Rakkaus eksoottisia, joten älä epäröi kokeilla epätavallisia ruokia matkalla maailmaan. On tärkeää tietää, että tuotteilla on kuolevaara, joten on parempi välttää niitä.
Matkalla ihmiset yrittävät kokeilla jotain perinteistä ja samanaikaista epätavallista ruokaa, joka on ominaista sen maan asukkaille, missä he ovat. Tällaiset gastronomiset kokeet ovat tietenkin mielenkiintoisia, mutta ne ovat hyvin vaarallisia. On olemassa useita kasvi- ja eläinperäisiä tuotteita, jotka voivat toimia ihmisellä, kuten myrkkyä ja johtaa kuolemaan. Useimmissa tapauksissa myrkytys johtuu siitä, että lautasantennia ei ole asianmukaisesti kypsennetty, joten on tärkeää tietää potentiaalisista uhista ongelmien välttämiseksi.
1. Kala fugu
Aloitetaan yhdellä vaarallisimmista herkkuista, joita monet ihmiset ovat kuulleet. Sitä voidaan kokeilla eri maissa, ja Japanissa lautasen katsotaan olevan kansallista. Fugua syödään paistetussa ja keitetyssä muodossa, mutta suosituin muunnos on raakapuun paloja (sashimi). Syöminen tämä kala on osittain äärimmäinen, koska kukaan ei voi antaa 100 prosentin takuu siitä, että ateria loppuu turvallisesti. On tärkeää, että fuusi valmistaa ammattilainen, joka osaa käsitellä rungon asianmukaisesti myrkytyksen poissulkemiseksi. Muuten, Japanissa on erikoiskursseja kokkeja varten, joissa he opettavat ja valmistavat tätä eksoottista kalaa.
Mikä on vaara? Kalojen maksa ja muut sisäelimet on ehdottomasti kielletty, koska ne sisältävät tappavaa annosta tetrodotoksiinia. On tärkeää poistaa sisät mahdollisimman varovasti, jotta ne eivät vahingoita niitä, muuten myrkky pääsee kalafileille ja lautasen tulee myrkylliseksi. Tetrodotoksiini halvaisee henkilön lihakset ja tämä aiheuttaa hengityksen pysähtymisen. Tilastojen mukaan yli kymmenen vuoden ajan japanilainen herkku tappoi 44 ihmistä.
2. Vanhempi
Mustasta marjoista löytyy kasvi eri maissa. Hedelmää käytetään esimerkiksi ruoanlaittoon hillon valmistuksessa, mutta on tärkeää tietää: voi olla poikkeuksellisen kypsä marjoja, jotka ovat poistuneet oksista, lehdistä ja luista.
Mikä on vaara? Yllä olevista kasvinosista ja kypsymättömästä hedelmästä on vaarallinen ihmisen myrkky - syanidille. Nielemisen aikana se voi aiheuttaa vakavia ripuliarvoja ja monien muiden sairauksien, jotka voivat aiheuttaa kuoleman, kehittymisen.
3. Copalhem
Chukotkan keittiömestari, joka on leuto, on spesifinen ja useimmat astiat aiheuttavat tavallisia ihmisiä järkyttäviksi ja inhottaviksi. Esimerkiksi, voit tuoda kopalhem. Valmistaaksesi sen, peuroja ei syötetä useita päiviä niin, että sillä on puhdas vatsa ja sitten se kuumennetaan suolla. Ruusu pysyy siellä useita kuukausia, ja sitä voidaan syödä ja ilman lämpökäsittelyä. On vaikea kuvitella henkilöä, joka vapaaehtoisesti suostui maistelemaan tätä ruokaa.
Mikä on vaara? Eläimen lihassa "ruoanlaittoa" pitkien kuukausien aikana kertyy runsaasti kuolleita myrkkyjä, joiden keskittyminen on tappavaa ihmiselle, paitsi pohjoisen alkuperäiskansat.
4. Pangium syötävä
Ulkomaisissa maissa on valtava määrä eksoottisia hedelmiä, jotka ovat joskus vaarallisia terveydelle. Kaakkois-Aasiassa voit kokeilla pangiumia, jota kutsutaan myös hedelmäksi, joka on inhottavaa.
Mikä on vaara? Hedelmissä on suuri määrä syanidia, joka on tappava ihmiselle. Voit syödä pangiumia vasta sen jälkeen, kun se on kunnolla kuorittu ja käsitelty, joten et voi syödä sitä suoraan puusta.
5. Väärät äyriäiset
Kiinassa ja muissa Aasian maissa verinäytöt ovat hyvin suosittuja (nimi liittyy kirkkaan punainen väritys). Epätavallinen väri johtuu suuren määrän hemoglobiinin sisällöstä. Tarjoile höyrytettyjä tai keitettyjä nilviäisiä.
Mikä on vaara? Tutkimukset ovat osoittaneet, että nilviäiset sisältävät monia erilaisia viruksia ja bakteereita, esimerkiksi hepatiitti A ja E, lavantauti, dysentery ja niin edelleen. Monet maat, ihmisten suojelemiseksi epidemian ulkopuolelle, kielsivät veristen äyriäisten tuonnin. Tiedot osoittavat, että noin 15% ihmisistä, jotka ovat vaarassa kokeilla verilöylyjä, on infektoitu yhdellä edellä mainituista sairauksista. On mielenkiintoista, että Shanghaissa esiintyi jopa hepatiitti A -epidemia, joka aiheutui juuri tämän ruokalajin syömisestä.
6. Absintti
Uskotaan yleisesti, että nesteitä tapetaan paljon nopeammin kuin ruoka, koska vaaralliset aineet tulevat nopeasti verenkiertoon. Tänään lähes kaikissa baareissa voit tilata korkealaatuista alkoholipitoista absinttia, joka tunnetaan kirkkaasta vihreästä väristään. Valmista se makean fenkolin tai aniksen mehu, joka antaa juomaan paitsi epätavallinen aromi, mutta myös uhka.
Mikä on vaara? Osana absinttia on thujone, joka on myrkyllinen. Tämä aine on luonnollinen hallusinogeeninen ja psykotrooppinen lääke. Joillakin ihmisillä absintti voi aiheuttaa mielenterveyden häiriöitä ja jopa epilepsiaa. Iujoneesta riippuvaiset ihmiset saattavat kärsiä itsemurhien taipumuksista. On tärkeää ymmärtää, että jokaisella ihmisellä on yksilö organismi, ja miten hän reagoi psykotrooppisten aineiden ruumiiseen ruumiiseen, on tuntematon.
7. Spider-a-ping
Tansaniassa paikalliset ovat herkkuja yksi myrkyllisistä tarantulajista. Hämähäkki on kokonaan kypsennetty alhaisella lämmöllä valkosipulikastikkeessa.
Mikä on vaara? Vuosittain kirjataan useita kuolemaan johtava myrkytystapauksia, ja useimmissa tapauksissa nämä ovat turisteja, jotka eivät tiedä, että hämähäkkiä ei tule syödä kokonaan. Hänen huulillaan on vaarallinen myrkky, joten ennen käyttöä ne on erotettava toisistaan.
8. Syötävä manioc
Etelä-Amerikassa kasvi tai maniokki on yleinen. Se on keitetty erilaisissa lämpökäsittelyissä ennen ruokailua, esimerkiksi höyrytettyjä, grillattuja, paistettuja tai keitettyjä. Pääasiassa ei ole syödä kasvia raakamuodossa, muutoin se voi aiheuttaa kuoleman.
Mikä on vaara? Manioc, joka on syötävä raaka-aineena, sisältää suuren määrän linamariinia, joka ihmiskehossa muuttuu syanidiksi - tappava myrkky. Kasveja, jotka ovat kuolemaan johtaneet, syövät tämän kasvin, säännöllisesti, esimerkiksi vuonna 2005 Filippiineillä, 27 koululaista kuoli sen jälkeen, kun välipala, joka sisälsi maniokia.
9. Sammakko-härkä
Jos sammakkarjat ovat suosittuja Ranskassa, jotka ovat ehdottoman turvallisia ihmisille, Namibiassa ja useissa muissa Afrikan maissa, on tavallista syödä haurastettua sammakkoa kokonaan. Se on keitetty eri tavoin, mutta useammin sitä yksinkertaisesti paistetaan panoksella.
Mikä on vaara? Sammakkoeläin on uhka ihmisen elämästä ennen jalostuskauden alkua, koska se sisältää myrkyllisiä aineita, jotka voivat aiheuttaa kuoleman. Vaarimmat ovat nuoret sammakot, jotka eivät alkaneet lisääntyä. Suuret myrkkypitoisuudet heidän elimistössä voivat aiheuttaa äkillistä munuaisten vajaatoimintaa ihmisissä.
10. Rebarbarin juuret
Ruoanlaittoon käytetään raparperia, esimerkiksi siitä valmistetaan maukkaita ja hyödyllisiä hilloja, mutta harvat tietävät, että kasvi voi olla vaarallista. Tämä on enemmän juuresta.
Mikä on vaara? Kasvin alaosassa keskittyy paljon oksaalihappoa, mikä vaikuttaa negatiivisesti munuaisten toimintaan. Tämän aineen myrkytys on osoitettu tällaisilla merkkeillä: silmien kipu, pahoinvointi, oksentelu, hengästyneisyys, suuessa palava tunne ja virtsan värin muutos (punainen väri ilmestyy). Maailmassa on useita tapauksia, joissa raparperi-juuren käyttö aiheutti kuoleman.
11. Balut
Joissakin Aasian maissa, etenkin Filippiineillä, voit kokeilla lautasen, joka on erittäin suosittua siellä, mutta useimmissa turisteissa se inhottaa - balut. Tämä on keitetty ankka muna, jossa on jo syntynyt poikas, jonka oli tarkoitus haudata toinen päivä. Hedelmillä on jopa nokka ja höyhenet.
Mikä on vaara? Elimen reaktio tällaisiin eksoottisiin tuotteisiin on ennalta arvaamatonta, ja ateria voi olla vakavissa terveysongelmissa.
12. Kasu Marzu
Italia on tunnettu juustoistaan, mutta mozzarellan, goudan ja muiden jaloiden lajikkeiden lisäksi siellä on enemmän eksoottisia herkkuja. Sardinian alueella voit kokeilla Kasu marz - rotten juustoa, jota pidetään maailman vaarallisimpana.
Mikä on vaara? Juuston massassa esiintyy juustoparvojen eläviä toukkia, jotka aiheuttavat tuotteen fermentaatioprosessin. Käyttämisen jälkeen tämä "herkku" toukka on ihminen suolistossa, ja he voivat kulkea seinien läpi aiheuttaen useita vakavia sairauksia, joten ajattele useita kertoja ennen kuin kokeilet tätä outoa juustoa.
13. Nimurin meduusat
Toinen vaarallinen japanilainen herkku. Ilmeisesti tämän maan asukkaat haluavat vaarantaa elämästään ottamalla ruokaa. Lähellä Aasian maata rannikolla on valtava meduusa, joka syö tonnikalaa. Se, kuten fugu-kala, tarvitsee asianmukaista ja perusteellista hoitoa, muutoin kuolemaan johtava myrkytys voi ilmetä.
Mikä on vaara? Jättiläisten meduusojen kivut ovat vaarallisin myrkky, joka on tappava ihmiselle. Jos haluat vielä kokeilla tätä japanilaista herkkua, tee se hyvillä laitoksilla, joissa ammattitaitoiset kokit käsittelevät sitä oikein ja tekevät siitä turvallisen elämän.
14. Carambola
Kaunis eksoottinen hedelmä on kuin tähti, ja sitä voi usein nähdä jälkiruokissa ja cocktaileissa, joissa lobulit toimivat alkuperäisenä sisustuksena. Hedelmä on vaarallinen kaikille, mutta vain ihmisille, joilla on munuaisten vajaatoimintaa.
Mikä on vaara? Jos munuaisten toiminta on rikki, niin jopa 100 g karambolamehua voi muuttua vaaralliseksi myrkkyksi. Se voi myös vaikuttaa kielteisesti aivotoimintaan ja hermostoon, mikä lisää merkittävästi kuoleman riskiä.
15. Sannakci
Korealaiset ovat tunnettuja rakkaudestaan eksoottisiksi, joten yksi heidän keittiön perinteisistä ruokalajeista on sannacci. Tämä hoito ei ole heikkohermoisille ihmisille, koska levylle on tarjolla elävää mustekalaa, joka kastetaan seesamiöljyllä ja sirotellaan seesaminsiemenillä.
Mikä on vaara? Mokkari liikuttaa lonkerakkoja paitsi ruokalassa, mutta myös suussa, kiinni suukappaleen seinämiin sen suckereilla, jotka voivat aiheuttaa tukehtumista. Välttämättömyyden välttämiseksi on tärkeää pureskella perusteellisesti mustekala. Tilastot osoittavat, että kuusi ihmistä kuolee vuosittain tukehtumisesta samanlaisten gastronomisten kokeiden jälkeen.
16. Cashew-pähkinät
Monet saattavat yllättyä nähdessään tämän populaarisen pähkinän luettelon, mutta ne eivät ole pelkästään siksi, että ne ovat ehdottomasti kiellettyjä raakamuodossaan. Kaupallisissa myymälöissä on lämpökäsitelty, ja useimmissa tapauksissa paistetaan tai höyryä.
Mikä on vaara? Raaka-astioissa on myrkyllistä ainetta - urushiolia, joka aiheuttaa kuolevaisen vaaran ihmisille. Haitalliset aineet tuhoutuvat pähkinöiden valmistuksen aikana ja niistä tulee täysin turvallisia.
17. Siipikarvojen sieni
Jo tämän tuotteen nimi on inhottavaa, mutta se on herkku monissa maailman maissa.
Mikä on vaara? Sieniperäisen lannan käyttö on kiellettyä alkoholilla, sillä samanlainen tandem voi aiheuttaa vakavia ongelmia kehossa ja johtaa jopa kuolemaan.
18. Fesikkh
Egyptin Sham El Nessimin kevätfestivaaleilla voit kokeilla epätavallista ja vaarallista kohtelua nimellä Fesikkh. Hänelle raakakala kuivataan ensin auringossa ja pidetään sitten suolana koko vuoden ajan. Sen jälkeen sitä voi syödä, mutta kukaan ei voi taata, että aterian jälkeen et löydä itsesi sairaalaan, jolla on voimakas myrkytys.
Mikä on vaara? Kalat voivat sisältää vaarallisia bakteereita, jotka aiheuttavat antamista. Tilastot osoittavat, että vuosittain kymmeniä egyptiläisiä löytyy sairaalasta tämän maljan takia. Lisäksi on useita tapauksia, joissa suolakalojen syöminen oli kohtalokasta.
19. Haukarl
Islannin kansallinen ruokalaji tuntuu inhottavalta monille, mutta se on suosittu sekä maan asukkaiden keskuudessa että matkailijoiden keskuudessa, jotka haluavat kokeilla eksoottisia asioita. Haukarl on Grönlannin polaarisen hai, joka leikataan palasiksi ja kuivataan puoli vuotta.
Mikä on vaara? Tämän hain liha on myrkyllistä, koska se sisältää suuren määrän ureaa. Tämä johtuu siitä, että hänellä ei ole munuaisia ja virtsaputkia, joten myrkkyjä erittyy ihoon ja myrkyttää hänet. Myrkkyjen poistamiseksi hainpalat sijoitetaan erikoisastioihin, joissa on reikiä, johon se virtaa. Tässä tapauksessa et voi olla varma, että kuuden kuukauden kuivauksen jälkeen liha tulee täysin turvalliseksi. On syytä huomata, että sen haju ei myöskään ole kovin miellyttävä.
20. Crab
Monet ovat eri mieltä, kun he näkevät suosittuja äyriäisiä tässä luettelossa, sillä se löytyy monista ravintoloista. Crabs on paistettu, grillattu, keitetty ja niin edelleen.
Mikä on vaara? Ongelmia voi ilmetä, jos rapu on huonosti puhdistettu tai osoittautunut vähärasvaiseksi. Meren herkku voi aiheuttaa koleraa, joka aiheuttaa voimakasta ripulia ja kuivumista elimistössä, ja tämä aiheuttaa kuolevaisen hengenvaaran elämään.
21. Aki
Karibialla esimerkiksi Jamaikassa on usein puu aki (on toinen nimi - bligh). Monet turisteja, jotka näkevät punaisia hedelmiä, haluavat kokeilla niitä vaarantamalla heidän terveytensä. On tärkeää tietää, että vain kypsiä hedelmiä voi käyttää ruokaan ja ilman sisällä olevia mustia siemeniä.
Mikä on vaara? Hedelmättömän hedelmän lihassa, joka on hypoglysiini A: n ja B: n toksiini. Ihmisruumiissa tämä aine muuttuu myrkyksi, joka aiheuttaa jamaikkalaista ruokahätätautiota. Se voi aiheuttaa nestehukkaa ja johtaa kuolemaan. Tilastot osoittavat, että yksi tuhannesta ihmisestä, joka yrittää eksoottisia hedelmiä, voi kohdata myrkytyksen. Esimerkiksi vuonna 2011 kirjattiin 35 tapausta.
22. Apinan aivot
Todennäköisesti eksoottisimmat asiat löytyvät Aasian maista, joissa he syövät paljon outoja ja jopa kauheita ruokia. Julkisissa ravintoloissa voit kokeilla tätä epätavallista ruokaa, kuten apinoiden aivoja. Ne tarjoillaan keitetyssä paistetussa ja jopa raaka muodossa.
Mikä on vaara? Pyrkimyksenä kokeilla apinoiden aivoja, ihmiset ottavat riskejä, koska tämä lautasen voi aiheuttaa vaarallisen sairauden - Creutzfeldt-Jakobin tauti, joka vaikuttaa aivokuoriin. On tapauksia, joissa tämä tauti johtaa kuolemaan.