Tarjoamme sinulle useita reseptejä, joiden avulla pullot voidaan tehdä monimuuttujalla. Ne ovat hyvin pehmeitä, ilmavia ja tuoksuvia.
Ruskeat rusinoita monivärisellä
ainesosat:
- Kananmuna - 2 kpl;
- jauhot - 3 kpl;
- kasviöljy;
- hiiva - 1 tl;
- rusinoita - 180 g;
- rakeistettua sokeria - 2 rkl. lusikat;
- margariini - 50 g;
- maito - 150 ml.
valmistelu
Pieni jauho kasvatetaan lämpimällä vedellä, ripotella sokeria, hiivaa ja laita sienellä lämpöä. Rusinat pestään, hiukan kuivataan ja jauhetaan. Nyt jäljellä olevasta jauhosta, munista, sulatusta margariinista, laimennetusta hiivasta, maidosta ja rusinoista sekoitetaan homogeeninen taikina. Jaamme sen 11 osaan, muodostavat pullat ja levitämme ne multivarka-astiaan öljyllä öljyllä. Laite asetetaan "Leivonta" -tilaan ja merkitse se 40 minuuttia.
Monivärisellä kanelilla varustetut pullat
ainesosat:
- voita - 25 g;
- vehnäjauho - 2 erää;
- rakeistettu sokeri - 50 g;
- kananmuna - 1 kpl;
- kuiva hiiva - hyppysellinen;
- maitoa - 10 rkl. lusikat;
- kanelijauhetta - 1 tl.
valmistelu
Maito lämmitettiin, kaada hiivaa hiivaa ja sekoita kunnes se on täysin liuennut. Erillisessä syvälevyssä hiomme munat sokerilla, pehmennetään kermajuomaista öljyä ja levitetään kaikki vähän. Seulotaan jauhot ja sekoitetaan jatkuvasti maidon taikina.
Nyt tuo mukanaan muna-öljyseos, kaada tarvittava määrä jauhoja ja vaivaa joustava taikina. Siirrämme sen kulhoon, kiristämme sen ylhäältä ruokafilmeillä ja jätämme sen lämpöä noin tunnin ajan. Heti kun taikina kasvaa useita kertoja, vaurioitamme sitä, jaamme sen identtisiksi osiksi, antavat heille pallojen muodon ja panemme ne öljyllä öljyttyyn multivarkiin.
Kytke "Lämmitys" -tilaan ja jätä kattilaan työkappaleilla 3 minuuttia ja sulje kansi ja odota vielä 15-20 minuuttia. Jälleen kerran pullat rasvatetaan jäljelle jääneellä muna-ja öljy-seoksella ja runsaasti sirotellaan jauhettua kanelia. Aseta toimintatila "Paistaminen" 40 minuutiksi ja odota äänimerkkiä. Tuoreesta leivonnasta poistetaan varovasti kulho ja jäähdytetään höyrytysmuottiin.
Pullat monivärisellä hillolla
ainesosat:
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- vesi - 1 erä;
- jauhot - 2,5 tuotetta;
- rakeistettua sokeria - 3 rkl. lusikat;
- Vanilliini - maku.
Täyte:
- marjojen hilloa - maistaa.
valmistelu
Lämmässä vedessä me voimme kuivata hiivaa, kaada sokeri, kaada kasviöljy ja heittää vanilliini maun mukaan. Aseta asteittain kaikki jauhot, vaivaa taikina ja aseta sen syvä kulhoon. Peitä pyyhe ja puhdista noin tunti lämpimässä paikassa. Valmis taikina on vaivattu, jaettu kahdeksaan osaan ja kumpikin on kääritty tasaisella kakulla. Keskellä mitätöidä marjahillo, kerää litteän kakun reunat keskelle ja kiinnitä ne oikein, muodostaen pyöreä pulla.
Voiteluamme multivarkin kulhoon, pudottavat pullot ja antavat niiden nousevan uudestaan. Laite asetetaan sitten "Leivonta" -tilaan, sulje kansi ja merkitse se 55 minuuttia. Tämän jälkeen käännä ne varovasti höyrystimen koriin ja keitä kunnes ne ovat punaisia. Tarjoamme teetä pulloja teetä varten missä tahansa hillossa .
Monivärisellä maapähkinällä varustetut pullat
ainesosat:
- Vanilliini - maku;
- margariini - 150 g;
- hiekan sokeri - 150 g;
- jauhot - 70 g;
- kuiva hiiva - 10 g;
- kananmuna - 2 kpl;
- maito - 250 ml.
Täyte:
- unikko - maku;
- maitoa - 2 rkl. lusikat;
- sokeri.
valmistelu
Kananmunat rikki kulhoon, heittää sokeria ja viiltää muutama