Tarjoamme sinulle herkullisen ja hämmästyttävän herkullisen kotitekoisen omenapähkinän kakun.
Resepti omenapiirikakkua varten ilman kananmunia monikulmio-
ainesosat:
- vehnäjauho - 550 g;
- kaikki hedelmämehut - 120 ml;
- rakeistettu sokeri - 160 g;
- auringonkukkaöljy - 130 ml;
- leivinjauhe - 1 paketti;
- Vanilliini - 1 paketti;
- tuoksuvia omenoita ja päärynöitä - 2 kpl.
valmistelu
Kaikki hedelmät kuoritetaan ydin ja kuori, ja massa itse murskataan kuutiot.
Korkeassa kulhossa kaada jokin, mutta mieluiten kevyt hedelmämehu ja lisää siihen rakeistettua sokeria auringonkukkaöljyllä sekä vaniljaa. Käyttämällä tavallista sekoitinta, viilatkaa kaikki ja lisää jauhot leivinjauheella taikinaan, seulomalla ne kulhoon seulan läpi. Ota silikonikupula ja vaivaa se upealla taikalla, kunnes kaikki pato katoavat. Öljytön auringonkukkaöljyllä malja multivarkka levitti kaikki taikinan. Jaamme hedelmämme sen pinnalle, joka on saman silikonivälin avulla puristettu sisäänpäin. Leivonta-tilassa valmistetaan upea piirakka 45 minuuttia.
Apple-päärynäpiirakka hiivasta taikina uunissa
ainesosat:
- rasva maito - 370 ml;
- jauhot - 630 g;
- voita (82,5%) - 125 g;
- hieno sokeri - 4 rkl. lusikat;
- suuret munat - 2 kpl;
- kuiva hiiva - 1 jälkiruoka lusikka;
- päärynät, omenat - 1,5 kpl;
- perunatärkkelys - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Lämpimään tilaan lämmitä kotitekoista maitoa liesi. Annamme tuoreen, kuivan hiivan ja panemme ne sivuun, kunnes hiivakupu muodostuu. Sitten tähän astiaan, kaada 3 rkl hienoa sokeria, aja yksi iso kanamuna ja kaada sulatettu mikroaaltouuni. Ravista massaa viillolla ja lopeta prosessin lopettamiseksi vähitellen kaikki jauho. Me taivutetaan taikina käsillämme, peitetään kulho vohvapyyhkeellä ja asetetaan kaikki 45-50 minuuttia lämpimässä paikassa.
Kolmas testistä jätetään sivuun. Suurin osa jakautumisesta on öljytty millä tahansa rasvamuodolla. Taikinan koko avoin pinta on lyöty perunatärkkelyksen kanssa ja siihen järjestämme ohuita viipaleita aromaattisista päärynöistä ja omenoista. Ripottele niiden jäljellä oleva lusikallinen hieno sokeri ja koristele piirakka omalla haluillasi ja fantasialla taikina. Voitele se munalla ja aseta muotti uunin keskelle, joka on lämmitetty 185 astetta. Puolen tunnin kuluttua voit nauttia juuri leivotun piirakka.