Perinteinen maamme maidolle kondensoitunut maito on säilymätön ainesosa useimmista makeista aterioista. Tässä artikkelissa jaamme teille reseptit rullina kondensoitua maitoa, sopii täydellisesti sekä ilta teetä juominen ja juhla-taulukko.
Resepti keksi rasti tiivistetyllä maidolla
ainesosat:
Keksi:
- munat - 3 kpl;
- itse kasvava jauhot - 1 erä;
- sokeri - 1 rkl.
Kermalle:
- kondensoitu maito - 1 purkki;
- kermaa ruoanlaittoon.
Kyllästykseen:
- vesi 100 ml;
- sokeri - 100 g.
valmistelu
Valmistettaessa sieni kakkuja , ensimmäinen asia on tehdä munia sokerilla sokerilla kunnes valkoiset huiput muodostuvat. Seulotaan jauhot ja lisätään kevyesti muna-seokseen. Valmis taikina levitetään tasaisesti leivinpaperiin ja asetetaan esilämmitettyyn uuniin 180 minuuttia 20 minuuttia. Kuumakakku taitetaan varovasti rullalle, kunnes se on vielä kuuma. Anna keksiä jäähtyä tässä asennossa.
Kermalle kostuta kerma kunnes paksu, heti kun massa alkaa sakeutua, vähitellen lisää se kondensoituun maitoon.
Korkki on huolellisesti pakattu ja liotettu, tasaisesti kastikkeella ja kääritty takaisin. Kotitekoista rullaa kondensoituneella maidolla koristellaan suklaalla tai jauhettulla sokerilla ja tarjoillaan pöydälle.
Miten leipoa banaanirulla kondensoituneella maidolla?
Banaanit voivat lisätä hedelmää rullan täyttämiseksi kondensoituneella maidolla. Tämä lautasen ei vain maistu hyvältä, vaan myös hieno leikkaus.
ainesosat:
Keksi:
- haihtunut maito - 1/2 purkki;
- jauhot - puoli vuosisataa;
- muna - 1 kpl;
- sooda - 1 tl;
- kasviöljyä.
Täyteaine:
- haihtunut maito - 1/2 purkki;
- banaani - 1 kpl;
- voita - 2 rkl. lusikat;
- pähkinöitä.
valmistelu
Aloitetaan ruoanlaitto kekillä: siivilöimme jauhot ja sooda syvään kulhoon, me lähetämme munan ja tiivistetyn maidon. Levitämme valmiin taikinan rasvattuun leivinpeltiin ja paistamme 180 astetta, kunnes se on valmis.
Lämmitä kakku kermalla ja laita banaani keskelle. Kääritään tela märällä pyyhkeellä.
Suklaakastike, kondensoitua maitoa
Suklaakastike on ylellinen festivaalipöydällä. Kokeile uuden vuoden tai joulun reseptiä ja takaa - kaikki vieraat nauttuvat iloisesti kulinaarisista taidoistasi.
ainesosat:
- tumma suklaa - 175 g;
- munat - 6 kpl;
- sokeri - 175 g;
- kaakaojauhetta - 2 rkl. lusikat;
- kerma - 300 ml;
- haihtunut maito;
- jauhemaista sokeria sisustukseen.
valmistelu
Laatu tumma suklaa murskataan palasiksi ja sulatetaan vesihauteessa sekoittaen jatkuvasti. Eroa munanvalkuaiset keltuaisilta ja viilatkaa ensin kiinteät huiput. Keltuaisten osalta ne on lyöty sokerin kanssa erillisessä säiliössä, kunnes massa tulee kermaksi.
Nyt on aika yhdistää kaikki ainesosat: alkavat suklaalla ja keltuaiset, toimivat nopeasti, muuten munat kurkistetaan ja menevät sitten beksiin. Jälkimmäinen, me laitetaan sekoitus kirjaimellisesti rkl, yrittää pitää kaikki ilma jätetty
Kermaa sekoitetaan perusteellisesti lisäämällä kondensoitua maitoa makeutusaineena.
Heti kun kakku on valmis, rasvaa se kermalla, jättäen 2 cm: n vapaan tilan reunat, kuten kun taittaminen kerma hieman vuotaa. Jotta tela olisi helpompi rullata, laita kakku kostealle pyyhkeelle. Valmiita astioita voi ripotella vain sokerijauheella ja tarjoillaan pöydälle.