Cookin keittäminen painepesurilla on ilo, koska ruoanlaitto herneet yleensä kestää paljon kauemmin, jos keittää sitä yksinkertaisessa kattilassa. Sillä ei ole merkitystä, keittäkäätkö herneen keittoa puristimessa "Scarlet", "Polaris" tai käytät toisen tuotemerkin laitetta. Joka tapauksessa takaamme, että tällainen astia hajoaa kirjaimellisesti pöydältä.
Resepti herne keittoa painekattila
ainesosat:
- herneet - 1 erä;
- naudanliha - 200 g;
- porkkana - 1 kpl;
- sipulia - 1 kpl;
- suolaa, pippuria - makua;
- joukko tuoksuvia yrttejä (laakerinlehti, timjami, persiljan juuret tai tilli).
valmistelu
Ensinnäkin kiinnitettävä huomiota siihen, onko herneiden maahantuonessa ennen kypsentämistä tarpeellista, tavallisesti tällaiset tiedot ilmoitetaan pakkauksen valmistajalla. Jos herneet eivät liota tehtaalla, täytä se kylmällä vedellä ja anna seistä 3-4 tuntia. Siinä tapauksessa, että herneet eivät vaadi esivalmistelua, huuhtele se yksinkertaisesti ja varmista, ettei herneillä ole roskia.
Naudanlihakset pestään ja pääsemme eroon elokuvista, joissa on joustava ja ohut veitsi. Aloitetaan nyt vihannesten valmistelu: porkkanat puhdistetaan ja hierotaan suureen makaroniin ja sipulit murskataan kuutioiksi.
Laitoimme kaikki valmistetut ainesosat, mukaan lukien ennalta liotetut herneet ja tuoksuva tuoksu, kattilassa. Täytä kaikki vedellä suhteessa 4: 1. Sulje sitten painepesurin kansi ja valitse laitteen valikosta "Legumes". 20 minuutin kuluttua tuoksuva keitto on valmis! Se ottaa vain joukon tuoksuvia yrttejä potista ja ripottele keitto yrtteihin.
Herneen keitto savustetuilla tuotteilla paineastiassa
ainesosat:
- murskatut herneet - 1 erä;
- perunat - 2 kpl;
- sipulia - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- laakerinlehdet - 2 kpl;
- suolaa, pippuria - makua;
- Savustettu liha (rinta, pekoni, kylkiluut, makkarat) - 500 g.
valmistelu
Herneet esiladut, tarvittaessa tai yksinkertaisesti
Kaikki ainesosat pannaan höyrystimen kuppiin ja kaadetaan vedellä merkkiin. Valitse Soup-tila ja 1,5 tunnin kuluttua lautasen valmis!