Tänään kerromme teille, miten valmistaa vadelmaviinaa kotona.
Resepti vadelmalipeälle
ainesosat:
- tuoreita vadelmia - 3,5 kg;
- sokeri - 250 g;
- vodka - 1 l;
- vesi 250 ml.
valmistelu
Vadelmat marjat asetetaan purkkiin, kaadetaan vodkaan ja jätetään lämpimässä, pimennetyssä paikassa kahden tai kolmen päivän ajan. Yhdistä saatu vadelma vodka erilliseen kulhoon. Sokerista ja vedestä valmistettu siirappi, kylmä, sekoita vodkaan, sulje tiiviisti kansi ja seiso tarpeeksi pimeässä ja viileässä paikassa kahdentoista tai neljäntoista päivän ajan. Sitten suodatetaan puuvillan läpi, kunnes se on läpinäkyvä ja kaadetaan pulloihin. Vadelma liquor on valmis.
Mansikan ja vadelman viinaa vodkaa
ainesosat:
- tuoreet mansikat - 1000 g;
- tuoreet vadelmat - 1000 g;
- sokeri puhdistettu sokeri - 1000 g;
- vodka - 1 l;
- vesi - 1 litra.
valmistelu
Vadelmia ja mansikoita pestään, kuivataan, panostetaan 3 litran purkkiin, kaadetaan vodkaan ja jätetään yksin kolme tai neljä päivää. Nyt me heittää mansikoita vadelmilla hieno seula, laita vesi ja sokeri liesi, lämmitä se kiehuvaksi ja levitä marjoja siihen. Me kiehutamme kymmenen minuuttia, me jäähdytetään, vaurioituu tolstalkilla ja suodatetaan useiden kerrosten läpi. Marjat heitetään ulos, he ovat jo tehneet tehtävänsä ja yhdistä siirappi vodkaan kolmella litran maljalla ja anna sen valmistaa viikon ajan. Valmis viina suodatetaan puuvillan läpi, kunnes se on läpinäkyvä ja pullotettu.
Samalla tavoin voit tehdä vain punasilmäisen tai mansikan liköörin, jossa otetaan kaksi kilogrammaa yhdenlaista marjaa.
Onko sinulla vadelman hilloa? Sitten hän löytää mielenkiintoisen sovelluksen ja valmistaa vadelma likööriä kotona.
Vadelman pikaviini, joka on valmistettu vadelmahilloista
ainesosat:
- vadelmahillo - 1,5 l;
- vesi - 500 ml;
- vodka - 500 ml.
valmistelu
Avaamme astioita hillolla, kaada se kattilaan, lisätään vettä ja sulatetaan. Sitten kaadetaan pullot ja paikka auringossa kymmenen tai kaksitoista päivää. Nyt suodatetaan saatu tinktuura ja laimennetaan saatu makea vadelma siirappi vodkan kanssa.
Voit myös tehdä liköörejä hillosta toisella tavalla. Voit tehdä tämän kaada vadelma hillo kolme litran purkki, kaada vodka, sekoita hyvin ja laittaa auringon seitsemän kymmenen päivää, riippuen säästä. Ajoittain säiliön sisältö ravistuu. Kun aika on kulunut, suodata ensimmäinen suodatin ja suodata sitten saatu infuusio läpinäkyvyyteen käyttäen kastelupulloa ja puuvillasta.