Lähes jokaista rakastetaan kotitekoisia evästeitä, mutta joskus on olemassa ongelmia, jotta löydettäisiin onnistunut tapa tehdä tämä jälkiruoka. Me keräsimme teille joitain yksinkertaisia evästeitä reseptejä kefirissä, testaamalla, millä ei enää ole ongelmia valinnan kanssa.
Kotitekoisia evästeitä jogurtilla
ainesosat:
- kefir - 200 ml;
- sokeri - 100 g;
- jauhot - 300-400 g;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- sooda - 1 tl.
valmistelu
Voit tehdä herkullisia evästeitä kefirissä sekoittamalla jälkimmäinen sokerilla ja viipailla, kunnes se liukenee. Lisää sitten kasvisöljy, sooda, joka on sammutettu etikalla, ja sekoita uudelleen kaikki perusteellisesti. Kaada asteittain jauhot ja sekoita taikina ensin lusikalla ja sitten käsilläsi. Tuloksena sen ei pitäisi olla kiinni.
Peitä taikina sellofaanipussiin ja jääkaappi 10-15 minuuttia. Tämän jälkeen poista taikina, rullata se 0,5 cm: n paksuiseksi kerrokseksi ja leikkaa keksit muotteihin. Aseta aihiot jauhot ripoteltuun leivinuuniin, ripottele ne sokerilla ja leivotaan 200 astetta 15 minuutin ajan.
Nopeat evästeet jogurtilla
Tämä resepti kotitekoisia evästeitä kefir avulla voit kokata leivonnaiset nopeasti ja vähällä vaivalla.
ainesosat:
- jauhot - 500 g;
- kefir - 2 kohdetta;
- sokeri - 0,75 s;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- sooda - 1 tl;
- jauhettu kaneli - sprinkling.
valmistelu
Vatkaa jogurtti, voita ja sokeria, kunnes kerma on johdonmukainen, lisää sitten sooda, sitruunahappo, jauhot ja vaivaa keksi kefiristä. Roll se ohut kerros, laita se leivinpelti, öljytty, ripottele kanelia ja paista uunissa lämmitetään 200 astetta 15-20 minuuttia. Leikkaa paloiksi, kun se on kuuma.
Yksinkertainen eväste resepti jogurtti
Tämä kefiirin keitto on kypsennetty ilman munia, mutta lisäämällä suklaata, mikä tekee siitä erityisen maukasta ja suussa.
ainesosat:
- kefir - 200 ml;
- sokeri - 100 g;
- jauhot - 350 g;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- leivinjauhe leivontaan - 2 tl;
- maitosuklaa - 100 g.
valmistelu
Levitä makkara jogurtin ja sokerin kanssa, kunnes jälkimmäinen liukenee. Lisää sitten öljy ja leivinjauhe. Sekoita uudestaan ja lähetä heille jauhoja ja suklaapaloja. Vaivaa taikina, peitä elintarvikekalvo ja laita se jääkaappiin 15 minuuttia. Aseta leivinpelti jauhoja, tee pieniä pyöreitä evästeitä taikinaan, aseta ne päälle, ripottele sokeria ja leivotaan 200 astetta 15-20 minuutin ajan.
Resepti hiiva keksejä jogurtti
Jos haluat saada pehmeitä ja ilmavia keksejä kefirissä, niin tämä resepti on juuri sitä mitä tarvitset.
ainesosat:
- kefir - 1 kohde;
- jauhot - 3 kpl;
- kasviöljy - ½ tuote;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- suolaa - 1 tl;
- kuiva hiiva - 10 g;
- kaneli - maku.
valmistelu
Siivilöi jauho ja lisää siihen kuivahiiva. Yhdistä erillinen kulho yhdistämällä öljy, kefir, 1 rkl. lusikallinen sokeria ja suolaa. Sekoita kaksi massaa ja vaivaa taikina. Jätä se noin 40 minuuttia saadaksesi sen. Tämän jälkeen rulla se kerrokseen, laita se leivinpaperiin, ripottele jauhot, ripottele sokeria ja kanelia päälle ja lähetä se uuniin. Paista 200 astetta noin 15 minuutin ajan. Leikkaa taikina, kun se on kuuma annosteluun, ja hoitaa kotisi tuoreilla kekseillä.
Reseptin herkullisia evästeitä jogurttiin
ainesosat:
- jauhot - 2 erää;
- leivinjauhe - 2,5 tl;
- kefir - ¾ kohta;
- suolaa - ½ tl;
- sokeri - 1 tl;
- keitetty keltuainen - 1 kpl;
- Voi - 100 g.
valmistelu
Sokeri ja suola hajoavat kefirissä. Öljy jauhe ja sekoita jauhot murskattua. Keitä keltuainen hienoksi. Yhdistä kaikki ainesosat ja sekoita perusteellisesti. Muodosta taikinaa pieniä taikinapalloja, aseta ne leivinpaperiin peitetylle leivinpaperille, purista pallot ja laita ne uuniin, joka lämmitetään 200 asteeseen. Paista noin 15-20 minuuttia, kunnes kullanruskea.
Evästeet eivät ole ainoa herkku, jota kefir voi keittää. Tästä hapan maitotuotteesta on myös paistettuja ihania cupcakes ja munkkeja .