Arkisin ei useinkaan ole aikaa valmistautua monimutkaisiin aterioihin, joten työkappaleita on käytettävä. Jäädytetyt jäädytetyt tuotteet ovat erittäin hyödyllisiä. No, jos on kotitekoista, jos ei, käytä ostettuja. Joten, puhutaan siitä, kuinka paistetaan pakastettuja leikkeleitä.
Yleisin virhe - monta jäätymätöntä puolivalmisteista valmistettua tuotetta mikroaaltouunissa, koska he eivät tiedä, kuinka oikein paistetaan pakastettuja leikkeleitä. Tämän seurauksena tuote menettää muodonsa, jota kutsutaan, epämuodostuneeksi, minkä vuoksi on vaikea paistaa, se pysyy paistinpannulla tai muuttuu vähälliseksi ruokahaluksi. Siksi on tärkeää ottaa huomioon joitakin kohtia.
Joitakin vinkkejä siitä, kuinka paistat jäädytettyjä leikkeleitä oikein
- Jäädytetyt leikkeleet valmistetaan aina mausteilla, joten älä niitä suolaa paahtamisen aikana. Jos suola ei riitä, voit aina suolaa ruokaa.
- Jäädytetyt paistit paistetaan hitaammin kuin tuoreet, joten jos pakkauksessa ei ilmoiteta, kuinka paljon paistetaan pakastettuja leikkeleitä, anna niiden puhkaista 10 minuutin kuluttua kummallakin puolella ja sitten heilua varovasti vartaalla. Valmiiden leikkujen juokseva mehu on läpinäkyvää.
- Joskus herää kysymys, kuinka paistetaan jäädytetyt leikatut kattilat niin etteivät ne tartu kiinni. Vastaus on yksinkertainen: paljon riippuu kinkun tyypistä ja pannusta. Jos olet varma paistopannussa, valitse oikea puolivalmiste: leikkuukappaleiden tulee olla samankokoisia, samankokoisia, niissä on oltava riittävä määrä leipälautantaa (ei tavallisesti leivitetty tavallisesti poltetuilla rypytyksillä), mutta ei ole järkevää panna jäädytettyä puolivalmisteita.
- Laske leikat (taas, jotta poltettaisiin), on tarpeen hyvin kuumennetussa öljyssä (kun valo savu tulee näkyviin).
- Jos et tiedä, mitä voita paistetaan pakastetuista leikkeleistä, älä ajattele pitkään, ota mitä on käsillä. Todellakin on hienouksia. Leivonnaiset Kievissa paistavat vain voita, ja kalaa - hienostuneessa auringonkukassa tai oliivissa, muuten leipät ovat mauton. Mutta jauhettua naudanlihaa on hienoimpia ylikuumentuneita rasvoja. Käytä sitä jos mahdollista.
Kuinka paistetaan pakastettuja leikkeleitä paistinpannussa?
ainesosat:
- leikat - 1 pakkaus;
- Auringonkukkaöljy - 30 ml;
- tuoreet yrtit - 1 nippu.
valmistelu
Öljy kaadetaan astiaan ja odota, kunnes sama valo savu ilmestyy. Leikkurit erotetaan toisistaan ja asetetaan siististi paistinpannuun. Paista, kunnes on yhtenäinen kuori, kauniisti rumina ja suussa kiehuva. Peitä kansi ja jätä se alhaiseen kuumuuteen noin 7-8 minuuttia (riippuen leikkuukokoon), käännä se sitten takaisin ja jätä se kannen alla. Tarjoamme vihreitä ja tuoreita vihanneksia.