Cake "trumpetti kanto" sai nimensä, koska sen epätavallinen, ilmava sakeus. Kiitos lempeä ja huokoinen testi, tämä kakku kirjaimellisesti romahtaa suussa. Huolimatta epätavallisesta makuudesta, kakun "Trumpet-kanto" valmistelu ei vaadi paljon aikaa, joten se sopii hyvin myös kokemattomalle rakastajattarille.
Cake "trumpetti kanto" kanssa hilloa
Makeisten ystäville, "Trumpet Stump" kakku hillolla tulee todellinen löytö. Sen ei ole makeahko, vaan melko makea maku, etenkin lasten tarpeet ovat mieluisia, kun kaikki makeiset eivät paljon.
ainesosat:
Testiä varten:
- munat - 2 kpl;
- sokeri - 4 rkl. lusikat;
- hillo aprikoosi - 4 rkl. lusikat;
- kefir - 1 kohde;
- jauhot - 2 erää;
- leivinjauhe - 1 tl.
Kermalle:
- smetana (ei rasva) - 500 g;
- hunajaa - 2 rkl. lusikka.
Koristeluun:
- suklaa - 1 laatta;
- saksanpähkinät - 100 g.
valmistelu
Vatkaa munat sokerilla, kunnes ne ovat sileät ja lisää hillot. Sekoita leivinjauhe ja kefiiri erillään, lisää seos munat ja ripottele jauhot. Tämän vuoksi meidän pitäisi saada kevyt ja nestemäinen taikina vain 2 kakkua. Kakkujauhoja leivotaan öljyvalumuotteissa 180 asteessa 25 minuutin ajan ja valmistuksen jälkeen jäähdytetään ja leikataan puolessa (lopulta saadaan 4 kakkua). Vaihdamme kerrokset herkullisia kakkuja ja smetanaa, jonka valmistelimme lyömällä smetasta sokerilla. Kerätty "trumpetikupu" ripoteltuun raastettuun suklaaseen ja pähkinöihin, jätä 30 minuuttia jääkaapissa ja tarjoilla pöydälle.
"Mädäntynyt kanto" monivärisessä
Valmistamalla jo yksinkertainen kakku, voit tehdä siitä entistä helpompaa käyttämällä monipalkkia. Kuinka leipoa kakku märkä kantta keittiöavustajan avulla, opit alla olevasta reseptistä.
ainesosat:
- sokeri - 100 g;
- munat - 2 kpl;
- hedelmäsiirappi - 100 ml;
- kefir - 200 ml;
- leivinjauhe - 1 ½ tl;
- jauhot - 2 erää;
- voita - 2 rkl. lusikat;
- kaakaota - 2 rkl. lusikat;
- suklaa (mustavalkoinen) - 2 laattaa.
valmistelu
Ennen kuin teet kakun mädäntynyt kanto, sinun täytyy lyödä munia ja sokeria, lisätä vähän hedelmäsiirappia, kefiriä, leivinjauhetta (tai soodaa, mutta 2 kertaa vähemmän!) Ja 2 kuppia seulottu jauhot ja vaivaa taikina.
Monivarka-kuppi on runsaasti voideltua voita ja kaada taikinan. Valmista "mätä" sienikakku 120 minuutiksi (monivärisenä se on 60 + ylimääräistä 60 signaalin jälkeen).
Jotta saat tosi kantta kakusta, ripottelet jäähdytettyä kaakaokakkua ja ylhäältä laitoimme vuosittain renkaita leivonnaisen ruiskulla, jossa on sulanut valkoinen ja musta suklaa. On vielä annettava kakku noin yksi tunti ja sitä voidaan käyttää pöydälle.
Cake "trumpetti kanto"
Seuraava resepti pidetään klassisena. Se kestää enemmän aikaa kuin sen keksi "fellow", mutta usko minua - tulos on sen arvoinen.
ainesosat:
Testiä varten:
- smetana - 250 ml;
- sokeri - 1 erä;
- muna - 1 kpl;
- leivinjauhe - 1 tl;
- jauhot - 3 rkl.
Täyte:
- luumut - 100 g;
- kuivatut aprikoosit - 100 g;
- pähkinä - 150 g.
Kermalle:
- smetana - 500 ml;
- sokeri - 3 rkl. lusikka.
valmistelu
Kakkujen valmistelu "trumpettien kanto" kuivatut hedelmät höyrytetään kiehuvaan veteen 2-3 minuutin ajan ja sitten jauhaa sekoittajassa erikseen (pähkinät murskatut yhdessä luumujen kanssa). Murskattujen hedelmien koostumus tulisi muistuttaa hilloa, joten tarvittaessa voit lisätä vettä.
Koetta varten sekoita smetanahkaa, sokeria, sammutettua sooda ja jauhot. Lopuksi sinun pitäisi saada paksu, pehmeä, ei kiinni käsien massasta, joka on jaettava kahdeksaan samanlaiseen kappaleeseen.
Aloitamme muodostaa "Trumpet Stump", täyttämällä lomakkeen pohjan rullina. Jokainen valmis rulettikerros täyttyy runsaasti hapan kermalla sokerilla.
"Mäkinen kanto" syötetään jääkaapissa koko yön, ja aamulla se syö aromaattista teetä. Bon appetit!