluttua laita jauhot ja lähde lämpimään paikkaan neljänneksen tuntiin.
- Ripustaa kaksi munaa, voita ja 90 g makeutusaine lusikaan, vaivaa ja anna tunti todisteeksi.
- Herkullinen taikina juuston krutonien pitäisi kasvaa puoleen - tämä on tae loiston ja epäkohteliaisuuden leivontaan.
- Muodosta pallot lovilla.
- Sekoita viimeiset ainesosat, ripottele jäljellä olevaan makeutusaineeseen ja levitä.
- Paista raejuustoa jauhetaan 180 asteen lämpötilassa enintään 15 minuutissa.
Täytetään juustokakkuja
Ennen kuin kypsennät juustokakkuja raejuustolla, varastoi maitotuote laadukkaasti. Soveltuu tavalliseksi rakeiseksi tuotteeksi ja kermajuusto- ja juustomassalle. Jos olet aloittelija kulinaarinen, näytä mielikuvitusta - sekoita pohja kuivattujen hedelmien ja unikonsiementen kanssa, anna miellyttävä sävy kanan keltuaisen avulla tai lisää makua parilla pisaralla vaniljan olemusta.
ainesosat:
- juustoseos - 250 g;
- sokeri - 70 g;
- munankeltuainen - 1 kpl;
- rusinoita - 60 g.
valmistelu
- Raspare rusinat. Maitotuotteet sekoitetaan ja yhdistetään seuraavien elementtien kanssa.
- Lisää rusinat ja sekoita massa.
- Valmistettu täyttö lisää juicinessa ja aromia juustokakkujen kanssa juustoraastetta.
Juustokakkuja raejuustoa hiiva taikina
Juustokakut, joissa on tuorejuustoa, jonka kotitekoinen resepti säilytetään fanien huolellisesti, sisältää klassisen hiivapohjan käytön. Ei ole mikään salaisuus, että voin laatu on tae lempeästä leivonnasta. Kiinnittämällä ilmoitetut mittasuhteet, käyttämällä tuoretta hiivaa ja tarkkailemalla oikea lämpötila läpäisykyvyssä, on mahdollista saavuttaa paras tulos.
ainesosat:
- maito - 200 ml;
- kuiva hiiva - 10 g;
- sokeri - 200 g;
- jauhot - 500 g;
- juustoseos - 500 g;
- kanaa - 1 kpl;
- smetana - 50 ml;
- vanilliini - hyppysellinen.
valmistelu
- Ennen leipäkakkujen leipoa ja juustoa, valmistele pohja. Hiiva liuotetaan lämpimään maitoon ja jätetään 10 minuuttia.
- Liitä seuraava pari listasta, ottamalla puolet makeutusaineesta ja kaada seokseen.
- Lisää jauhot, sekoita ja pistä lämmöllä.
- Täytäksesi yhdistä jäljellä olevat neljä luetteloa.
- Valmistuneista testitelapalloista ja purista ne syvennyksiin täytä jokainen täyttö.
- Laita juustokakku tuorejuustolla uunissa 180 astetta puolen tunnin ajan.
Ranskalaista juustokakkua ja raejuustoa
Ranskalaisella juustokakkujuurilla valmistettu resepti, jonka ansiosta klassinen leivonta muuttuu muodikkaaksi ja muuttuu lihaksikas pihaksi , mehukas ja herkkä kerros. Tämä jälkiruoka on yksinkertainen, kestää noin puoli tuntia, ja aina sopivasti täydentää sunnuntai-lounasta. Ylimääräinen lisä on mahdollisuus ruokkia kapriiittista pikku syöjä jälkiruoka runsaasti proteiinia.
ainesosat:
- öljy - 180 g;
- jauhot - 350 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- tuorejuusto - 500 g;
- sokeri - 180 g;
- muna - 2 kpl;
- vanilliini - hyppysellinen.
valmistelu
- Öljyä puu seuraavalla parilla luettelosta. Tuloksena oleva massa jaetaan kahteen osaan, joista yksi on laitettu muottiin.
- Aseta täyteaineeseen jäljellä olevat komponentit ja hankaa ne kunnes ne ovat yhtenäisiä. Aseta pohjaan.
- Sulje astia massan toisella osalla ja lähetä se paistamiseen 180 asteessa 40 minuutin ajan.
Juustot tuorejuustolla ja juustoraastetta
Juustokakku, jossa on raejuustoa - resepti, jonka avulla voit siirtyä perinteisestä vaihtoehdosta ja luoda jälkiruoka tuhkarokasta. Kauppojen puolivalmiin tuote säästää sinua vaivalloisesta hiivasekoituksesta, lyhentää kypsennysaikaa ja tunnin kuluttua voit nauttia rumia leivonnaisia. Jos haluat, siirry pois klassisesta muodosta ja keksit erilainen herkkujen esitys.
ainesosat:
- pehmeät leivonnaiset - 300 g;
- tuorejuusto - 250 g;
- sokeri - 50 g.
valmistelu
- Leikkaa puolet taikinakappaleista, joiden halkaisija on 10 cm, toisesta puoliskosta, katkaise saman kokoiset renkaat. Kerää se yhteen.
- Ruosista kolmen aineksen kolme parasta.
- Täytä perusteet ja lähetä ne uuniin. Juustojen juustokakut on paistettava puoli tuntia keskilämpötilassa.
Unkarin juustokakku ja raejuusto
Juustokakut, joissa on juustoa uunissa, tarjoavat erilaisia vaihtoehtoja. Yksi näistä muistuttaa syntymäpäiväkakkua eikä ole lainkaan samanlainen kuin kotitekoinen kakku. Lautasen resepti on hyvin yksinkertainen, mutta se tarjoaa tehokkaan tuloksen. Massojen kerroksen kerroksen jakauman tekniikka mahdollistaa hellävarainen koostumuksen, ja omien käsien tekemä lasitus antaa jälkiruokinnan hienostuneisuudesta.
ainesosat:
- jauhot - 280 g;
- sokeri - 80 g;
- leivinjauhe - 10 g;
- öljy - 100 g;
- juuston massa - 500 g;
- muna - 2 kpl;
- haihdutettu maito - 200 g;
- musta suklaa - 150 g;
- smetana - 60 g.
valmistelu
- Sekoita neljä ensimmäistä elementtiä, kunnes saadaan homogeeninen, öljymäinen seos.
- Voit luoda täytteen liittää munat ja maitotuotteet.
- Laita osa rasvaisesta seoksesta muotin pohjaan ja peitä osa täyteaineesta.
- Vaihdetaan kerrokset, muodostavat kakun ja leivotaan tunnin 180 astetta.
- Sekoita kondensoitunut maito hapan kermalla ja sulata suklaa. Tuloksena oleva seos koristele kakun.
Lazy juustokakku ja raejuusto
Tuorejuustoa sisältävä juustokakku on epätavallinen variantti, joka antaa makeita herkkuja. Kotitekoinen kakku, jolla on upeasti kohotetut reunat, poikkeaa ulospäin klassisesta sukulaisesta, makuominaisuuksien mukaan täysin vastaa suosikki leivontaan. Kypsentämisen helppous ja nopeus, enintään tunti, tekee lautasesta välttämättömän avustajan tavata vieraita.
ainesosat:
- muna - 5 kpl;
- sokeri - 180 g;
- smetanaa - 100 ml;
- jauhot - 400 g;
- leivinjauhe - 5 g;
- juustoseosta - 450 g.
valmistelu
- Ravista ensimmäiset ainesosat käyttäen 100 g makeutusaineita. Lisää seuraavat kolme osaa asteittain.
- Laita seos muottiin, peitä maitotuotteen ja jäljellä olevan makeutusaineen seos ja pistä sitten uuniin 190 asteeseen 40 minuutin ajan.
Kuinka valmistaa kuninkaan juustokakku ja juusto?
Lyhyttaikinan juustokakku on runsas lahja herkullisten ja yksinkertaisten jälkiruokien ystäville. Saatuaan tällaisen nimen, tuotteen on vastattava voimakasta otsikkoa ja ravistettava runsaasti. Ja hämmästyttävä: runsas täyteaine kerroksella ja lempeä sulava hiekka pohja suussa, antaa lautaselle todella kuninkaan maku ja yksinkertainen muoto lisää tyylikkyyttä.
ainesosat:
- sokeri - 300 g;
- margariini - 150 g;
- jauhot - 380 g;
- sooda - 1/2 tl;
- juuston massa - 450 g;
- vanilliini - hyppysellinen.
valmistelu
- 150 g makeutusaine sekoitettuna margariiniin ja kuiviin ainesosiin. Tuloksena oleva massa jaetaan kahteen osaan.
- Laita yksi osa muottiin ja peitä maitotuotteen ja vanilliinin täyttö.
- Peitä työkappale toinen kerros ja paista 45 minuuttia 190 asteessa.