Pannukakkujen täyttöön on monia muunnelmia. Voit leipoa herkkien tuotteiden vuorilla ja kääri ne melkein missä tahansa täytteessä: makea tai täyttävä ja miellyttää sukulaisesi uusia mielenkiintoisia herkkuja joka päivä. Ymmärtääksesi, kuinka tavaraa pannukakkuja, ei tarvitse olla superculner, tarpeeksi hyvä resepti.
Täytetään pannukakkuja - reseptejä
Pehmustetuissa tuotteissa voit käyttää mitä tahansa todistettua reseptiä testiä varten. Päätä, mitä herkullisempia täytteitä pannukakkuihin on vaikeaa, kun otetaan huomioon syötäjien makuelämykset, voit kääriä lähes kaikkiin tavaroihin.
- Täytettävät pannukakut sopivat vain ohut, muovi. Avarustelu ei ole kovin kovaa tehtävän säilyttämistä täyttö, ja paksu ei yksinkertaisesti taittaa kuten odotettiin.
- Täyteaineena makeuttamattomat pannukakut valmistetaan usein vihanneksista, sienistä tai lihasta. Täyte valmistetaan etukäteen, kiehua tai paista täyttömassa.
- Valmistele makeat täytteet pannukakkujen voi olla improvisoitu tuotteita: hedelmiä, marjoja, tuorejuustoa, hilloa tai kondensoitua maitoa.
- Erittäin suosittu nopea täyttö, joka on kätevä pakata pannukakkuun ja syödä välittömästi. Käytä usein kinkkua tai makkaraa, juustoa tai tuoreita vihanneksia.
- Juustotäytteellä voi toimia jälkiruoka ja välipala. Tätä varten voit sekoittaa paljon yrtteihin ja valkosipuliin.
- Täytetyt pannukakut tarjoillaan välittömästi tai ruskistetaan kuivassa paistinpannussa ohutpuoliin, täydennettynä suosikki kastikkeella.
Lihan täyttö pannukakkuihin
Suosituin ja yksinkertainen liha täyttää pannukakut on kana, voit kokata sitä hienonnettu liha tai jauheliha. Täydennä häntä suosikki mausteiden, juuston tai rajoitettu suolaa ja jauhettua pippuria. Kierrä tuotteet kirjekuorilla, ennen kuin annat palvella, voit kevyesti ruskea sitä paistinpannussa. 500 g voimakas leipä riittää 15-20 keskipitkakakkua varten.
ainesosat:
- kanajauhoinen fileetti - 500 g;
- sipuli - ½ kpl;
- porkkana - ½ kpl;
- suolaa, pippuria, kurkumaa;
- tilli - 20 g;
- paistoöljyä.
valmistelu
- Leikkaa sipulit hyvin hienoksi, paitsi öljyyn, lisää hienonnettu porkkanoita.
- Heitä jauheliha ja sekoita, kunnes se on keitetty.
- Suolaa, mausta mausteilla, sekoita hienonnettuihin yrtteihin.
- Täytettäessä jauhetusta lihasta pannukakkuja käytetään lämpimänä.
Täytetään pannukakkuja sienillä
Herkkusienien sienten täyttö on valmistettu lihasta, sitä voidaan täydentää muilla ainesosilla, esimerkiksi juustolla. Älä liioittele mausteilla, sienet absorboivat erilaisia makuja hyvin. Sopivia sieniä tai ostereiden sieniä, niitä ei voi keittää ennen ruoanlaittoa. Pehmeää herkkua tarjotaan perinteisesti hapan kermalla. 500 g sieniä on 10-15 pieniä pannukakkuja.
ainesosat:
- herkkusieniä - 500 g;
- sipuli - ½ kpl.
- kova juusto - 100 g;
- suolaa, pippuria, öljyä paistamiseen.
valmistelu
- Pistä hienonnettu sipuli ja säästä öljyä.
- Lisää silputtuja sieniä, paista kunnes valmis, suola, pippuri.
- Laita pannukakussa lusikallinen sieniä ja kourallinen raastettua juustoa, rullaa se kirjekuoressa, ruskistaa se paistinpannulla.
Pannukakku täytteestä maksasta
Hyvin herkullinen täyte pannukakkuille - naudanlihasta. Sivutuote on valmisteltava etukäteen, ilman vieraita tuoksuja ja katkeruutta. Liota maksa maidossa 2 tuntia, huuhtele juoksevalla vedellä ja aloita ruoanlaitto. 500 g: sta tuotetta voi valmistaa 10-15 pannukakkua. Tarjoile niitä hapan kermalla ja esilämmitä ennen tarjoilua ei ole välttämätöntä, herkullista ja kylmässä muodossa.
ainesosat:
- naudanliha - 500 g;
- sipuli - ½ kpl;
- porkkana - ½ kpl;
- Keitetty muna - 1 kpl.
valmistelu
- Vatkaa liotettu maksa, leikataan suuriksi paloiksi ja keitetään suolaveteen, kunnes keittää.
- Selaa lihamyllykappaleiden läpi.
- Öljyessä, säilytä hienonnettu sipuli ja porkkana, lisää jauhe ja hauduta pari minuuttia.
- Lisää pyyhitetty muna, sekoita, pannukakkujen täyttö on käyttövalmis.
Täytetään pannukakkuja munista
Erittäin epätavallinen munakoiso pannukakkuille on varmasti miellyttävää kaikille. Se valmistetaan nopeasti ja syödään salamannopeudella. Vihreät ja valkosipuli antavat erityisen maun. Haluttaessa voit lisätä sulatettua juustoa, se lisää kylläisyyttä ja täyttötiheyttä. Majoneesia käytetään ainesosien sitomiseen, mutta se voidaan korvata paksulla, makeuttamattomalla jogurtilla.
ainesosat:
- kovaa munia - 6-8 kappaletta;
- Jäädytetty juusto - 1 kpl;
- majoneesi - 4 rkl. l;
- valkosipuli - 4 hampaat;
- tilli, persilja, vihreät sipulit - 50 g.
valmistelu
- Munat leikata, juoda juustoa, sekoita.
- Lisää hienonnettu ruohosiru, hienonnettu viheriö ja majoneesi.
- Tarvittaessa suolaa. Keskimääräinen pannukakku, 1 rkl riittää. l. täyte.
Täytetään pannukakkuja kinkulla ja juustolla
Juustosta ja kinkusta valmistettujen pannukakkujen täyttö on hyvä vaihtoehto pikajuoksulle. Vaikka leivotit makeat pannukakut, tällainen täyttö on täydellinen, maku on hyvin tasapainoinen. Voit syödä tällaista hoitoa voit heti tai hieman lämmittää sitä paistinpannussa tai mikroaaltouunissa, jotta juusto sulaa hieman.
ainesosat:
- kinkku - 300 g;
- juusto kova - 150 g;
- pannukakut - 10 kpl.
valmistelu
- Pistä kinkku kinkkuun.
- Juusto arinan suuri.
- Paneelissa levisi kourallinen kinkkua, joka odotti mukavasti juustoa.
- Taita kirjekuori ja tarjoile.
Panoksen täyttäminen kaaliin
Vihannesten täyttö pannukakkuille houkuttelee kasvisravintolat tai paastouunit. Kaali on jauhettava ennen käyttöä, jotta se olisi pehmeää. Lisää koostumus keitettyjä munia, paistettuja tai suolattuja sieniä , sipulia ja porkkanoita. Tämä täyte pannukakkuihin tulee erittäin ruokahalua, runsas ja insanely aromaattinen.
ainesosat:
- tuoretta kaalia - 500 g;
- sipuli - ½ kpl;
- porkkana - ½ kpl;
- suolattu sieni - 150 g;
- suolaa, pippuria, öljyä paistamiseen.
valmistelu
- Kaali kaita hienoksi, paista paistinpannulla, kunnes puolet kypsennetään.
- Lisää hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana.
- Heitä suolattu sieni, leikkaa, jos se on suuri, sekoita.
- Lakan täyttämistä pannukakkujen on oltava keitetyt, kunnes pehmeä 7-10 minuuttia.
- Tuotteet, jotka on perinteisesti kääritty kirjekuorilla.
Täytetään banaanien pannukakut
Banaani täyttö pannukakkujen on suloisin vaihtoehto tällaisen kohtelun. Jokainen makea hammas pitää tätä herkkua. Ihanteellinen kumppani näille hedelmille on tumma tai maitosuklaa. Täytä tuotteet suoraan astiaan, kunnes pannukakku on paistettu ja syödä jälkiruoka vielä kuumana, kunnes suklaa on jäätynyt.
ainesosat:
- taikina pannukakkuja varten - 1 l;
- banaanit - 3 kpl;
- tumma suklaa - 200 g.
valmistelu
- Banaanit leikataan viipaleiksi.
- Leikattava hienosäätö.
- Kaada paistinpannulle pannukakku, ruskea yhdeltä puolelta, käännä.
- Pinnalle laita 3-4 banaania ja lusikallinen suklaata.
- Käytä terää lastalla kirjekuoriin ja tarjoile välittömästi.
Omenan täytteet pannukakkuja varten
Paras omena täyttö pannukakkujen - karamellisoitu hedelmä. Lisää koostumus pähkinöillä, hunajalla ja kanelilla. Karamellimakua käytetään sokeriruo'on kanssa. Ennen käyttöä täyttö on hieman jäädytettävä, joten se on valmistettava etukäteen. Omenat käytetään parhaiten hapan, talvilajikkeissa, joten jälkiruokien maku ei ole liian makeaa.
ainesosat:
- omenat - 5-6 kappaletta;
- hunajaa - 2 rkl. l;
- ruokosokeria - 2 rkl. l;
- pähkinät murskattu - 1/2 s;
- kaneli - 2 tl.
valmistelu
- Omenat on puhdistettava, leikattava suuriin kuutioihin.
- Paista palat paistinpannuun, kunnes se on läpinäkyvää, lisää sokeria, liota 7-10 minuuttia, kunnes sokeri sulaa, jätä.
- Lisää hunajaa, sekoita, repäise kaneli ja heittää pähkinöitä.
- Täyte on käyttövalmis heti kun se jäähtyy ja sakeutuu vähän.
Täyttyy pannukakkuja raejuustolla - resepti
Suosituin ranskajuuston täyttö pannukakkujen ei ole selkeä resepti. Voit kokeilla ainesosia, jotka ohjaavat vain omat mieltymyksesi. Voit tehdä vaniljanjuustoa, lisätä suklaata, tuoreita hedelmiä ja marjoja, rusinoita tai kuivattuja aprikooseja. Tärkein edellytys - massan on oltava sileä, tälle käyttötarkoitukselle sekoitin tai seula.
ainesosat:
- juustomassa 9% - 400 g;
- smetanaa tai jogurttia - 50 ml;
- sokeri - 100 g;
- vanilja.
valmistelu
- Juustoa yritetään sekoittua, lisää smetanaa.
- Laita sokeri ja vanilja sekoita hyvin.
- Jäähdytä ennen käyttöä 30 minuutin ajan.