Kurkkujen kastikkeet ovat aina erinomainen koristelu mille tahansa pöydälle. Tarjoamme sinulle alkuperäisiä reseptejä.
Voileivät spratilla ja kurkulla
ainesosat:
- kilohaili - 1 pankki;
- valkoinen leipä - 5 viipaleita;
- tuoretta kurkkua - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- kasviöljy - 4 rkl. lusikat;
- majoneesia ja vihreitä.
valmistelu
Valkoisen leivän viipaleita kasviöljyllä kunnes muodostuu rapea kuori. Sitten jokainen pala hierotaan valkosipulia ja laitetaan astiaan. Tuore kurkku pestään, pyyhkiytyy, leikataan vinosti ohuiksi piireiksi ja peitetään ne leivällä. Laitoimme 2 kalaa päälle ja koristele voileipiä, joissa on ohut majoneesi. Me koristelemme lautasen tuoreella persilalla ja tarjoamme sitä juhla-pöydälle.
Voileipiä, kurkkua ja tomaattia
ainesosat:
- leipää - 12 viipaleita;
- tuoretta kurkkua - 2 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- muna - 2 kpl;
- juusto - 50 g;
- majoneesi;
- salaatin lehdet - koristeluun;
- mausteet.
valmistelu
Tuoreen kurkkuvalikoiman valmistukseen leipä levittää majoneesia, keitettyjä munia, puhdistaa ja sekoittaa vihannesten kanssa murskattuja mukeja. Jokaista valkoista leipää kohti laitetaan ensin tomaatti, sitten kurkku ja munasormus. Lisää suolaa maistelemaan, ripottele juustoraastetta ja tarjoile voileipiä tuoreen salaatin lehtiin.
Voileipiä marinoitujen kurkutuotteiden kanssa
ainesosat:
- valkoinen leipä - 2 viipaleita;
- suolakurkkua - 1 kpl;
- majoneesia - 2 tl.
- makkaraa raaka - 2 viipaleita;
- mausteet.
valmistelu
Makkaroita ja kurkkuja varten valmistetaan molemmat leipäviipaleet majoneesilla ja asetamme makkaraa yhden palan päälle. Suolata kurkkua pienissä piireissä, levitä makkaraa päälle, ripottele maapaperilla ja peitä voileipä toisella leivällä.
Voileipiä lohen ja kurkun kanssa
ainesosat:
- leipä - 1 kpl;
- lohi hieman suolattu - 200 g;
- juustomassa - 150 g;
- oliiveja ilman kaivoja - haluttaessa;
- tuoretta kurkkua - 2 kpl;
- tilli.
valmistelu
Tilli pestään, kuivataan, hienonnetaan ja sekoitetaan juustomassan kanssa. Lasin tai lasin leivän avulla leikimme pohjan voileipiä varten, kevyesti kuivattuna leivänpaahtimessa ja levitämme valmiin paahtoleivän juustoraasteella ja vihreillä. Kurkut pestään, hienonnetaan ohuilla pitkittäisillä nauhoilla tai rengasrungoilla. Laitoimme yhden kurkkuleivän leivälle täytteen kanssa. Leikataan lohi viipaleilla, kääri se ruusun muotoon ja asetamme sen kurkun päälle. Me koristelemme voileipiä tuoreella tilliin ja tarjoamme sitä pöydälle koristeltuaan vihreitä oliiveja.