Georgian keittiö - achma, on monikerroksinen piirakka juustolla. Taikina aitoa tuotetta kypsennetään etukäteen ja sitä käytetään vain kakun valmistukseen juuston täyttämisen ja sen jälkeisen leivonnan avulla. Koko prosessi vie paljon aikaa ja on työläs. Mutta on ihana vaihtoehto resepti ruoanlaittoa akaasiaa pita leipää. Tällainen herkku ei ole paljon erilainen kuin alkuperäinen, ja kypsennysaika kestää paljon vähemmän.
Kuinka tehdä herkullinen pacha lavash juuston kanssa - resepti
ainesosat:
- lavash ohut Armenian - 2 kpl;
- Adyghe-juusto - 320 g;
- kermainen talonpoika voita - 65 g;
- selektiivinen munasarja - 2 kpl;
- kefir - 495 ml;
- lehdet persiljaa, tuoretta tilliä - maulla.
valmistelu
Tällainen acm on erittäin helppo valmistaa. Pudota munat kulhoon, kefirin keittoon ja sekoita sisältö viileällä, kunnes se on yhtenäinen. Nyt me öljy lomake leipää viipaleella voita ja vuorattu yksi lavash niin, että reunat marginaali räpäyttää sivuilla. Toinen lavasarja leikataan arkeiksi muotin pohjan koon mukaan. Adygei-juustoa jauhettiin makralla, lisätään haluttaessa silputtuja vihreitä ja etenevät nyt akupunktioon. Levitä lavash lavashia anteliaasti munakofirin seoksella ja ripottele juustolla. Päälle asetetaan yksi pita-leipää, kaada se kaikki samalla seoksella ja ravistetaan juustoa. Toista kerrokset niin kauan, että niissä on komponentteja ja peitä ne sitten roikkuvat lavashilvet, kaada jäljelle jäänyt jogurtin ja munien seos, laita voin viipaleet koko tuotteen reunaan ja lähetä se leivonnaiseksi.
Achma riittää neljäkymmentä minuuttia 185 astetta, joten hän ruskistui ja paistui kunnolla.
Kuinka kokata lavash acmu - ja feta - juustolla ja juustoraastilla - resepti
ainesosat:
- lavash ohut Armenian - 2 kpl;
- raejuusto - 320 g;
- fetajuusto - 220 g;
- kefir - 220 ml;
- kermainen talonpoika voita - 65 g;
- smetana - 145 g;
- muna, jossa on 3 vaihtoehtoa;
- suola kivi - 1 hyppysellinen;
- lehdet persiljaa, tuoretta tilliä - maulla.
valmistelu
Resepti kypsentämiseen feta-juuston ja juuston kanssa on identtinen edellä kuvatulla tavalla pienillä muutoksilla. Tällaisen kakun tekeminen on vieläkin helpompaa. Jäätelöllä kulhoon ajaamme kaksi munaa ja asetamme myös fetajuustoa ja raejuustoa.
Koko lavash me laitamme öljyttyyn muotoon, jolloin reunat jumittuvat alas. Siellä levitämme täytön ensimmäisen kerroksen ja peitämme sen toisen lavaspalan palasilla. Toista kerrokset, kunhan on pita-leipää ja täyttöä, peitä sitten tuote roikkuisilla reunoilla ja tahraamalla seoksella jäljellä olevista munista ja smetasta. Levitämme koko tuotekappaleen pinnalle ja lähetämme sen leivonnaiseksi, kunnes kuorimainen kuori esikuumennetussa uunissa on 185 astetta.