Suurin enemmistö äideistä huokuu voimakkaasti ruokailun vuoksi, sillä lapsen ruokinta on koko ongelma. Ruoansulatusjärjestelmän sirujen ominaisuudet määräävät heidän tarpeensa, ja vauva itse on oudosta ja sormitusruokaa. Siksi äitien on osoitettava nerokkuuden ihmeitä, valmistauduttava yhä useampaan uuteen ruokaan ja turvautumaan erilaisiin temppuja.
Liha on äärimmäisen tärkeä tuote lasten ruokavaliossa, koska se sisältää elintärkeitä kasvavalle elimelle. Sopivin tapa keittää liha vauvoille on leikkeleitä. Jopa 3 vuotta, ravitsemusterapeutit suosittelevat vain höyrysaukkoja lapsille, mutta lastenlääkärit eivät näe mitään kauheaa silloin tällöin aikuisille lapsille, joilla on karkea kuori. Mutta he ovat edelleen kiinnostuneita osallistumisesta. Erinomainen vaihtoehto ovat hampurilaiset, uunissa paistetut lapset - ne eivät ole yhtä haitallisia kuin paistetut ja samalla ne muodostavat myös kuoren. Harkitse tärkeimmät reseptit herkullisten ja terveellisten leikkeleiden valmistamiseksi lapsille.
Kanafileet lapsille
Pehmeät ja herkät kanafileet ovat hyvin suosittuja sekä lapsille että äideille, jotka rakastavat heitä yksinkertaisesta ruoanvalmistuksestaan.
Ainesosat
- kanafileetä - 500 g;
- porkkana - 1 pieni;
- kananmuna - 1;
- valkoinen leipä - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- maito - 100 ml;
- jauhot - 3 rkl;
- suolaa.
valmistelu
Leivän massaa ennen kuumaa maitoa. Kanafileetä, sipulia ja porkkanoita jauhaa lihamyllyssä ja yhdistä leipäjuurikkaaseen. Vastaanotetussa painossa munan lisäämiseksi vaivaa viskositeetin lisäämiseksi hiljaisen jauhon lisäämiseksi.
Vastaanotetuista leikkuupuureista on välttämätöntä muodostaa pieniä leikkeleitä, upottaa jauhot ja paista kasviöljyyn tai leipoa uunissa.
Lasten kalkkunaiset leikat
Kalkkunan file on herkullinen ravintoainetuote, joka sopii täydentävän ruokinnan alkuun ja näkyy myös allergisten vauvojen ruokinnassa.
Ainesosat
- kalkkunan fileetti - 1 kg;
- sipuli - 1-2 kappaletta;
- valkosipuli - 3-4 kiilaa;
- Kananmuna - 2 kpl;
- leipä valkoinen - 2 kpl;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Leikkaa fileet pieniksi paloiksi ja jauhaa lihamyllyssä vuorotellen lisäämällä sitten sipuli, sitten valkosipuli. Jauhota hyvin, suolaa, aja muna, leipä ja uudelleen varovasti vaivaamaan. Saadusta massasta leikkujen muodostamiseksi ja paista, paista tai valmistaudu höyrytykseen.
Samoin teurastetaan naudanlihapihviä, vain haluamasi resepti kanaa tai kalkkunoita voidaan korvata naudanlihavalmisteella, joka on ohitettava lihamyllyn läpi useita kertoja saadakseen leikkeleiden pehmeyden.
Lasten turskakannut
Kalojen tarvetta lasten ruokavaliossa ei ole kyseenalaistettu, koska se sisältää tarvittavat vitamiinit, mineraalit ja aminohapot. On edullista käyttää vähärasvaista kalaa, esimerkiksi turskaa.
Ainesosat
- turskafilee - 500g;
- valkoinen leipä - 1 kpl;
- raejuusto - 200 g;
- sipuli - 1 pää;
- muna kanan - 1 kpl;
- vihreät;
- suolaa.
valmistelu
Kalaa ja sipulia jauhaa lihamyllyssä, lisää suolaa ja kananmunaa, raejuustoa, aiemmin liotettua leipää ja vihreitä. Sekoita kädet perusteellisesti. Valmisesta seoksesta valmistetaan leikkeleitä ja keitä kasvisöljyllä, höyryllä tai uunissa. Sellaiset leikat ovat erityisen sopivia pienille lajeille, jotka kieltäytyvät syömästä raejuustoa, koska sen maku keskeyttää kalan maku. Valikossa on erityinen paikka lapsille tarkoitettujen kasvisruokien käytössä. Tämä on hieno tapa "peittää" niin monien lapsettomien, mutta tarpeellisten kasviksia.
Porkkanahoja resepti lapsille
Porkkanat - erittäin epätavallinen ruokalaji, he pitävät monista lapsista ja kypsennä niitä melko helposti.
Ainesosat
- porkkanat - 500 g;
- kerma - 50 ml;
- kuivatut aprikoosit - 50 g;
- muru - 1 rkl;
- kananmuna - 1 kpl;
- suolaa.
valmistelu
Pyyhi porkkanoita ja pistä porkkanaa 15 minuuttia kattilassa kannen alle, kunnes se muuttuu pehmeiksi, lisää mango ja maku muutaman minuutin ajaksi. Tuloksena oleva massa jäähdytetään, lisätään hienojakoista kuivattua aprikooseja ja kananmunaa, jauhetaan lihaa perusteellisesti ja muodostetaan siitä leikat. Paista paistit vähällä lämmöllä muutaman minuutin kullekin puolelle. Juurikasleipiä valmistetaan samalla tavalla, kuivatut aprikoosit voidaan poistaa tai jättää - maku.
Bon appetit!