Joten haluan kokata kaiken pääsiäisen puolesta: minun on maalattava munia ja kypsennettävä kakkuja ja tehtävä pääsiäinen! Ja katsotaan nyt teidän kanssanne, miten tehdä pääsiäiskukous. Se ei ole vain yksi tämän suuren loman symboleista, vaan miellyttää sinua ja vieraitasi sen ainutlaatuisuudella ja kauneudella.
Resepti pääsiäiskäystä varten
ainesosat:
- maito - 250 ml;
- kuiva hiiva - 7 g;
- jauhot - 500 g;
- muna - 3 kpl;
- voi - 100 g;
- sokeri - 200 g;
- pähkinät - 100 g;
- suola - hyppysellinen;
- sokeroituja hedelmiä - 100 g;
- rusinoita - 100 g.
valmistelu
Kuinka tehdä pääsiäisen seppele omalla kädelläsi? Maito lämmittää hieman ja liuottaa siihen kuivahiivaa. Sitten kaadetaan puolet jauhoista, sekoita, peitä pyyhe ja laita se 30 minuuttia lämpimään paikkaan. Meidän opara pitäisi kasvaa noin kaksi kertaa. Ja erotamme proteiineja keltuaisista tällä kertaa. Keltaraa hierotaan sokerilla, valkoiset kastetaan suolalla, kunnes muodostuu rehevä vaahto. Lähestyessä sylkä, hitaasti täytä keltuaiset ja sekoita. Seuraavaksi laitetaan sulanut voita. Lisää sitten proteiinit ja sekoita uudelleen perusteellisesti. Lopuksi vähitellen kaada jäljelle jäänyt jauho ja vaivaa taikina. Peitä se pyyhkeellä ja laita uudelleen lämpimään paikkaan noin tunnin ajan.
Kun taikina nousee, sekoita se uudelleen ja anna sen nousta uudelleen. Tällä kertaa haemme pähkinöitä ja sokeroituja hedelmiä. Taikina on jaettu kolmeen osaan, kumpikin kummassakin 10 - 50 cm: n kaistaleessa. Yläosassa levitämme mutterit ja käärittämällä ne rullalle, joka repiä reikiä. Teemme samanputken rusinoiden ja sokeroitujen hedelmien kanssa. Tuloksena olevista rullista palmataan pigtail ja muodostavat seppeleen.
Levitämme sen rasvaiselle leivinpaperiin, laita tulenkestävä muotti keskelle ja tee pienet sisennykset munien yläosaan. Paista 40 minuuttia 180 ° C: ssa. Se on kaikki. Upea ja epätavallinen juhla-pöydän koristelu on valmis.