Lihapullat kermakastikkeessa uunissa

Usein tapahtuu, että lapsen syöminen on ongelma. Yritetään valmistautua lihapullisiin herkullisimmassa kermakastikkeessa ja uskokaa minua, tällaisesta maukasta ei voi kieltää, edes kaikkein hienoimpia lapsia. Ja koska aihe kosketti lapsia, emme paista mitään, vaan vain leivomme ja pistä uunissa. Resepti, jolla valmistetaan tällaisia ​​uunissa paistettuja lihapaloja, hapan kermakastikkeessa, tietenkin auttavat sinua.

Kana lihapullat kermakastikkeessa

ainesosat:

valmistelu

Puhdas ja kuivattu kananfile siivutetaan yhdessä sipulin kanssa sähköisen lihamyllyn läpi asettaen keskikokoisen seulan.

Huuhtele riisi kevyesti suolattuun veteen, jättäen sen vähän hiutaleiksi, heitetään takaisin siivilään tai sementtipulloon, mutta älä huuhtele. Kun se jäähtyy, levitämme sen jauhettuun lihaan, lisätään kananmunia, lisätään suolaa ja puhtaita käsiä ja sekoitetaan kaiken homogeeniseen massaan. Pallot muodostavat lihapullat ja panevat ne öljyllä rasvattuun lämpöä kestävään astiaan.

Kuumalla paistinpannulla sulata voi ja yhdistää se jauhot. Tähän viskoosiin seokseen lisätään kermaa, jota seuraa hapan kerma ja anna sen kaiken kiehua alhaisessa lämpötilassa. Kaada kuumakastiketta lihapullille ja lähetä ne uuniin, 40 minuuttia, 170 astetta.

Lypsin kermakastikkeen resepti lihapullille voi aina olla erilainen. Tärkeintä on, että sen pohja on hapan kerma, mutta mitä mausteet tai ainesosat lisätään siihen, päättää fantasiasta ja mausta.

Kala lihapullat riisin kera kermakastikkeessa

ainesosat:

valmistelu

Kiehauta pesty riisi yhteen lasilliseen suolavettä, jättäen sen pois, jäähdytä.

Leipä, kannattaa jättää se yöpymään pöydälle niin, että se kuivuu, kostutamme sen maidossa, jautamme sen osaksi kappaletta ja selaa sähköisen lihamyllyn mukana kalafileillä. Levitämme riisiä täältä, aja muna ja lisätään kaksi hehkua hienonnettuna veitsellä. Kaikki prisalivaem ja kunnes tasaisesti sekoitettu. Asettamme lihapullat märillä käsillä ja panemme ne öljyiseen muotoon.

Kastiketta varten jäljelle jäävä lamppu kuoritetaan ja kastetaan kasviöljyyn. Levitämme hapan kermajuhulle, ripottele minkä tahansa maustekastikkeen kaloihin, sekoitetaan ja säilytetään savuttomassa tulessa 3-5 minuuttia. Sitten esitämme hienoksi silputtua tilli vihreitä, sekoita se kastikkeella ja kaada kala lihapullia niihin. Lähetämme kaiken uunissa 35 minuuttia, asetamme 180 asteen lämpötilan ja leivotaan.

Tällaisia ​​lihapullia hyvin soveltuvasti perunamuusia.

Härän lihapullat tomaatti - ja hapankermakastikkeessa

ainesosat:

valmistelu

Käytä kätevää, syvää kulhoa, levitä: valmiiksi jauhettua naudanlihaa, keitettyä riisiä, aja kananmunaa, lisää hienonnettu valkosipuli ja hienonnettu sipuli. Ripottele kaikki ainesosat pippurilla ja suolalla ja sekoita ne hyvin. Saadusta voimakastamasta muodostumme kauniita, pyöreitä lihapullia ja levitämme ne muotoon, rasvaisella voilla. Kuumenna uuni 180 astetta ja määritä sen muoto 20 minuutissa.

Sulata voi paistinpannulla ja paista se toisella hienoksi leikattua sipulia. Lisää sitten siihen paprikat ja tomaatit. Säilyttämällä kaiken tulen 4-5 minuutin ajaksi levitimme kotiin hapan kermaa täällä, heikensimme tulen, kuumme vielä 4 minuuttia. Otamme lihakset huolellisesti uunista, kaadetaan valmiiksi kastikkeella ja asetetaan kaikki takaisin 25 minuutiksi.

Tällaisia ​​teftelekia vastaan, joko että lapsi ja aikuinen eivät kestä!