Trout on erinomainen korvaava lihaa, melko rasvaa, runsaasti proteiineja, vitamiineja ja jodia. Grillattu taimen on vieläkin hyödyllisempi kuin vain paistettua, voit sisällyttää sen ruokavaliosi edes ruokailuun istumalla.
Grillattu taimen uunissa
Jos uunin toimivuus sallii sinun paitsi paistaa kalaa ja kokata sen grilliin - muista käyttää tätä toimintoa. Kala ilmestyy miellyttävän rumisen kuoren kanssa.
ainesosat:
- taimenta (noin 500 g) - 1 kpl;
- sitruuna - 1/4 kpl;
- vihreät - maku;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Taimenpesu, kuoritut siittiöt ja ompeleet, hierotaan suolalla, pippurilla ja hienonnettuilla vihreillä. Laita folio, taitettu kahteen kerrokseen ja kaada sitruunamehulla. Paista uunissa "grilli" -toiminto noin 20 minuuttia.
Rainbow taimen on grilli
Rainbow-taimenta pidetään lohenkalasten perheen kuuluisimpana. Valmista se grilliin, voit tavallisen taimenen tavoin käyttää vain sitruunamehua ja mausteita.
Grillattua taimenpihvi
ainesosat:
- pihvin taimen - 200-300 g;
- sitruunamehu - 2 tl.
- oliiviöljy - 2 tl;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Pihvi pestään, kuivataan lautasliinalla, hierotaan suolalla ja pippurilla. Ripottele sitruunamehulla ja peitä oliiviöljyllä. Grillaa kunnes ruskea. Jos päätät leipoa pihvi uunissa, se on kypsennettävä 200 asteen lämpötilassa noin 20 minuutin ajan.
Kun palvelee, koristele pihvi vihreillä tai kaada kastikkeella.
Marinadi grillattua taimenia varten
Jos haluat kalastaa ennen marinoitua kalaa, voit kokeilla yhtä taimenen marinadi-resepteistä.
ainesosat:
- hunaja - 5 rkl. lusikat;
- chili pippuria - 1 kpl;
- soijakastike - 6 rkl. lusikat;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Pippuri on puhdistettava siemenistä, hienonnettu, sekoitettu hunajan, soijakastikkeen ja suolan kanssa. Kuten näette, kaikki on hyvin yksinkertaista! Lisäksi erittäin maukkaita.