"Voikukka-viini" on taianomainen nimi maagiseen juomaan. Kesän haju ja värit imevät tämän kukan ja siitä valmistetun viinin. Monet jostain syystä uskovat, että voikukista ei ole olemassa viiniä. Anna meidän nykypäivän teema miellyttävä keksintö heille.
Luuletko, että voileipien viiniä koskeva resepti on toinen resepti alkoholijuomalle? Siinä tapauksessa olet syvästi väärässä. Herbalist jakoi meille salaisen lahjonnan valmistuksen salaisuudet, mikä tarkoittaa, että juoma on kuriva.
ainesosat:
- rakeistettu sokeri - 1,5 kg;
- oranssi - 2 kappaletta;
- sitruuna - 2 kappaletta;
- rusinoita sinisiä - 150 g;
- terälehtien voikukka.
valmistelu
Joten, miten tehdä viiniä voikukista? Voikukat viiniä tarvitsemme vain kypsät. Kuinka määritellä, onko voikukka valmis ottamaan viiniä? On tarpeen yrittää puristaa kukista joukko keltaisia terälehtiä. Jos ne ovat helposti erotettavissa - pankkiinsa. Jos terälehdet vastustavat, voikukka ei ole kypsä.
Ja tässä se on - resepti viinin tuottamiseksi voikukkaista, tuoksuavista ja parantavista. Reseptin ärsytys ei ole siinä, mutta miten viiniä voi antaa voikukista.
Viini on kypsennettävä suoraan voikukka-kenttään, se on erityisen tuoksuva ja hyödyllinen. Meillä on suuri lasipurkki, rakeistettu sokeri ja puinen murskaus. Voikukka ei siedä metallia.
Oikeassa puhdistuksessa hajotamme terälehdet kypsistä kukista, lisätään ne purkkiin, kaadetaan sokerilla ja leimataan se vitriin. Niinpä meidän on täytettävä pankki aivan kaulan päällä ja annettava sen pysyä kotona pimeällä päivällä kolmeen päivään asti. Tänä aikana kanavan sisältö päätyy hyvin voimakkaasti ja meidän on toistettava koko raaka-aineprosessi.
Uusilla sokeripitoisilla terälehdillä täytämme astian samalle tilavuudelle, lisätään puoli litraa keitettyä vettä ja jätetään vielä kolme tai neljä päivää. Sitten suodatetaan säiliön sisältö, koska se painaa terälehtiä.
Lisää sinisiä (ei pesty!) Kuivattujen viinirypäleiden pinnalla olevat rusinat, hiivat, meidän täytyy säästää viiniämme fermentoimalla. Lisätään myös juuri puristettua appelsiinimehua.
Voikukka puristuu kaadetaan keitettyyn veteen ja kaksi päivää myöhemmin, suodatetaan ja infuusio lisätään viinipulloon. Juice ja
Pankki, jossa on viiniä, on aina oltava pimeässä paikassa - niin vaatii reseptiä viinistä voikukasta voikukista. Laitoimme kangaskäsin purkkiin. Yhdessä sormista lävistää reiän niin, että ilma kastuu fermentoinnin aikana. Kun käsine alkaa puhaltaa pois - käymisprosessi on päättynyt. Aika kestää noin kuukausi. Sitten nuo viini viedään varovasti lietteestä kumiputkella. Suodata ja säilyttää tiiviisti korkattuun astiaan viileässä pimeässä paikassa.
Innoittamana viininvalmistuksen perusta? Sitten kaikin keinoin yritä valmistaa kotitekoista viiniä rypäleistä tai luumuista .