Voit tuntea maistetta ja aromia espanjalaista ruokaa, ja voit valmistaa herkullisia kakkuja, joissa on paistettua riisiä, jonka reseptit suosittelemme katkarapujen lisäämistä. Tämä ruokalaji kiehtoo sen omaperäisyydestä, yksinkertaisesta ruoanvalmistuksesta ja tietenkin uskomattoman rikkaasta makuudesta.
Paistettua riisiä katkaravut ja kana - resepti
ainesosat:
- katkarapu - 450 g;
- kananrinkaa - 390 g;
- höyrytetty riisi - 220 g;
- broileri - 0,5 l;
- sipuli - 85 g;
- valkosipuli - 3-4 hampaat;
- pippuria makea bulgarialainen - 120 g;
- tomaattipastaa - 30 g;
- jäädytetyt vihreät herneet - 150 g;
- oliiviöljy - 55 ml;
- kurkuma - 0,5 tl.
- kuivattua basilikaa - 1 tl;
- paprikajauhe - maku;
- maapähkinäpippuria;
- suola;
valmistelu
Pyyhi valkosipulin hampaat, murskataan ne, laita ne paistinpannuun lämpimän oliiviöljyn kanssa. Let's ruskea, poista öljystä ja heittää. Valkosipuliöljyssä lisätään aiemmin kuorittu sipuli ja hienonnettu sipuli puolirenkailla ja siirrä se pehmeiksi. Kanafilee pestään juoksevalla kylmällä vedellä, kuivataan, leikataan ohuiksi viipaleiksi ja levitetään sipulit. Kun liha paistetaan ja kevennetään, lisätään valmiiksi kuorittua ja hienonnettua melenkoe-pippuria ja paista pariksi minuutiksi.
Lisää nyt tomaattipastat, sekoita ja kaada varovasti pestään höyrytettyä riisiä. Ruiskaa kaikki yhdessä minuutin ajan, kaura kurkuma, maapähkinäpaprika, mustapippuri ja basilika, sekoitetaan ja alkavat lisätä hieman kuumaa broilerinlientä. Jokainen osa siitä pitäisi imeä riisin, ennen kuin lisätään seuraava. Liotuksen jälkeen koko liemi, yritämme rasinki pehmeyttä ja tarvittaessa lisätä siihen hieman enemmän.
Ruoanlaitto lopetetaan katkaravut ja vihreät herneet paistinpannuun, vähennämme tulen voimakkuutta, peitetään paistinpannu kannella ja lämmitetään massa muutama minuutti.
Riisiä katkarapuja multivarquet - yksinkertainen resepti
ainesosat:
- katkarapu - 450 g;
- höyrytetty riisi - 350 g;
- broileri - 0,5 l;
- sipuli - 85 g;
- pippuria makea bulgarialainen - 120 g;
- tomaatit - 150 g;
- sitruuna - 1/4 kpl;
- oliiviöljy - 55 ml;
- sahrami - 0,5 tl;
- maapähkinäpippuria;
- suola;
valmistelu
Saffron höyryttää kiehuvaa vettä ja jätä kaksikymmentä minuuttia. Lisää monivuotinen potti kaadetaan oliiviöljyä, asetetaan hienonnettu sipuli ja siirretään "Paista" tai "paistetaan" -tilaan läpinäkyvyyteen, lisää sitten riisi, joka on pesty perusteellisesti ja paista vielä kolme minuuttia. Nyt laitamme kulhon laitteen hienonnettu tomaatit, bulgarialainen pippuri, kaada kuumaa liemi, sahrami ja lisää suolaa ja pippuria. Vaihda laite "Riisi" -tilaan ja valmistele se ennen ohjelman loppua. Lisää sitten sitruunan sitruunat, anna sen valmistaa kaksikymmentä minuuttia, ja voimme palvella.