Suklaamakkara on hämmästyttävä jälkiruoka, joka viihtyy aikuisille ja lapsille. Tällainen herkku täydentää täysin kaikenlaista juomista.
Resepti ruoanlaittoon klassinen suklaamakkara
ainesosat:
- maito - 150 ml;
- kaakaota - 2 rkl. lusikat;
- voi - 200 g;
- murokeksien keksit - 0,5 kg;
- kuoritut kuoritut pähkinät - 100 g;
- sokeri - 250 g.
valmistelu
Hiomme murokeksien evästeet pieniksi homogeeniksi murusiksi. Suuret hienonnetut kuoritut pähkinät ja lisää ne maksaan. Toisessa säiliössä sekoitetaan sokeria, voita ja kaakaota, sekoitetaan kaikki hyvin, lisätään lehmänmaitoa ohuella kurkulla ja asetetaan tämä massa pieneen tulipaloon. Sekoitamme homogeenisen massan saamiseksi, mutta älä tuota sitä kiehumaan. Tämän jälkeen kaadetaan huolellisesti kaikki hiekkakuori ja sekoita perusteellisesti. Tuloksena oleva paksu seos jaetaan pari osaan, joista kukin kääritään makkaraan, kääritään ruokakalvoon ja asetetaan kylmään paikkaan 8-9 tuntia.
Yksinkertainen resepti suklaamakkaraa varten
ainesosat:
- evästeet "Jubilee" - 0,3 kg;
- sokeri - 150 g;
- voi - 0,3 kg;
- kaakaota - 5 rkl. lusikat.
valmistelu
Käytä keittiön vasaraa jauhaa evästeet, ensin laittamalla se pussiin. Erillisessä säiliössä sekoitetaan sulanut voin sokerin kanssa ja lähetetään se tulelle, jotta kaikki kiteet liukenevat. Sammuta tulipalo, kaada kaakaojauhe, sekoita ja lisää murskattuja evästeitä. Sekoittamisen jälkeen kierrä tuloksena oleva massa erityiseen kalvoon ja aseta se jonkin aikaa kylmässä paikassa, kunnes se on täysin kiinteytynyt.
Resepti suklaamakkaroille rusinoilla
ainesosat:
- voi - 200 g;
- sokeri - 0,4 kg;
- kaakaojauhetta - 3 rkl. lusikat;
- keksejä - 0,4 kg;
- muna - 1 kpl;
- pähkinät - 100 g;
- rusinoita - 100 g.
valmistelu
Pehmennetty kermajuovoa, joka on päässyt sokerilla, kunnes vehreä massa. Erikseen sekoitetaan muna kaakaojauheella, kaada se öljyksi ja sekoitetaan kaikki perusteellisesti. Kaada hienoksi pilkottuja pähkinöitä, rusinoita ja valmiiksi pilkottuja evästeitä. Jälleen kaikki on hyvin sekoitettu. Muodostettu makkara, kääri se jäljityspaperiin ja aseta se kylmään paikkaan, kunnes se on täysin kiinteytynyt.
Resepti suklaamakkaroille evästeistä, joissa on sokeroituja hedelmiä
ainesosat:
- murokeksien keksit - 0,5 kg;
- kaakaojauhetta - 3 rkl. lusikat;
- rakeistettua sokeria - 4 rkl. lusikat;
- voi - 200 g;
- maito - 150 ml;
- Vanilliini - maku;
- sokeroituja hedelmiä - 70 g;
- pähkinät - 70 g.
valmistelu
Sekoita syvään kattilaan hienoksi hienonnettua sokeroitua hedelmää, hienonnettuja evästeitä ja pähkinöitä. Erikseen yhdistä kaakao sokerin kanssa, heitä vanilliini maun mukaan, kaada maitoa ja sekoita, kunnes palaset liukenevat. Leikkaa voinpalat suklaamaitoon. Lämmitetään massaa, sekoitetaan jatkuvasti, kunnes kaikki kiteet liukenevat. Sitten tämä kuuma seos kaadetaan evästeisiin, joissa on sokeroituja hedelmiä ja sekoitetaan. Siirrämme valmiin massan leivinpaperiin, käärittele se tiukkaan telaan ja anna sille makkaraa. Lähetä se jäätymiselle kylmässä paikassa muutaman tunnin ajan.
Resepti suklaamakkaralle kondensoituneella maidolla
ainesosat:
- evästeet - 500 g;
- voi - 200 g;
- kaakaota - 7 rkl. lusikat;
- haihdutettu maito - 380 g;
- saksanpähkinät - 100 g.
valmistelu
Evästeiden käsi murtaa pieniksi murunoiksi tai kierrä lihamyllyllä. Lisää sitten pehmennetty kermamaali, laita saksanpähkinät, kaada kondensoitua maitoa ja kaada kaakaota. Kaikki on hyvin sekaisin, me muodostavat rullan, kääri se folioon ja laita se kylmään paikkaan pari tuntia. Ennen tarjoilua leikkaa jälkiruoka pieniksi viipaleiksi.