Vohvelikakut ovat perinteisesti venäläisiä keksintöjä, joiden tarkoituksena on auttaa aloittelijoita valmistamaan makeisia. Voit kyllästää tällaiset kakut melkein mitä tahansa, mutta suosituin ja laajalti rakastettu täyteaine on kondensoitua maitoa. Kyse on kiekkakakkuista, jotka on valmistettu kondensoituneista valmiista kakkuista, ja puhumme tästä materiaalista.
Cake vohvelikakkuja ja kondensoitua maitoa
Aloitetaan yksinkertaisella vaihtelulla kermasta, joka perustuu tiivistettyyn maitoon, jonka valmistukseen tarvitset vain tiivistetyn maidon ja pienen voin.
ainesosat:
- vohvelikakut - 9 kpl;
- haihdutettu maito - 270 ml;
- voita - 55 g;
- sitruunamehu - 10 ml.
valmistelu
Valmistamalla tämä kerma valmiisiin vohvelikakkuihin vaatii, että käytät sekoittimessa: pehmeää voita ja sitruunamehua sekoitetaan kolme minuuttia. Visuaalisesti jakaa kerman osia kahdeksaan osaan ja jakaa jokainen annos ohuella kerroksella kiekkakakun pinnalla. Älä voitele kakun yläosaa. Laita leikkuulauta päälle ja laita kulhoon vettä tai muuta ei liian raskasta kuormaa niin, että kakut ovat liotettuja. Muutaman tunnin kuluttua voit aloittaa maistamisen.
Vohveli kakku resepti valmiista kakkuista
Jos kakku on tarjolla aikuisten pöydällä, voit muuttaa tämän yksinkertaisen hoidon makua ja aromia pienellä määrällä konjakkia tai rommia.
ainesosat:
- vohvelikakkujen pakkaus;
- keitetty tiivistemaito - 4 tölkkiä;
- murskattuja pähkinöitä - puoli vuosisataa;
- konjakki - 45 ml;
- Voi - 115 g.
valmistelu
Vatkaa kaikki ainesosat kermalle ennen homogeenisen massan muodostamista. Peitä kukat kakkuista sakeutetulla kermalla ja ripottele ne hienonnettuihin pähkinöihin. Kakun pää on myös kerma, jätä sitten jälkiruoka 6 tuntia ennen tarjoilua.
Kakku valmistettu valmiista vohvelikakkuista kondensoituneella maidolla ja suklaalla
ainesosat:
- kiekkakakut - 5 arkkia;
- haihdutettu maito - 390 g;
- voita - 245 g;
- musta suklaa - 195 g;
- sirutut pähkinät - 110 g.
valmistelu
Ennen kuin valmistat vohvelikakkuja, laita suklaa ja voita vesihauteeseen. Anna suklaaviipaleiden sulattaa kokonaan, kaada sulatettu massa tiivistettyyn maitoon ja viiltää yhteen. Lisää pähkinät ja sekoita paksunnettu kerma. Voitele kaikki kakut paksuuntuneella seoksella, älä peitä kärkeä, kääri kakku kalvolla ja jätä viileällä yön yli.