Liha on yksi tärkeimmistä energialähteistä kehossamme, ja kanaa pidetään sen ruokavalion moninaisimmaksi lajikkeeksi. Siksi hienonnettu kanafilee herkullisella juustolla on erinomainen toinen kurssi tai täysi aamiainen niille, jotka tarvitsevat runsaan aterian lisäksi yllättävän mietoon makuun. Sinun ei tarvitse tulla kulinaarinen assa harjoittelemaan valmistelussa.
Jauhettuja kanafileetä leikattuja leikkeleitä
Tämä astia kypsennetään äärimmäisen nopeasti, koska sinun ei tarvitse sotkeutua kananlihaan, ja se on niin hellävaraista, että se vain sulaa suussasi.
ainesosat:
- vihreät - 1 nippu;
- mausteet, pippuri, suola - maku;
- kananfilee - 650 g;
- juusto - 150 g;
- kefiiri (tai kerma) - 0,5 kuppi;
- sipulit - 1,5 kpl;
- tärkkelys - 1,5 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 2 hampaat.
valmistelu
Kanafileetä leikataan hyvin ohuina nauhoina ja leikkaamme ne ristikkäin siten, että tuotetaan pienempiä neliöitä, joiden koko on enintään 1 x 1 cm. Leikkaamme juustoa (mieluiten kovaa lajiketta) lihan kaltaisiksi ja sekoitetaan fileiksi. Vihreät, valkosipuli ja sipuli leikataan mahdollisimman pieniksi ja lisätään ne tulokseksi saatuun massaan, joka on hyvin sekoitettu.
Lisää kevyesti suolaa ja lisää pippuri, kaada kefiriin ja kaada tärkkelys. Sekoita kaiken huolellisesti, jotta hiutaleesta saadaan täysin homogeeninen sakeus. Laita paistinpannu auringonkukkaöljyllä lämmittämällä ja aloittamalla leikkaus: tästä tuotteesta tulee olla noin 12-15 kappaletta. Jatka sitten paistele leikat: ne on ruskea noin 15 minuuttia, ajoittain kääntää. Jotta nämä kulinaariset tuotteet voisivat olla pehmeämpiä, voit leikata tuorejuustoja kovaa juustoa uunissa. Paahtamisen jälkeen ne asetetaan valmiiksi öljyttyyn arkkiin ja asetetaan uuniin noin 10 minuutin ajan asettaen lämpötilan 180 astetta.
Leikattu kanafilee juustolla ja sienillä
Jos sinulla ei ole käsillä olevaa kansiota, kananrinnat sopivat hyvin tuoksuvaan ruokaan, joka jopa vähentää tällaisten herkkujen kustannuksia.
ainesosat:
- herkkusieniä - 150 g;
- kananrinta - 500 g;
- juustoa - 175 g;
- vehnäjauhoja - 4,5 rkl. lusikat;
- muna - 3 kpl;
- majoneesia - 2,5 rkl. lusikat;
- sipulit - 1,5 kpl;
- valkosipuli - 2 kappaletta;
- Puhdistamaton auringonkukkaöljy - 30 ml;
- suolaa ja pippuria - maistaa;
- smetana 20% - 2 rkl. lusikat
valmistelu
Tämä resepti suussa sulavia soseja hollanti tai venäläinen juusto on erittäin helppo toteuttaa. Erota liha luusta, pese ja leikkaa kuutiot, joiden koko ei saisi ylittää 2 h2 cm: a. Pistä leipäpään hienoksi ja laita se auringonkukkaöljyyn asettamalla minimaalinen tulipalo, kunnes ruskistus alkaa. Leikkaa sienet pieninä paloina ja paista niitä vähän paistinpannuun, kunnes ylimääräinen neste haihtuu. Sekoita munat erillisessä kulhossa, heitä ne hyvin ja lisää jauhot, vähärasvainen hapan kerma ja majoneesi. Jälleen kerran, piiska kaikki (sekoittimet sallitaan). Sekoita vihannekset, liha, herkkusienit ja sipulit huolellisesti sekoittamalla ja lisäämällä munamassat. Maalitse hienonnettu valkosipuli ja lähetä se kaikki hyvin sekaisin. Tee särmät ja paista ne 8 minuuttia, unohtamatta kääntyä. Sitten voit laittaa ne astiaan täynnä vettä ja antaa höyrytettyä, räjäyttämällä tulen vähintään neljänneksellä tunnilla.
Leikattu kanafilee juustolla ja vihreillä
Tämä ruokalaji on ihana valmistautua kesällä, jolloin ei ole vaikeaa saada tilliä, basilikaa, persiljaa tai mitä tahansa muuta viheriöä. Voit lisätä leikkovihreän vitamiinin arvoa käyttämällä niitä kurkkujen, tomaattien ja muiden vihannesten kanssa.
ainesosat:
- paprika - 1 kpl;
- smetana 15% - 1 rkl. lusikka;
- juusto venäläinen - 130 g;
- kanafilee - 550 g;
- suolaa ja pippuria - maistaa;
- vihreät - 1 nippu;
- tuore muna - 2 kpl;
valmistelu
leivänmuruja - 3 rkl. lusikka.
Hyvin hienonnut kana ja paprika. Suurenna vihreät ja leikkaa juusto kuutioiksi. Sekoita fileitä, pippuria, juustoa ja vihanneksia, kaakaota hapankermilla, ripottele mausteilla ja rypäleillä. Hyvin sekoita massa ja jätä se seisomaan neljänneksellä tunnilla. Nyt jauhelihaa, tee leikkeleitä, laita ne paistinpannulle, jonka alla pieni tulipalo sytytetään ja paista kymmenen minuuttia kannen alla kääntäen sivulta toiselle. Sitten leikkaa patties toisessa säiliössä, lisää vähän vettä ja laita se uuniin, kunnes neste haihtuu kokonaan. Tällainen resepti alkuperäisistä hienonnetuista kanafileistä ja kovaa juustoa tekee niistä mehukkaita.