Eggplants viheriytynyt multi-

Monivärisenä haudutut munakoisot ovat erityisen mehukas ja säilyttävät mahdollisimman hyvät ominaisuudet. Ja yhdessä muiden vihannesten tai lihan kanssa he luovat herkullisia ja herkullisia ruokia.

Haudutetut munakoisot vihannesten kanssa monimuuttujalla

ainesosat:

valmistelu

Munakoiso pestään, kuoritaan ja leikataan mukiin tai viipaleiksi. Bulgarialaista paprikaa pelastetaan pediceleistä ja siemenistä ja murskataan suurilla patoilla. Kuorittuja sipulia jauhettuja puolijalokkeita, tomaatteja ja porkkanoita kulkee makrillin läpi. Hienonnettu kuorittu valkosipuli ja tuoreet yrtit.

Multivarka kapasiteetissa muottelemme vähän kasviöljyä ja säätämme "paistamista" tai "paistamista". Laitoimme ensin sipulit viiden minuutin porkkanoiden jälkeen, ja seitsemän minuutin kuluttua lähetämme kulhoon kaikki muut ainesosat paitsi valkosipuli ja vihreät. Me kypsymme samalla tavalla vielä kahdenkymmenenviiden minuutin ajan. Sekoita astia suolalla, jauhettua mustapippuria ja provencelaisia ​​yrttejä, heittää valkosipulia ja vihreitä, sekoitetaan, vaihdetaan laite "Plov" -ohjelmaan ja valmistellaan vielä kymmenen minuuttia.

Munakoissa, joissa on lihaa ja tomaatteja,

ainesosat:

valmistelu

Munakoita minun, leikataan mukiin tai viipaleiksi ja liotetaan suolattuun veteen kahdenkymmenen minuutin ajan.

Sillä välin, monivaiheen säiliöissä, ruskistettuna kasvisöljyllä, leikattu pieninä viipaleina, esipesty ja kuivattu liha, asettaen "leivonta" tai "paistelu" -tilan. Sitten lisätään sipuleiden ja raastetun porkkanan puolirenkaita ja sekoitetaan ja paista vielä seitsemän minuuttia.

Sulautetaan nyt munakoisoa veteen, siirrä ne lihaan sipulien ja porkkanoiden kanssa, lisätään tomaatteja ja smetanaa piireihin tai viipaleisiin ja kytke laite "Quenching" -ohjelmaan ja aseta aika kolmekymmentäviisi minuuttia. Viisitoista minuuttia ennen ruoanvalmistuksen päättymistä kaivaa lautasen maku suolalla, jauhettua mustapippuria, provencelaisia ​​yrttejä, heittää valkosipulia ja sekoitetaan kevyesti.

Valmista kypsennä munakoisoa, keitä meille kymmenen minuuttia, ja tarjoa se pöydälle tuoreilla yrtteillä.

Haudutettuja munakoisoja jauhelihaa monivariateissa

ainesosat:

valmistelu

Munakoiso pestään, leikataan mukiin tai pituussuuntaisiin kerroksiin noin senttimetrin paksuiseksi ja pannaan suolattuun veteen kolmekymmentä neljäkymmentä minuuttia. Samaan aikaan sianliha ja naudanliha, jotka on otettu yhtä suurina osuuksina, kulkevat lihamyllyn läpi lampun mukana. Lisätään muna, maito, jauhettu mustapippuri ja suola täytteenä ja sekoitetaan hyvin.

Maidoituja munakoisoja pestään puhtaalla vedellä, kuivataan paperipyyhkeellä, pehmustetaan jokaiseen kuppiin tai kerrokseen, jakaa se kakulla ja paina sitä. Meillä on eräänlainen "voileipä". Annamme munakoisoja jauhetusta lihasta monivärisen öljytehon, sijoittamalla ne vertikaalisesti ympyrään harmoniksen muodossa ja puristamalla yhteen.

Sekoita smetanaa liemellä tai vedellä, lisätään hienoksi leikattua valkosipulia ja päällystetään saatavan kastikkeen päällä munakoisoa jauhelihaa.

Valmistamme lautasen leivontaohjelmassa 45 minuuttia. Viisi minuuttia ennen prosessin päättymistä ripottele yläreunassa raastettua juustoa ja tuoreita yrttejä.