Vihreiden tomaattien salaatti on yksinkertainen yksinkertainen välipala, joka voi olla hyvin ruokahaluinen. Vihreät tomaatit yhdistetään täydellisesti muiden vihannesten ja yrttien kanssa. Saladit voidaan keittää ja yksinkertaisesti pöydälle kaudella, ja voit myös tehdä aihioita tulevaa käyttöä varten.
Kuinka valmistella vihreiden tomaattien salaattia?
Vihreiden tomaattien salaatti voi tulla tervetullut vieras pöydälläsi, jos se kypsennetään oikein ja herkullisesti ja että kaikki on käynyt niin, on tarpeen pohtia joitakin kohtia. Seuraavien suositusten mukaisesti, karvattomat vihannekset eivät ainoastaan menetä, vaan muuttuvat myös hyvin suussa sulavia astioita.
- Salaatteja varten on käytettävä tomaatteja, eivät juuri alkaneet, vaan ne, jotka olivat jo kypsyneessä pinnassa.
- Erittäin vihreitä tomaatteja ei voida käyttää ilman hyvää lämpökäsittelyä, koska ne sisältävät myrkyllistä komponenttia solaniinista.
- Solaniinin määrä lämpökäsittelyn lisäksi voi myös vähentää 4-5 tuntia liotusta suolaveteen.
Vihreiden pikaruoka tomaattien salaatti
Vihreiden tomaattien pikasalaatti pöydälle on erinomainen ratkaisu, kun haluat jotain tuoretta, mausteista ja maukasta. Kun ainesosat kaadetaan kuumalla marinadilla, salaatti on valmis tarjoamaan noin 5 minuuttia. Mutta jos on vähän aikaa, anna sen olla vähintään puoli tuntia, vihannekset kypsyvät marinadiin ja tulevat vain maukkaiksi.
ainesosat:
- vihreät tomaatit - 1,8 kg;
- chili pippuria - 1 kpl;
- punainen paprika - 4 kpl;
- persilja, tilli - säteen suuntaisesti;
- etikka 9% - 100 ml;
- valkosipuli - 100 g;
- hiekkasokeri - 100 g;
- suola - 50 g;
- vesi - 1 litra.
valmistelu
- Tomaatit leikkele viipaleita, pippuria - viipaleita, laita murskeen yrtit ja valkosipuli.
- Kaikki hyvin sekoitetaan, kaada kiehuvaa marinadi.
- Yksinkertainen vihreiden tomaattien salaatti on valmis käytettäväksi välittömästi.
Vihreän tomaatin salaatti koreassa
Korean vihreiden tomaattien salaattisalaatti valittaa kaikille pikanttisen itämaisen keittiön ystäville. Korean tomaatit sopivat erinomaisesti sideruokien ja erilaisten liharuokien kanssa. Tällaista salaattia voidaan korjata ja tulevaa käyttöä varten vain silloin se on levitettävä tölkkien päälle, steriloitava vesihauteessa 15 minuutin ajan ja rullattava.
ainesosat:
- vihreät tomaatit - 650 g;
- porkkana - 1 kpl;
- sokeri - 5 tl;
- jauhettua korianteria, paprikaa - 0,5 tl kumpikin;
- valkosipulin hampaat - 3 kpl;
- etikka 9%, suola - 1 tl;
- öljy - 50 ml.
valmistelu
- Vihreät tomaatit leikkele viipaleet.
- Porkkanat teriä raastettuna, valkosipuli hienonnettuna.
- Yhdistä ainesosat, lisää etikka, kuuma öljy, vaivaa ja ota salaattia korealta vihreältä tomaattikelta kylmään 12 tunniksi.
Salad suolattua vihreää tomaattia
Suolaista vihreää tomaattia sisältävä salaatti, jonka resepti on esitetty alla, vaikka se saattaa tuntua hyvin yksinkertaiselta, mutta se on erittäin ruokahaluinen. Voi, voit lisätä muita keitettyjä vihanneksia - punajuurta, porkkanoita ja sitten se on lähes vinaigrette. On edullista käyttää aromaattista kasviöljyä salaatin pukeutumiseen.
ainesosat:
- suolattu tomaatti - 300 g;
- sipuli - 100 g;
- keitettyjä perunoita - 300 g;
- öljyä.
valmistelu
- Perunat ja tomaatit leikataan kuutioksi.
- Lisää hienonnettu sipuli, kaada öljy ja sekoita.
- Vihreän tomaatin salaatti on valmis palvelemaan!
Mausteinen salaatti vihreää tomaattia
Tuoreiden vihreiden tomaattien salaatti on hyvin mausteinen ja ruokahaluinen. Lisäämällä chilli ja valkosipuli, lautasen osoittautuu teräväksi. Jos haluat maistaa liian paahtavan, näiden komponenttien määrää on vähennettävä. Mitä enemmän salaatteja on salaatissa, sitä herkempi se on.
ainesosat:
- tomaatit ovat vihreitä - 1 kg;
- chili pippuria - 1 kpl;
- valkosipulinkynsi - 7 kpl;
- öljyä, etikkaa, sokeria - 2 rkl. lusikat;
- persilja;
- suolaa.
valmistelu
- Laita kulhoon kaikki ainesosat paitsi tomaatit.
- Saatu seos täytetään viipaloiduilla tomaateilla, persilalla.
- Tarvitse vaivaa ja poista vihreistä tomaateista valmistettu salaatti päivän kylmänä.
Vihreän tomaatin ja kaalin salaatti
Kaali-salaatti vihreillä tomaateilla on mehukas ja erittäin herkullinen välipala, jolla on makea ja hapan maku, joka saadaan lisäämällä omenaviidetikkaa. Salaatti sopii täydellisesti perunan ja lihan kanssa. Pidä se jääkaapissa enintään 2 kuukautta. Pöydän palveluksessa on suositeltavaa täyttää se öljyllä.
ainesosat:
- kaali, vihreät tomaatit - kukin 1 kg;
- suola;
- pippuria, sipulia - 2 kpl;
- omenaviinietikka - 250 ml;
- hiekkasokeri - 100 g;
- musta ja paprika - 5 herneille.
valmistelu
- Tomaatteja leikataan viipaleiksi ja kaalit, sipulit ja paprikat ohuiksi leikattuna.
- Vihanneksia yhdistetään, suolataan ja sekoitetaan.
- Vihannekset asetetaan tasaiselle levylle, asetetaan kuorma ja jätetään 12 tuntia.
- Lisää omenaviinietikkaa, sokeria, pippuria ja vähäistä lämpöä 10 minuuttia.
- Aseta kaalasalaatti ja vihreät tomaatit säiliöön, sulje ja kylmä.
Vihreän tomaattin salaattia riisin kanssa
Salata vihreästä tomaatista kiireelliseen riisin lisäykseen - suuri koko koristella. Kun riisi on pehmeä salaatti, joka on valmis palvelemaan, niin jos haluat säilyttää sen myöhempää käyttöä varten, joudut jakamaan massaa höyrytettyjen purkkien päälle, käärittele, käännä ja kääri. Pidä työkappale kylmässä.
ainesosat:
- vihreät tomaatit - 2 kg;
- sipulia, porkkanoita, paprikaa - 0,5 kg kumpikin;
- suola, hiekka sokeri - 50 grammaa;
- öljy - 300 ml;
- riisi - 200 g.
valmistelu
- Tomaatit, sipulit ja paprikat leikataan palasiksi, ja porkkanaa karsitaan makralla.
- Sekoita aineosat, lisää riisi, sokeri, suola, öljy.
- Hämmennä lämpöä, keitä 40 minuuttia.
- Laita vihreän tomaatin salaatti riisin kanssa purkkiin ja rullaan.
Valkosipulin vihreiden tomaattien salaatti
Vihreän tomaatin ja valkosipulin pikasalaatti voidaan palata sekä kuumaan että kylmään pöytään. Jotta valkosipuli säilyttää kaikki sen käyttökelpoiset ominaisuudet ja aromi, on toivottavaa lisätä se astiaan melkein aivan lopussa. Kun tarjoilla valmistettua salaattia, ripottele silputtua tilliä ja persiljaa.
ainesosat:
- vihreät tomaatit - 6 kpl;
- sipulia, porkkanoita - 2 kpl;
- valkosipuli - 5 dentiiliä;
- tilliä ja persiljaa - puolet palkista;
- öljy - 70 ml.
valmistelu
- Tomaatit leikataan palasiksi, sipulit hienonnetaan, porkkanoita murskataan mukilla.
- Kaikki osat asetetaan astiaan, kaadetaan öljyyn ja vatkaan puoli tuntia.
- Kun tomaatit pehmeät, laita hienonnettu valkosipuli, sekoita ja poista levy.
Vihreän tomaatin salaattia porkkanoilla
Salaattia vihreällä tomaatilla pöydälle valmistetaan yksinkertaisesti, se on kohtalaisen terävä ja erittäin maukas ja tuoksuva. Kun alkuruoka on peitetty, sitä on säännöllisesti sekoitettava niin, että vihannekset liotetaan tasaisesti, ja sitten sinun on keskityttävä yksinomaan omaan makuun, ja joku näkee salaatin valmiiksi päivässä.
ainesosat:
- vihreät tomaatit - 2 kg;
- porkkanat - 5 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 2 kappaletta;
- sokeri - 4 rkl. lusikat;
- valkosipulinkynsi - 7 kpl;
- suolaa - 1 rkl. lusikka;
- etikka - 50 ml;
- vihreät.
valmistelu
- Tomaatteja leikataan viipaleilla, pippurilla, porkkanalla ja porkkanalla.
- Lisää hienonnettu valkosipuli, suola, sokeri, öljy, etikka, vihreät.
- Lisää jäljellä olevat ainesosat, sekoita ja painetaan kylmässä pari päivää.
Vihannesten tomaattien salaatti selleriin
Vihreän tomaatti-salaatin resepti, joka on esitetty alla, on epätavallinen siinä, että siihen lisätään perinteisten tuotteiden lisäksi sellerijuuri. Ja vain tämä komponenttien yhdistelmä tekee lautasesta erittäin maukasta ja koska vihannekset eivät pääse lämpökäsittelyyn, ne säilyttävät paljon vitamiineja. Reseptin tavallinen purenta voidaan korvata omenapihalla.
ainesosat:
- vihreät tomaatit - 2,5 kg;
- sipulit - 250 g;
- paprika - 500 g;
- selleri - 300 g;
- valkosipuli - 50 g;
- etikka, öljy - 100 ml kutakin;
- chili pippuria - 1 kpl;
- suolaa, yrttejä.
valmistelu
- Tomaatit, selleri ja pippurilasi olki.
- Vihreät kaadetaan.
- Sekoita ainesosat, lisää öljy, etikka, suola, murskattu valkosipuli ja sekoita.
- Aseta salaatti päivän kylmään, sekoittamalla sitä ajoittain.
- Herkullinen salaatti vihreiden tomaattien on valmis syömään.
Winter-salaatti vihreistä tomaateista
Vihannesten tomaattien "Emerald" salaatti on erinomainen valmiste, joka auttaa monipuolistamaan talven ruokavaliota. Jotta vältettäisiin sterilointilaatikoiden tarve suolaisella vesihauteella, korkituksen jälkeen ne on käännettävä ylösalaisin ja käärittävä johonkin lämpimään, kunnes ne jäähtyvät täysin. Pidä salaattia paremmin kylmässä.
ainesosat:
- tomaatit ovat vihreitä - 3 kg;
- valkosipuli, sokeri - 100 g;
- etikka 9% - 100 ml;
- kuuma pippuri - 1/2 pod;
- jauhettujen paprikat;
- suola - 50 g;
- tilliä, persiljaa.
valmistelu
- Tomaatit leikataan useaan osaan.
- Valkosipuli murskataan puristimella.
- Sekoita ainesosat, lisää sokeri, vihreät ja hienonnetut paprikat.
- Kaikki tämä on sidottu sekoittamalla paprikaa, sekoitettu, peitetty ja jätetty 3 tuntia.
- Aseta massa kiuasteen keittämisen jälkeen 15 minuuttia.
- Etikkaa kaadetaan, konservoidaan 2 minuuttia, jaetaan steriloitujen purkkien päälle, suljetaan.