Monien tuoreiden marjojen kaudella voit nauttia paitsi luonnon makua, myös kaikenlaisia jälkiruokia ja leivonnaisia heidän osallistumisessaan. Jogurtin kirsikoiden valmistuksen avulla voit täysin ymmärtää tämän idean ja nauttia yksinkertaisesta, mutta samalla hämmästyttävästä tuotteesta hämmästyttävällä maulla.
Nopea piirakka kirsikoilla jogurtilla - yksinkertainen resepti
ainesosat:
Testiä varten:
- kefir - 250 ml;
- seulottu vehnäjauho - 260 g;
- kermainen talonpoikaöljy - 115 g;
- sokeri - 105 g;
- munat - 2 kpl;
- leivinjauhe - 2 purppuraa;
- suola - 1 pieni purenta;
- Vanilliini (valinnainen) - 1 pieni piikki;
Täyttö:
- kirsikka - 415 g;
- sokeria tai jauhetta - makua.
valmistelu
Valmistele taikina hiomalla sulatettua kermajuomaa sokerilla, sekoita saatava massa kevyesti lyötyjen kanojen kanssa, lisää suolaa, leivinjauhetta, kefiiriä ja seulotaan jauhetaan ja sekoita seos perusteellisesti kunnes se on sileä. Testin johdonmukaisuuden tulisi olla kuin kotitekoinen smetanahna. Nyt siirrämme massan öljyyn öljysäiliöön ja ylhäältä levitämme kirsikan marjat pesun jälkeen, kuivattamalla ja irrottamalla ne luista. Nyt hiomme tuotteen pinnan maulla sokerilla tai jauheella ja lähetämme sen paistamiseen.
Tällainen kefi-kirsikoiden piirakka voidaan tuoda valmiiksi sekä uunissa että monivärissä. Tämän lämpötilajärjestelmän on oltava 180 astetta ja leivuta tuote uunissa neljäkymmentä-viisikymmentä minuuttia, ja monivar-laitteessa mallista riippuen, viidenkymmenen minuutin ja yhden ja puolen tunnin välillä. Tarkistamme valmiuden kuivalla puupalkilla.
Chantilly-suklaakypsä ja kirsikoita jogurttia
ainesosat:
- kefir - 190 ml;
- vehnäjauhot - 170 g;
- kermainen talonpoikaöljy - 85 g;
- sokeri - 160 g;
- kaakaojauhe - 65 g;
- munat - 2 kpl;
- leivinjauhe - 2 purppuraa;
- suola - 1 pieni purenta;
- vanilliini - 1 pieni piikki;
- kirsikka - 415 g;
- jauhemaista sokeria - maun mukaan.
valmistelu
Ensimmäinen vaihe on valmistaa kirsikat. Pyykimme marjoja, säästämme ne luista ja panemme ne eräänlaiseksi hetkeksi päästäkseen eroon ylimääräisestä kosteudesta ja aloittaaksemme testin valmistelun. Prosessimme kananmunan sekoittimella yhdistämällä ne aiemmin sokerilla kulhoon. Kun kaikki kiteet ovat liuenneet, ja munamassan tulee rehevä ja ilmava, panemme pehmeän voin, kypsennämme kefiirin, heiluttavat suolaa ja
Öljyisessä paistussäiliössä kaada hieman alle puolet taikasta, ylhäältä laita valmiin kirsikka, täytä marjat jäljellä olevalla taikina ja aseta ruoanlaittoa esilämmitettyyn 180 asteen uuniin. Noin neljänkymmenen viiden minuutin kuluttua testaamme valmiutta ottelulla tai hammastikulla.
Ennen tarjoamista, hankaa piirakan pinta jauhemaisella sokerilla.