Kaniiniliha on ruokavaliota, sitä pidetään yhtenä hyödyllisimpänä sen vuoksi, että se sisältää runsaasti proteiinia ja hyvin vähän rasvaa. Ja muun muassa kanin lihalla on hieno, hienostunut maku. Multivarkerilla keitetyt kaniastiat eivät anna sinulle paljon vaivaa, mutta ne osoittautuvat yllättävän mehukkaiksi ja lempeiksi.
Jos haluat miellyttää seuraavan vuoden symboli - Snake, varmista, että valmistat kanin kaniin. Ja autamme sinua ja kerromme hienoimpia ja herkullisia reseptejä!
Kani perunalla monivärisellä
ainesosat:
- kani - 1 kg;
- smetana 20% - 300 g;
- perunat - 6 kpl;
- tuoretta fenkolia - haluttaessa;
- vesi;
- suolaa, mausteita (oregano, rosmariini, timjami, basilika) - makua.
valmistelu
Joten otamme kanin ruhon, hoidamme sen, pese se ja leikataan palasiksi. Sitten laita se kattilaan, kaada kylmä vesi ja jätä se liotettu 2 tuntia. Jos kani on jäädytetty voimakkaasti, lisää siihen hieman etikkaa, niin että ei ole epämiellyttäviä hajuja. 2 tunnin kuluttua poistamme palaset, pyyhimme ne pois hyvällä pyyhkeellä ja asetamme tiukasti yhteen monivarka-kuppiin.
Nyt valmistelemme lihan kastiketta. Erillisessä kulhoissa sekoitetaan hapan kermaa mausteilla, lisätään pieni määrä vettä ja sekoitetaan kaikki perusteellisesti. Täytä hapan kermakastike kinkkujen kanssa ja ripottele se hienonnettuun tilliin. Laitoimme monivärin ja asetimme tilan "Paistaminen" 30 minuuttia.
Sillä välin puhdistamme perunat, leikataan kaistaleiksi ja kaadetaan kylmää vettä, jotta kaikki tärkkelys saadaan ulos. Kun kanin palaset ovat hieman marinoituja hapan kermassa, poistamme kulhon ja peittelemme lihan perunoilla. Jälleen lähetämme lautasen moniväriseen ja asetetaan "Plov" -tila. Tuomme lautasen valmiuteen, se kestää noin 50 minuuttia. Paistettua kaniä multivarquetissa, jossa on hapan kermakastiketta ja perunoita, osoittautuu erittäin houkuttelevaksi ja rumaksi.
Paistetaan kaniin monivärisellä
ainesosat:
- ruhon kani - 1 kg;
- voi - 100 g;
- suola - maku;
- smetana - 0,5 kpl;
- leivänmuruja - 50 g;
- vettä - 3 rkl. lusikka.
valmistelu
Välittömästi ennen itse valmistusta kanin ruho pestään perusteellisesti, puhdistetaan ja hierotaan suolalla asianmukaisesti. Levitämme lihan monivärisen astian kulhoon, lisätään vähän vettä, voitelimme sulatettua voita ja panemme sen "leivontaan" 20 minuutin ajan niin, että kani tulee kevyesti ruskeaksi. Sitten otetaan liha, lisätään hapan kerma, ripottele leivänrutiineilla, kaada mehu lihasta ja lähetään se takaisin multivarktiin 50 minuuttia.
Tämän reseptin mukaan voit valmistaa kanin jalat monivärisellä, mikä osoittautuu hämmästyttävän mehukkaaksi ja maukkaaksi.
Kani kani multivarkissa
ainesosat:
- kaninliha - 500 g;
- herkkusieniä - 100 g;
- riisi - 1,5 kohdetta;
- sipuli - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- valkosipuli - maku;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- maustaminen pilaf - maku;
- suolaa, pippuria, kurkumaa - maku.
valmistelu
Lihan kanit pesivät ja leikattiin pieniksi kuutioiksi. Sienet puhdistetaan ja leikataan levyillä, sipulilla - puolirenkailla. Porkkanat puhdistetaan ja kolme suurta raastetta. Riisi huuhdellaan perusteellisesti ja kaadetaan kylmää vettä.
Sitten otetaan kulhoon multivarka, kaada pieni kasviöljy, levitä kaninlihaa, sipulia, porkkanoita, sieniä ja valkosipulia. Asettamme Fry-tilan ja kypsennämme noin 20 minuuttia. Sitten kaadetaan riisiä kulhoon ja täytetään se vedellä. Solim, pippuria maistaa, lisää kurkuma ja mausteet pilaf. Lähetämme kulhon jälleen monivärikarttaan ja asetamme "Rice" -tilan. Tätä ruokia voi käyttää tuoreita vihanneksia ja yrttejä. Kanista valmistettu Pilaf on erittäin tuoksuva, tyydyttävä ja kaunis! Bon appetit!