Strudel on itävaltalaisen keittiön herkku. Itse asiassa tämä höyrytuoksu on useimmiten makea täyttö. Mutta jotta taikina olisi oikea ja maukkaita, tarvitset tiettyjä taitoja ja aikaa. Tarjoamme yksinkertaistetun version pita-leivän laiska strudelista. Valmistusaika on hyvin vähän, ja maku ilahduttaa yllättäen. Joten, strassel resepti lavash odottaa sinua.
Striped pita leipää omenoilla
ainesosat:
- lavash Armenian - 1 kpl;
- omenat - 4 kpl;
- saksanpähkinät - 40 g;
- munat - 1 kpl;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- voi - 130 g;
- kaneli, sokerijauhe - maku.
valmistelu
Poista omenani iholta ja ytimestä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Sekoita ne 1,5 rkl sokeria ja haluttaessa lisää kanelia. Paahda pannulla, sulata 30 g voita, laita omenat siellä ja sekoittaen, paista niitä kunnes kultainen. Vatkaa muna jäljellä olevan sokerin kanssa. Lavash-lehtiä rasvaa pehmennetyllä voilla ja päälle sokerin ja munien kanssa. Levitämme tasaisen omenatäytteen kerroksen päällä murskattuja pähkinöitä.
Nyt muodostetaan strudeli: kääntäkää ensin pita-leivän reunat ja taivuta sitten arkki varovasti rullalle. On
Joten, käyttämällä tätä reseptiä, voit myös valmistaa strudel lavash kanssa kirsikka . Poista kirsikat kirsikoilta ja sekoita sokeriin ja tärkkelykseen (niin että se imeytyy ylimääräiseen nesteeseen), jos haluat, lisää vaniljasokeria. Voit myös käyttää jäädytettyjä marjoja. Vain ne täytyy saada etukäteen pakastimesta ja sulattaa luonnollisesti.