Perunanleipä on tarjottava suolaista makua ja ilmava rakenne, se täydentää täydellisesti mitä tahansa ateriaa ja tekee siitä paitsi maukkaamman myös ravitsevan. Tällaisten leivien uuni ei ole vaikea jopa uunin avulla, mutta leipälaite auttaa yksinkertaistamaan tekniikkaa ja vähentämään kypsentämiseen kuluvaa aikaa. Jos tiedät jo tämän reseptin, tutustu tarkemmin siihen, miten teet leipää tai leipää leipää valmistaessasi .
Perunanleipä - resepti leipäkoneelle
ainesosat:
- perunat (keskikoko) - 3 kpl;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- jauhot - 600 g;
- suolaa - 1 tl;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- hiiva - 1 ½ tlk.
valmistelu
Minun peruna ja kuoriutunut, leikataan pieniksi paloiksi ja jätetään kokkiin, kunnes se on valmis. 140 ml perunaviemää kaadetaan erilliseen astiaan, ja jäljellä oleva neste jauhetaan mukuloilla, kunnes seos on puristettu.
Lautasen kulhoon kaadetaan sentrifugin mitattu määrä, lähetämme 135 g perunaa, kasviöljyä, suolaa, sokeria, jauhoja ja lopulta tärkeintä - vapinaa. Jäljellä on vain "Normaali leipä" -moodi, jossa keskikokoinen kuori ja paino noin 900 g, varmista, että taikina neulotaan sileään pullaan ja jätä jäljelle jäänyt työ keittiöavustajalle.
Perunalaitoksen koostumusta voidaan muuttaa lisäämällä hieman raakamaisia perunoita taikinaan paistetun perunan sijaan ja valmiin paistetun leivän tuoksu lisää vehreyttä ja mausteita, joista luonnollisesti ovat Provence-yrttejä, muskottipähkinää ja kuivattua korianteria. Erilaisia leipiä lisätään kuivattuihin vihanneksiin, esimerkiksi tomaatteihin ja paprikoihin. Myös valkoisten murusien osalta perunalastua täydennetään kuivalla maidolla, jonka rkl on lisättävä jauhotukseen. Onnistuneet kulinaariset kokeet leipäkoneella varustetulla peruna leivällä ja miellyttävä ruokahalu!