Lollipopit ovat suosikkihoito lapsuudessamme. Niitä ei löydy ainoastaan päivittäistavarakaupoista, vaan ne voidaan myös valmistaa itsenäisesti. Tänään kerromme teille, kuinka tehdä bettas-sokeria.
Reseptin bettas on sokerilla
ainesosat:
- jauhettua sokeria - 1 rkl. lusikka;
- sokeri - 300 g;
- suodatettua vettä - 150 ml.
valmistelu
Otamme pienen metallisäiliön, kaada kylmää vettä siihen, kaada sokeri, jauhe ja sekoitetaan huolellisesti kaikki. Emme lähetä astioita hitaaseen tulipaloon, sekoittaen, kypsennä siirappia, mutta emme anna sen kiehua. Muutamia sekunteja ennen kiehumista, poista kevyesti seos levyltä ja kaada kuuma keltainen neste erityisiin muotoihin. Heti kun huomataan, että "kukkaset" alkavat hieman kovettua, pysymme keskelle kiinni puisia tikkuja niin, että olisi helpompaa saada ne ja syödä niitä ja puhdistaa ne jääkaapissa. Se on kaikki, sokeriruoat kotona sokerista ovat valmiita!
Resepti miesten suckers etikalla
ainesosat:
- sokeri on pieni - 300 g;
- vedellä suodatettu - 60 ml;
- Vanilliini - maku;
- etikka 3% - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Sokeri kaadetaan pienen metallipannun pohjaan. Täytä suodatettua vettä, lisää etikka ja pistä heikoin tulipalo. Sekoitetaan jatkuvasti, keitetään seosta 15 minuuttia ja lopulta heitetään vanilliini maun mukaan. Muotit halkeilevat öljyllä ja kaadetaan siististi kuumaa karamellia. Tarttuu varovasti kuhunkin puupatukkaan ja poista jäätymisen jäätymistä varten jääkaappi. Muutaman tunnin kuluttua otamme karkkeja muotteista ja annamme ne lapsille.
Kuinka tehdä urospuoliset sokerit muotteihin?
ainesosat:
- maito - 100 ml;
- Voi - 40 g;
- Vanilja - maun mukaan;
- pieni sokeri - 200 g.
valmistelu
Otamme syvän metallisäiliön, kaada kylmää maitoa siihen, laita veitsen voita, heitetään vanilja maun mukaan ja kaadetaan tarvittava määrä rakeista sokeria. Me sekoitamme kaikki perusteellisesti, laita astioita heikoimmalle tulelle ja jatkuvasti sekoittaen, keitetään, kunnes kaikki kiteet liukenevat. Heti kun massa hankkii hellävarainen kahvia, irrota se tulesta ja kaada se siististi muotit, jotka oli aiemmin öljytty. Noin 10 minuutin kuluttua, kun massa on hieman jäykkä, tarttele tikkuja ja poista hoito jääkaapissa useita tunteja.