Alkuperäinen ja maukas voi valmistaa täytettyjä nuoria kesäkurpitsaa , uunissa paistettua. Tämä ruokalaji sopii hyvin perhepöydälle lounaaksi tai illalliseksi sekä viikonloppuisin että arkisin.
Lihavalmisteilla täytetyt kurpitsat, leivinuuni
ainesosat:
- kesäkurpitsa nuoria - 2-3 kpl;
- riisi keitetty - noin 1-2 lasia;
- jauheliha (naudanliha + sianliha tai muu) - noin 200 - 400 g;
- sipuli - 1 kpl;
- Maustetaan kuivaa maata (esimerkiksi curryn tai humalan-suneli-seos);
- kasviöljy tai sianliha paistamiseen;
- tuoreet vihannekset ovat erilaisia.
valmistelu
Kurpitsa pestään ja kuivataan lautasliinalla. Leikkaa päät. Jokainen leikataan puoli kertaa. Lusikka poista ydin. He olivat kuin veneitä.
Lisää hienonnettu sipuli kevyesti, lisää jauheliha ja mausteet pannuun. Kaikki paista, sekoittamalla lastalla 5 minuuttia. Sekoita keitetty riisi paistettua täytettä. Tämä täyttö täyttää puolikkaat kesäkurpitsaa ja laita päälle leivinpaperi (voit kuivua). Paista uunissa lämpötilassa noin 180 astetta noin 25-35 minuutin ajan. Voit ripotella juustoraastetta. Teemme vehreyttä. Tarjoamme kevyitä pöytäviinejä.
Samaan tapaan uunissa täytetyt kesäkurpitsa kypsytetään myös. Sianliha-jauhelihan sijaan käytämme kanaa.
Zucchini täynnä sieniä, vihanneksia ja riisiä
Tämä resepti soveltuu kasvissyöjille.
ainesosat:
- kesäkurpitsa nuoria 2-3 kpl;
- keitetty keitto - 1,5 kuppia;
- sipuli - 1 kpl;
- paprika - 1-2 kappaletta;
- massamassa - noin 150 g;
- sieniä (osteriherneitä, herkkusieniä tai valkoisia) - noin 200 g;
- Tuoreet vihannekset ovat erilaisia;
- kasvisöljyä paistamiseen.
valmistelu
Courgettes valmistetaan samalla tavoin kuin yllä annetussa resepti. Me leikimme ne "veneen" puoliksi.
Hienonnettu sipuli ja sienet ovat wessed paistinpannu öljyssä,
Pumpkin antaa tälle maljalle erityisen maun, mutta jos et pidä kurpitsasta, voit korvata sen porkkanoilla. Tällöin porkkanoita lisätään sipulikastikkeeseen ja kevyesti paistetaan yhdessä sipulien ja sienten kanssa.