Kananlihaa pidetään ruokavaliona ja hyödyllisenä. Valmistukseen on paljon reseptejä. Nyt kerromme kuinka herkullista kanaa.
Kuinka laittaa kanan paistinpannuun?
ainesosat:
- Kanan paino 2 kg - 1 kpl;
- suola;
- smetanahna - 185 ml;
- sipulit - 190 g;
- pippuria.
valmistelu
Leikimme kanaa paloiksi. Solim them, pritirushivaem pippuria ja paista kunnes muodostuu kuori. Sitten kaada vähän kuumaa vettä, peitä paistinpannu kannella ja maku neljänneksellä tunnilla alhaisella lämmöllä. Tämän jälkeen laita sipulit, pilkottuna puolirenkaiksi. Sammuta vielä 15 minuuttia. Sitten kastele smetanaa tai majoneesia ja pudota taas neljännes tunti kannen alla.
Kuinka laittaa kananperunoita uunissa?
- ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- sipulit - 190 g;
- smetana - 95 ml;
- tilli - 45 g;
- pippuria herneet musta - 6 kpl;
- valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
- kanan reisi - 490 g.
valmistelu
Kuorittuja perunoita leikataan pieniksi paloiksi, suolaksi ja asetetaan ruukuille. Päälle asetetaan sipuli puolirenkaalla. Kanaa reidet leikataan useampaan osaan, suolaa ja asetetaan sipulin päälle. Täytä, sekoitetaan smetana hienonnettuihin yrtteihin ja valkosipuliin. Saatu kastike kaataa kanaa päälle. Kaada noin 100 ml kuumaa vettä kuhunkin astiaan. Paista noin 200 asteessa.
Kuinka laittaa kanaa vihannesten kanssa?
ainesosat:
- keskikokoinen kana - 1 kpl;
- tomaatit - 6 kpl;
- broth kana - 190 ml;
- paprika - 6 kpl;
- suuret sipulit - 1 kpl;
- suola;
- mustapippuri;
- kasviöljyä.
valmistelu
Poista iho kuumennetulla kiehuvalla tomaatti-vedellä ja leikkaa liha kuutioiksi. Pippuri leikataan ohuella oljella, laita se paistopannuun paksulla pohjalla ja pienellä tulipalossa öljystä. Kuljamme sipulit, pilkottuna puolirenkaaseen, pilkko kana pieniksi paloiksi, paista öljy, kunnes karkeus. Sitten lähetämme kanaa ja sipulia tomaattien kanssa pippurilla. Kaadetaan broilerinlientä, suolaa, pippuria ja keittämisen jälkeen vähennämme tulen mahdollisimman pieneksi. Astu lautaselle noin tunnin ajan.
Kuinka laittaa kananfileet pois?
ainesosat:
- porkkanat - 245 g;
- sipulit - 190 g;
- kanafilee - 850 g;
- kasviöljy;
- valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
- suola;
- pippuria;
- mausteet .
valmistelu
Kanafileet leikataan pieniksi keskikokoisiksi paloiksi. Jatka niitä, pippuria ja mausta mausteilla. Me puhdistamme sipulit porkkanoilla, jautamme ne ja siirretään niitä paistinpannuun. Erikseen, kana kanan, liitä se vihannesten kanssa ja tuo kaikki yhteen, kunnes se on valmis. Jauhettu valkosipuli lisätään lähes loppupuolella.