Sitten tuli kylmä, ja heidän kanssaan kutsumattomat vieraat ilmestyivät - väsymys, masennus ja vilustuminen. Ja ensimmäinen asia, joka tulee mieleen on kuppi perinteistä kuumaa teetä. Mutta on myös arvokas vaihtoehto - juoma, joka on tuotu meille Euroopasta ja Skandinavian maista, jota kutsutaan kuohuksi viiniksi.
Joten kaikki samaa teetä tai kiekkomaista viiniä? Skeptikot tietenkin epäilevät: onko se hyvä kylmälle viiniä varten? Loppujen lopuksi se on alkoholijuoma! Mutta jopa terapeutit ovat yhtä mieltä siitä, että alkoholin asianmukaisella käytöllä torjutaan vilustumista - hyvä apu. Loppujen lopuksi viini, jota käytetään pohjustettuna viinissä, itsessään on huomattavia antimikrobisia ominaisuuksia. Ja jopa kuumassa juomassa se parantaa merkittävästi potilaan hyvinvointia, palauttaa voiman ja helpottaa epämiellyttäviä oireita. C-vitamiini sitrushedelmistä ja mausta, joka hyödyttää koskemattomuutta, tekee pirtelevästä viinistä erinomaisen keinon vilustumiselle. Lisäksi, jos sinulla ei ole allergioita hunajaan, voit aina poistaa sokerin resepti ja tehdä niin hyödyllistä kiillotettu viini hunajaa.
Kuinka keittää viinaa? Tämä on helppoa neuvomme avulla.
Meidän aikamme on valtava valikoima viinejä - kuinka valita oikea viini kuorrutettuun viiniin? Perinteisesti tämän kuumaa juomaa varten valitaan punainen kuiva viini ja haluttu makeus antaa hänelle sokeria tai hunajaa. Älä osta kallista viiniä - lämmityksen jälkeen se menettää kaikki arvokkaat ominaisuudet. Älä valitse liian voimakasta - liiallinen maku alkoholista voi pilata kaiken. Valkoviini sopii myös lihamyllyyn, mutta sen pohjalta valmistettu juoma on hapan. Tämä on korjattavissa - voit ottaa semisweet-viiniä tai korvata sitruunat viinipullon reseptillä kylmänä oranssina.
Millaisia mausteita käytetään mulled viiniä? Yksinkertaisin vaihtoehto on ostaa valmis mauste asetettu myymälään. Pakkauksen takaosassa on tavallisesti lyhyt ohjeet siitä, miten lihavalmisteita valmistetaan. Mutta aina voit ostaa tarvittavat mausteet erikseen ja laittaa ne vaadittuihin mittasuhteisiin. Paras valinta - palamattomat mausteet mulled viiniä, kun kaikki puuttuu tarpeeton liete valmiin juoman on paljon miellyttävämpää. Perinteisesti ruoanlaittoon käytetään kanelia, neilikkaita, kardemummia, mustaa ja paprikaa, laakerinlehteä, aniksia, tubbyä, sitruskuorta. Pidätkö inkivääri? Voit lisätä sen pulloon viiniin. Kokeile uusia yhdistelmiä ja koetta makusi mukaan.
Resepti, joka on kylmästä lihastetusta viinistä, voit ja pitäisi lisätä omenat, sitruunat, appelsiinit, kuivatut hedelmät. Tärkeintä - älä liioittele sitä määrällisesti, niin että kuuma alkoholijuoma ei muuttuisi tavalliseksi kompostoiksi.
Mikä on optimaalinen keittolämpötila murskattua viiniä varten? Viiniä ei saa koskaan kiehua, pitää kiinni optimaalisista valmistetuista viinin astioista (70 - 80 ° C). Kuumenna juoma keskilämmöllä sekoittaen, kunnes vaahto katoaa pinnalta. Sitten varoa 40 minuuttia niin, että kuorrutettua viiniä infusoidaan. Mutta jos et ole kärsimätön, voit aloittaa välittömästi maistamisen.
Juodaan viiniä kylmältä paremmin juomaan yöllä ja aina kuumana, mutta ei palovammoja. Voit tallentaa sen termospulloon.
Tässä on yksi viljellyn viinin yleisistä resepteistä kylmästä: 750 ml : aan kuivaa punaviiniä lisää 2-3 rkl. lusikoita sokeria, 1 appelsiiniä, 1 kaneliä, teelusikallista maapähkinää, 5 neilikkaa ja 1/4 teelusikallista muskottipähkinää. Oranssi kuorella
Minkä tahansa reseptin kuorrutettua viiniä varten voidaan valmistaa hunajaa sokerin sijaan. Tavallisesti tämä koostumus tarjotaan kylmälle: pullo semisweet punaviiniä - teelusikka hunajaa, suolaa ja kanelia, 3-5 paprikaa mustapippuria, 5-6 neilikkaa ja 1 oranssi.
Kierrätetyn viinin käyttö kausiluonteisten sairauksien torjumiseen on luonnollisesti kiistaton, mutta älä unohda sen käytön vastaisia vastauksia - diabetes, gastriitti, sydän- ja verisuonitaudit. Varmista, ettet ole allerginen hunajan tai muiden juomakomponenttien kanssa. Ja ole tervetullut!