Hämmästyttävän upea ja uskomattoman herkullinen hoitaa salaattia alkuperäisellä nimellä "Carmen". Se voidaan järjestää juhla-juhlaan tai yksinkertaisesti nauttia erinomaisesta ruoasta omien sukulaisten ja ystävien kanssa illallisella tai illallisella.
Valmista salaatti ei ole vaikeaa, ja voit nähdä itse lukemalla alla olevia reseptejä.
Carmen-salaatti kana, kinkku ja krutonit - resepti
ainesosat:
- liha (rintafileet) - 220 g;
- kinkku - 170 g;
- tuoreet tomaatit - 260 g;
- valkoinen leipä tai leipä - 260 g;
- valkosipulin hampaat - 1-2 kappaletta;
- adzhika - 10 g;
- majoneesi kotiin - 210 g;
- puhdistettu kasviöljy - 25 ml;
- merisuola - maku;
- vihreät salaatin koristeluun.
valmistelu
- Salaatinjuustoa on keitettävä etukäteen suolavedessä kahdenkymmenen minuutin ajan lisäämällä siihen maustekastiketta, pipareita ja muita mausteita.
- Kun valmis, kananmassa jäähdytetään liemiin ja leikataan ohuiksi nauhoiksi.
- Voit tehdä muuten ja paistettua hienonnettua kananlihaa auringonkukkaöljyssä paistinpannuun, kunnes se on valmis, maistelemaan prosessissa suolaa ja mausteita makusi mukaan.
- Me leipää leipää. Voit tehdä tämän leikkaamalla sen ohuilla olkilla, pudottamalla leivinpaperille ja ripottelemalla hieman suolaista auringonkukkaöljyä.
- Nyt lähetämme pannun uuniin, kuivataan leipäviipaleet ja kevyesti ruskeat 195 asteen lämpötilassa.
- Kinkkua myös murskataan kanaa ja leipää ohuilla olkilla ja paista sitä hieman kuumalla pannulla.
- Tuoreita tomaatteja, pyyhi kuivat ja leikataan pieniksi viipaleiksi. Kun käytät kirsikkatomaatteja, riittää leikata ne puoliksi.
- Kotimainen majoneesi, lisää adjika, samoin kuin kuoritut ja puristetut valkosipulin kynnet lehdistön läpi ja sekoita.
- Huuhdellaan myös tuoreet vihannekset ja salaatit (kun niitä käytetään).
- Nyt voimme jatkaa Carmen-salaatin suunnittelua. Teemme tämän kerroksittain.
- Ihanteellisessa tapauksessa astia on parhaimmillaan salaatin lehtien kanssa, joten lautasen ulkonäkö on upeampaa.
- Lautasella salaattia levitimme ensin kanaa ja päälle puolet tuoreista tomaateista.
- Levitä kinkku tasaisesti ja laita jäljellä olevat tomaatit sille.
- Jokainen salaattikerros kaadetaan majoneesipitoisuuteen valkosipulin ja ajikan kanssa.
- Lopuksi, ennen tarjoilua, ripottele kulinaarinen koostumus rushdilla ja koristele tuoreita vihreitä lehtiä.