Suklaan jälkiruokien fanit nauttivat valmistuksesta, joka on tehty jonkin ehdotetun reseptin mukaisesti. Suosittelemme valmistelemaan luumuhillia kaakaota lisäämällä. Epätavallinen komponenttien yhdistelmä antaa harmonisen ja tasapainoisen herkkujen maun suklaamerkinnällä.
Plum hillo pitted - resepti kaakao ja voita
ainesosat:
- luumut ilman pipoja - 1000 g;
- rakeistettu sokeri - 0,7 kg;
- kaakaojauhe - 65 g;
- puhdistettu vesi - 95 ml;
- Voi - 110 g.
valmistelu
Herkkä ja suklaakuore saadaan lisäämällä voita. Otamme tuotteen etukäteen jääkaappiin ja pehmeytyvät huoneen olosuhteissa. Tällöin huuhtele kypsät luumut, leikkaa ne puoliksi, poista luut ja haluttaessa leikkaa molemmat puolet kahteen muuhun viipaleeseen. Voit jopa kierrä hedelmää tehosekoittimessa tai lihamyllyssä saadaksesi luumasuolaa. Jäljellä olevasta vedestä ja kiloa rakeistettua sokeria, keitä siirappi ja kaada se uppoihin. Asettamme astian kohtuulliseen tulipaloon ja kypsennämme sisältöä keittämisen jälkeen noin neljänkymmenen minuutin ajan, joskus sekoittaen.
Seuraavaksi kaakaojauhe sekoitetaan jäljellä olevan sokerin kanssa, sitten kaadetaan vähän vettä ja jauhetaan ainesosat, kunnes juoma saadaan. Lisää pehmeä kermainen öljy, sekoita uudelleen ja lämmitä seosta kunnes se on täysin liuennut.
Nyt esitämme luumuhillolle suklaaseoksen, hitsaamme aihion vielä viisi minuuttia ja sitten kaadetaan steriiliin ja kuivaan purkkiin. Itse steriloimiseen laitamme säiliöitä herkullisesti lämpimän peiton alle ja anna sen jäähtyä hitaasti.
Kuinka keittää herkullista luumuhilloa kaakaolla ja pähkinöillä - resepti
ainesosat:
- luumu karkea - 780 g;
- rakeistettu sokeri - 0,2 kg;
- kaakaojauhe - 65 g;
- keskipitkän kypsät makeat banaanit - 2 kpl;
- saksanpähkinät - 125 g.
valmistelu
Tämän reseptin mukaan saat makuista mieleen herkullisen herkullisen karkkia. Pähkinät myötävaikuttavat osuutensa omaperäisyydestä, ja banaanit tekevät jälkiruokasta paksumman ja joustavamman.
Aluksi, kun luumut käsitellään, huuhtele ne, kuivaa ne ja poista ne luista. Nukuimme luumun puolikkaiden kanssa sokerilla, sekoitetaan ja jätetään ne vähintään pari tuntia erottamiseksi mehu. Nyt meillä on työkappale polttimen levyllä keskitäytteisellä tulella ja kypsennä kiehuvan kymmenen minuutin ajan. Tänä aikana voimme vaurioittaa banaaneja haarukalla tai muuttaa sieneksi sekoittimella, jonka jälkeen sekoitamme sen kaakaojauheeseen. Lisäämme myös valmiiksi poimittuun sekaan, joka on kuivattu uunissa leivinpelissä tai kuivassa paistinpannussa sekä maapähkinöitä ja sekoitettu perusteellisesti.
Kermajuurelle, joka on kypsennetty sokerilla, levitämme banaanien, kaakaon ja pähkinöiden seoksen, anna sen kiehua uudelleen, kiehua seitsemän minuuttia ja irrota levy. Kuumenna kuivakäsi kuiville, esiterilisoiduille astioille, suljetaan steriileillä kannoilla ja anna sen jäähtyä hitaasti lämpimän peiton tai huovan alla.
Haluttaessa tätä reseptiä voidaan lisätä sekä edellisellä että voilla, mutta tässä tapauksessa ei ole mahdollista lisätä banaaneja. Jokainen variantti on hyvä omalla tavallaan ja sillä on erilainen, mutta arvokas maku. Ainoa jälkiruoka, jonka koostumuksessa on öljyä, on sen korkeampi kaloripitoisuus verrattuna analogiseen ilman sitä. Huomaa myös, että kaakaon osuus voi vaihdella suurella tai pienemmällä puolella tai kokonaan korvata se sulatettu suklaa. Vain jälkimmäinen olisi tässä tapauksessa oltava kaikin puolin laadullinen ja luonnollinen.