Aprikoosit ovat uskomattoman maukkaita ja terveellisiä hedelmiä. He pitävät auringonpalasta miellyttävän silmää. Ja säilyttääksemme nämä kesän lämpimät muistot, kerromme teille, kuinka tehdä hedelmän korjuu talvella. Kuinka kypsennä aprikoosin hilloa oranssilla, lue alla.
Aprikoosin hillo appelsiinimehu - resepti
ainesosat:
- tuoreet aprikoosit - 5 kg;
- suuret appelsiinit - 2 kpl;
- sokeri - 2,5 kg.
valmistelu
Aprikoosit pestään huolellisesti ja niistä poistetaan luut. Kiertelemme niitä lihamyllyllä hienolla arinalla. Oranssi puhdistaa. Zedra on kolme rakeistimella, ja liha kulkee myös lihamyllyn läpi. Yhdistämme kaikki valmistetut ainesosat. Laita massat ruokiin, keitetään ja kaada noin 1 kg sokeria. Sekoita ja anna massan kiehua noin 5 minuuttia. Tässä tapauksessa sitä on jatkuvasti sekoitettava niin, että se ei pala. Ruoan aikana vaahto, joka tulee näkyviin, tulee poistaa. Kun massa jäähtyy, laita se uudelleen tulelle, lisää sokeria, joka jää jäljelle ja keitä uudelleen kiehumisen jälkeen noin 5 minuuttia. Jälkeen jäämme jäähtyä uudestaan. Ja kolmannen kerran me kokata 5 minuuttia. Ja lopuksi, kaadetaan hilloa purkit ja rullata niitä.
Aprikoosin hillo appelsiinilla ja sitruunalla
ainesosat:
- savi aprikooseista - 1 litra;
- sokeri - 1 litra;
- sitruuna - 1 kpl;
- oranssi - 1 kpl.
valmistelu
Kyseisen hillon valmistelemiseksi aprikoosiseoksen ja sokerin suhde on ehdottomasti 1: 1. Saalis aprikoosin sose, hedelmät kuoritaan pois, ja massa on jauhettu tehosekoitin. Lisää soseokeria, sitruunamehua ja appelsiinimehua. Me voimme kiehua, sekoittaen toisinaan ja poistamalla muodostunut vaahto. Keitä, kunnes tukos alkaa sakeutua. Tarkistamme valmiudet tällä tavalla - laita pudotus hillolle kuivaan lautasteriin ja jos se ei levitä, niin on aika katkaista massa. Suoraan kuumamuotoisesti kaadamme hilloa tölkkeihin ja peitetään kannet. Tällaisia aihioita voidaan säilyttää turvallisesti huoneenlämmössä.
Aprikoosin hilloa talvella oranssilla
ainesosat:
- aprikoosit - 1 kg;
- sokeri - 0,5 kg;
- appelsiinit - 1 kpl;
- vesi - 200 ml;
- zheliks - 1 säkki.
valmistelu
Aprikoosit ovat omani, kuivataan ja kulkee lihamyllyn läpi oranssin mukana. Laita hedelmäsoseperiat ruokiin, missä me valmme hilloa, kaada vettä ja kaada zhelix sekoitettuna 2 rkl sokeria. Se sekoitetaan hyvin, laita se tulelle ja tuo kiehuvaksi. Lisää sokeri, sekoita ja tuo massa takaisin kiehumaan. Me kiehutamme noin 3 minuuttia, poistamalla vaahto säännöllisesti. Kaada kuumaa hilloa puhtaisiin kuiviin astioihin ja peitä kannet.