Kanajauhottu liha on suosittu tuote, josta voit luoda valtavan määrän sekä herkullisia että myös ruokavalioita. Kanan kalori- pitoisuus on suhteellisen alhainen ja se on 143 kcal / 100 g tuotetta. Jauhetun lihan kaloreissa olevien kaloreiden määrä riippuu valmistusmenetelmästä. Esimerkiksi pariskunnan kananlihan kaloripitoisuus on 189 kcal, kun taas kanajauhoisen lihan kalori- pitoisuus on 210 kcal. Kanansiirron lämpöpitoisuus maadoittamattomana on keskimäärin 210 kcal / 100 g tuotetta, ja leipälaadulla tämä luku nousee 250: een.
Tästä tuotteesta on mahdollista valmistaa lihapullia, höyrytettyjä ja paistettuja sämpylöitä, lihapullia, liharullia, vuoka, valkoviiniä, pelmeniä, kaali-rullia, piirakoita ja monia muita ruokia.
Miten valita kanafuusio?
Kanajauhoinen liha on kananlihaa mekaanisen luuttomuuden jälkeen. Jauhelihaan ei tule sisällyttää muita eläimenosia, rustoja ja luita. Valitessasi kanafuusion, ensinnäkin on tarpeen kiinnittää huomiota sen ulkonäköön. Laatutuotteessa on herkkä vaaleanpunainen väri. Jos täytteen reunat ovat hieman tummuneet, se on jo ohut. Osta vain jäähdytetty kana jauhettu. Tässä muodossa se säilyttää hyödylliset ominaisuudet. Jos joudut ostamaan jäädytettyä puolivalmistetta, se on sulatettava vähitellen viileässä paikassa, esimerkiksi jääkaapissa.
Kanauhan edut
Kananlihan arvo on runsaasti helposti sulavia proteiineja, joten tätä tuotetta käyttäviä astioita suositellaan vanhuksille, lapsille sekä maha-suolikanavan sairauksille. Laatu kananmaksa sisältää lähes kaikkia vitamiineja ja elementtejä, jotka ovat kananlihassa. Se sisältää seuraavat hivenaineet: magnesium, natrium , kalium, fosfori ja rauta. Kananmaksa sisältää B-, K-, E- ja PP-vitamiineja.