Sitruunamehukastike, joka on valmistettu tämän reseptin mukaan, antaa sinulle mahdollisuuden saada vitamiini-cocktailia jopa talven pakkasina päivinä, mutta myös hemmotella itseäsi tämän herkullisen jälkiruokakiven kanssa. Sitruunan hillon johdonmukaisuuden mukaan se on erittäin paksu, siinä voi sanoa, että on lusikka, ja sen maku on niin hämmästyttävää, että talvella se antaa kirjaimellisesti jokaiselle tunteen kirkkaasta kesästä! On parasta peittää se pienissä kauniissa purkkissa, sitten syödä iloa pieninä annoksina tai jopa antaa niille, jotka kuolaavat sen jälkeen, kun maistetaan pienikin lusikka tästä yummystä.
Sitruunamehu - resepti
ainesosat:
- tuoreet sitruunat - 7 kpl;
- sokeri - 1 kg;
- vesi - 1 l;
- Vanilla sokeri - 1 annospussi.
valmistelu
Miten valmistaa sitruunan hilloa? Ensinnäkin, ota sitruunat, huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla ja kaada muutaman minuutin jyrkkää kiehuvaa vettä niin, että sitruunankuori ei anna katkeruutta. Pyyhi sitten ne ja leikkaa ne viipaleiksi poistamalla varovasti kaikki luut. Sitoudumme sitruunoihin kattilaan, kaada vettä ja kypsennämme pienessä tulessa noin 45 minuuttia. Sitten kaadetaan sokeria (sekä normaali että vanilja), sekoitetaan ja kiehuvat vielä tunnin ajan. Kun aika loppuu, sitruunan hillo näyttää ensi silmäyksellä olevan täysin nestemäinen, mutta kun poistat sen levystä, se alkaa heti sakeutua ja muuttua eräänlaiseksi hyytelöksi.
Nauti teesi aurinkoisella ja kirkkaalla hillolla!