Zephyr-ruokavalioita kutsutaan usein hyödylliseksi makeuksi. Samaan aikaan vaahtokarkkien, sekä vaniljan että suklaan, kaloripitoisuus on melko suuri. Hyödyllisempi tämä herkku pidetään rasvan puutteen vuoksi, joka yhdessä nopeiden hiilihydraattien kanssa edistää liikalihavuuden kehittymistä.
Kuinka monta kaloria on vaniljan ja suklaa vaahtokarkkeja?
Vaaleanpunaisten marjojen valmistukseen käytetyt tärkeimmät ainesosat ovat kananmunien, hedelmäsoseen ja sokerin oravat. Koska zheliruyuschih komponentit tässä herkkuja lisää gelatiini, pektiini ja agar-agar. Vaaleanpunaisen kalorin pitoisuus riippuu ensimmäisestä ainesosien ryhmästä, jolloin geeliytyvät aineet ovat enemmän vastuussa lopputuotteen hyödyllisyydestä.
Vaniljajäätelön keskimääräinen kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 326 kcal. Tämä on yhteinen indikaattori perinteisille makeisille tuotteille, joilla ei ole täyteaineita ja lasitteita. 322 kalorit vaahtokarkkeissa ovat hiilihydraattikomponenttien (pääasiassa sokereiden) energia-arvo, proteiinikomponentit (munanvalkuainen) lisää 3 kcal, rasva - 1 kcal. Merilevän kaloripitoisuus suklaassa on korkeampi, se on noin 350-400 kcal / 100 grammaa.
Koska ruokavaliot harvoin sallivat syödä makeisia pakkauksia, he ovat usein kiinnostuneita siitä, kuinka monta kaloria 1 vaahtokarkissa. Koska tämä herkku tuotetaan eri muodoissa ja kooissa, sen koostumus voi sisältää täyteaineita, ruiskutusta tai lasia, keskimääräinen energia-arvo 1 vaahtokarkkeja on 100-180 kcal.
Zephyr ruokavaliolla
Zephyria ruokavaliossa pidetään yhtenä turvallisimmista jälkiruoista. Ei-hiilihydraattiset ruokavaliot sulkevat pois kaikki hiilihydraattituotteet, joten ne estävät vaahtokarkkeja. Mutta jos ruokavalio sallii pienen määrän makeisia, voit syödä yksi asia vaahtokarkkeja päivässä. Ravitsemusterapeutit suosittelevat syömistä kohtalaisesti ja vain aamulla - joten keho onnistuu käyttämään hiilihydraatteja. Kuitenkin tiedemiehet ovat osoittaneet, että on makea voi myös alueella 16-18 tuntia, kun henkilö veressä pudottaa sokeripitoisuus ja hän tuntee väsymystä ja vähentää tehokkuutta.
Toinen argumentti puolustaessa vaahtokarkkeja on sen rasvanpoltto-vaikutus. Muista vain, että rasvan hajoamisen kiihdytysominaisuus on yksinomaan makea pektiinillä.
Etuja vaahtokarkkeja
Vaahdonlyönnin käyttö riippuu olennaisesti siitä, mitä geeliytysainetta siihen lisätään. Pektiini ja agar-agar ovat kasviperäisiä tuotteita. Agar-agaria valmistetaan merilevästä. Tämä aine sisältää runsaasti tärkeitä elementtejä keholle - jodi, rauta, kalsium. Zephyr agar-agar-valmistetta lisäämällä on harvinaista, ja sitä pidetään hyödyllisimpänä.
Pektiini on valmistettu sokerijuurikkaasta, omenoista ja vesimeloneista. Se on erittäin hyödyllistä ihmisille, jotka työskentelevät likaisen tuotannon, elävät ekologisesti epäsuotuisilla alueilla, koska poistaa myrkkyjä ja raskasmetalli-ioneja. Lisäksi pektiini on antiviraalinen vaikutus, auttaa alentamaan kolesterolia, auttaa parantamaan haavaumia.
Gelatiini, toisin kuin muutkin hyytelöosat, on eläinperäinen tuote, joka on valmistettu jänteistä, luista ja rustoista. Se parantaa ihon, hiusten ja naulojen terveyttä, on hyödyllinen murtumille, niveltulehdukselle, osteoporoosille . Gelatiinin lisääminen vaahtokarkkeihin lisää kuitenkin hieman kaloreita
Jotta tunnistettaisiin geeliytyskomponentti, jota käytettiin vaahtokarkkeja valmistettaessa, se on hajotettava ja maistettava. Pektiini antaa hapan maku makealle maku. Agar-agar on mauton, sen jälkiruoka muuttuu sulavaksi, kevyeksi ja ilmavaksi. Gelatiini antaa marshmallerille viskoosin sakeuden ja happamattoman maun.
Mitä tulee ulkonäköön, on parasta mieluummin marshmallow valkoinen - se ei sisällä väriaineita. Äärimmäisissä tapauksissa valitse pastellivärit - vaaleanpunainen, kevyt kahvi.
Vaahtokarkkeja vaurioittaa ihmisiä, jotka kärsivät liikalihavuudesta sekä - diabetesta sairastavat potilaat. Liika vaahtokarkkien kulutus voi johtaa karieksen kehittymiseen.